Es una de esas recetas que sorprenden y mucho, probadla no os arrepentiréis, además muy económica y abundante 🤙🏻
ingredientes
1 hoja de masa quebrada
350 gr de carne picada de pollo
la parte blanca de 8 puerros
2 chalotas
3 cucharadas de mantequilla
1 vaso de caldo de pollo
500 ml de nata para cocinar
un poco de parmesano
nuez moscada
sal y pimienta
mozzarella
Saltea el pollo agregándole sal y pimienta añade el puerro y las chalotas rehogalo todo unos minutos añade la mantequilla y cuando se disuelva añade el caldo de pollo y déjalo reducir a la mitad entonces agrega la nata para cocinar y ponle la nuez moscada y el queso parmesano dejalo al fuego hasta que se forme una crema ligera retiralo del fuego y déjalo atemperar una vez esté templado extiéndelo por toda la base de la masa previamente colocada en el molde y por último pon por encima la mozzarella de forma generosa hornalo con el horno precalentado a 180° temperatura arriba y abajo durante 25 minutos y ya está lo puedes comer caliente, templado o frío como más te guste.
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5 окт 2024
