Na innym filmie zalecasz szlifowanie ostrza na szlifierce. Kiedy wybrierać, którą metodę. Dla mnie ten etap jest trudny, bo zacierają się granice ostrza i płazu.
Chce zrobic z 10nozy, do kuchni dla mamy bo ten syf co sprzedaja w sklepach jest tepy po jednym kojeniu chleba, do nurkowania dla mnie, dla taty, dla brata. Mozesz coś doradzić jaka najlepsza stal nierdzewna ever? Na lata, do końca życia? I żeby się nie wk że gubi ostrość, sie wykrxywia, szczerbi itp
Witaj. Jeśli chodzi o noże kuchenne to polecam stal AEB-L bądź CPM 20CW ewentulalnie laminaty. Co do reszty dla małych poręcznych noży to RWL34. Pamiętaj też o tym ze sam gatunek stali to nie wszystko wymagana jest prawidłowa obróbka cieplna aby wydobyć jej zalety. Pozdrawiam serdecznie
@@PabloCK Bardzo dziękuję, w hartowanie i odpuszczanie sie nie bede bawił, oddam specjaliście...jedyne co chce zrobic to ksztalt i wstępne ostrzenie. Noze bez rekojesci sama stal.
Mam jeszcze dostęp do stali DMo5 po zużytych brzeszczotach. Czy taka stal trzeba hartować? Nigdy nie robiłem noża, ale chciałem spróbować po obejrzeniu odcinka.
