"Kiki - das kannst du besser!" Mein Format, indem ich beliebte Gerichte, die es zu kaufen gibt, sellbst mache, hat einen Namen 😁 Nachdem ich die Marzipantorte von Coppenrath & Wiese nachgemacht habe, habt ihr euch die Stracciatelle-Kirsch Torte gewünscht. Was soll ich sagen Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️
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Coppenrath & Wiese Marzipantorte: • Coppenrath Marzipan-To...
▶️ Zubereitungsdauer: 90 Minuten zzgl Kühlzeit
▶️ Portionen: 14
Für den Schokoboden (22 cm):
3 Eier
120 g Zucker
60 g Sonnenblumen- oder Rapsöl
110 g Mehl
30 g Speisestärke
30 g Backkakao
5 g Backpulver
🔥180°C Ober- und Unterhitze
🕖 18-20 Minuten
Für den Mürbeteig (24 cm):
85 g kalte Butter in Stückchen
65 g Zucker
160 g Mehl
3-4 EL Milch
Zum Bestreichen:
2 EL Apfel- oder Aprikosenkonfitüre
🔥190°C Ober- und Unterhitze
🕖 14 Minuten
Für die Stracciatella-Füllung:
700 g Sahne
4 Päckchen = 8 TL Sahnefest
80 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
100 g Schokoraspeln Zartbitter
Für den Kirschguss:
180 ml Kirschsaft
1,5 EL Zucker
15 g Speisestärke
▶️ Z U T A T E N
▶️ Nährwerte pro Portion:
folgt
✔️ Lasst ein Abo da ❤️ Und schreibt mir, welches Rezept ich als nächstes machen soll.
17 авг 2024
