Succès non démenti pour la Tropézienne, pâtisserie iconique à Saint-Tropez, la production explose 

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Créée en 1955, la Tropézienne est surement le seul gâteau aussi connu que sa ville d'origine. La recette est jalousement gardée. Actuellement, avec l'afflux des touristes, la production bat son plein, 250 personnes travaillent en été dont certains la nuit pour que les vacanciers puissent déguster cette tarte qui est devenue un monument de la gastronomie locale.
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