Selam,
Öncelikle hepinize mutlu bayramlar diliyorum, sonra da bu muhteşem tarifi yapmanızı öneriyorum. Videoda detaylıca muffin kağıdı yapımından, pişirme çeşitlerine kadar anlatmaya çalıştım. Sorularınız olursa yorumlara bekliyorum, bir tek videoda söylemeyi unuttuğum saklama koşullarına değineyim. 2 gün içinde tüketecekseniz kapaklı borcamda oda sıcaklığı ya da buzdolabında bekleyebilir, ama daha sonra yemek istiyorsanız pişmiş muffinleri soğuduktan sonra streçleyip buzluğa atabilirsiniz. Uzun süre buzlukta dayanıyor, çözüldükten sonra ister soğuk, ister fırında ısıtıp yiyebilirsiniz. Çok iyi oldu çok, deneyenlerden yorumları heyecanla bekliyorum, şimdiden afiyetler olsun:)
*180 derece alt üst ayar önden ısıtılmış fırında 35-45 dk arası, kürdan temiz çıkana kadar pişecek.
MALZEMELER
Crumble hamuru (10 adet muffin için)
25 gr (1 yemek kaşığı) soğuk tereyağı
25 gr (1 tepeleme yemek kaşığı) pudra şekeri
50 gr (2 dolu yemek kaşığı) un
Muffin Harcı (9-10 adet büyük boy muffin)
300 gr (3 silme su bardağı) un
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
1 silme yemek kaşığı mısır nişastası
3 orta boy yumurta
200 gr (1 su bardağı) tozşeker - meyve oranına göre 50 gr kadar arttırılabilir
200 ml (1 su bardağı) krema
120 ml (yarım su bardağından bir parmak fazla) ayçiçek yağı
250 gr (2 su bardağı) donmuş meyve - az bir bölümü üzerine koymak için kullanılacak
Not:Kullandığınız un markası ve yumurta boyutuna göre kıvamı videodakinden bir tık katı olursa 2-3 yemek kaşığı süt ekleyerek açabilirsiniz.
Instagram:
beminu
#tatlı
#starbucks
#veryberymuffin
26 сен 2024
