STRUFFOLI O CICERCHIATA - Dei dolcetti fritti facilissimi da preparare in casa. Con alcune varianti, questi dolci tradizionali sono diffusi in molte regioni d’Italia con nomi diversi: in Abruzzo e nelle Marche vengono appunto chiamati cicerchiata, in Sicilia pignolata, in Campania struffoli. E qui, più che un dolce di Carnevale, sono un tipico dolce natalizio! ‣ 0:00 Procedimento 🙌 ‣ 2:12 Preparazione Struffoli 👩🏼🍳 ‣ 3:13 Cottura ⏲ ‣ 5:15 Pronto 👍 INGREDIENTI 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio di semi di girasole 1 cucchiaio di liquore all'anice (o altro liquore) la buccia grattugiata di mezzo limone un pizzico di sale 140 g di farina 00 olio per friggere q.b. 100 g di miele 30 g di zucchero mandorle a lamelle q.b. zuccherini colorati q.b. per decorare RICETTA STAMPABILE ► www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/struffoli-cicerchiata-pignolata/
Ti seguo da relativamente poco e ti apprezzo ogni giorno di più. Che brava che sei, Benedetta! Semplice, diretta ed esaustiva in tutto. Hai mani belle, fluide ed esperte che creano capolavori culinari. Le ricette più semplici, con te diventano speciali! Sei fantastica!
Benedetta Grazieeeee di ❤ Che tu sia benedetta per questo meraviglioso canale. Ti amooooooo💖💝🎄⛄️🎅🏻 Grazie a te sono diventata una cuoca QUASI perfetta🤣🤣🤣😂😂😂 Un abbraccio e a tutti voi BUONE FESTE🎄💝💖⭐️⭐️⭐️
Bravissima Benedetta e una ricetta che ho mangiato spesso ma non ho mai fatto da sola ora che ho visto te e ho capito che e semplicissima domani la farō grazie per essere cosí chiara con le tue ricette. un abbraccio e buon fine settimana ❤️🥰
La pignolata solo uova e farina secondo è molto più buona e poi fatta so bollire con il miele, l olio anche di semi la rende pesante, prova a farla senz olio
Mi hai letto nel pensiero, quest’anno finalmente li farò, sembra abbastanza semplice la ricetta, nei negozi sono molto cari. Grazie Benedetta per la ricetta😊👏🏻👏🏻
🥺ciaoo sono da quando ero una bimba che non li mangio buoniiii anche la mia mamma li faceva così grazie per il ricordo ...ha la mia mamma c'e io sono andata via dal mio paese vivo in Germania per questo.Buon Natale 👍👍👍🌲🎅😘
Si possono cuocere in forno, ma devono essere in un solo strato e ogni pallina separata dall’altra. Se li cuoci in forno aggiungi giusto la punta di un cucchiaino di lievito chimico, sennò saranno duri come i sassi.
Sempre chiara e precisa. Ora che la mia mamma non c'è più non posso farmi ricordare le dosi esatte e tu mi hai dato un grande aiuto. Dovrò solo triplicare le dosi. Anzi per 500 gr di farina quante uova devo mettere? Grazie 😍
Cara Benettetta ti seguo quasi sempre e le tue ricette mi riescono sempre anchi o ho la passione per la cucinaa questa volta voglio una dritta sicura su questa ricetta ci mettere o no il pizzico di bicarbonato ? Non li voglio mosci ma croccanti fuori e morbidi dentro dimmi se hai fatta la prova con e senza scusa per la mia lungaggine un💋Grazie!💯💯💯😋😋🤔
Prova a farli veramente con i ceci quelli piccolini che vendono con il pistacchio,le mandorle ecc...e metti il miele e le codette un po come il torrone falla si potrebbe proporre
Buonissimi fatti in tutti i modi ma cicerchiata abruzzese assolutamente con strutto nell'impasto e per friggere,se vogliamo olio di semi per friggere altrimenti sono struffoli che io sappia😃
