@@giorgiofazzini2147 che c'entra? Ho solo detto che un video così lo hanno fatto in tanti, per dirti un video non originale sempre con questa idea ci sta il video degli inoob, quindi lo hanno fatto tutti
Da Siciliano: il pesto di pistacchio non va usato "così com'è" come il pesto alla genovese, ma deve essere usato come ingrediente. Suggerimento, fai appassire una cipolla tagliata fina, senza bruciarla, aggiungi dei funghi freschi, sala e pepa abbondantemente e li fai saltare con mezzo spicchio di aglio (che poi rimuovi dopo qualche minuto), aggiungi un cucchiaio di panna da cucina, il pesto di pistacchio e spegni il fuoco (il pesto non va cucinato ma solo riscaldato e amalgamato). Aggiungi abbondante noce moscata. Scola la pasta al dente e mischia con il condimento. Allunga il tutto con un po' di latte e fai completare la cottura della pasta. Spegni quando il composto è ancora un po' liquido (si condenserà raffreddandosi). Impiatta e aggiungi una bella manciata di parmigiano e il gioco e fatto. Se hai della granella di pistacchio (no farina), falla tostare a fuoco basso a parte 2 minuti con un goccio di olio e un pizzico di sale, stando attento a non farla bruciare, e la aggiungi di sopra insieme al parmigiano.
@@rgb1178 ho detto un cucchiaio di panna, e il parmigiano se piace. La noce moscata è sempre a gusto, ma per me è un must. Questo è UNO dei piatti possibili con il pesto di pistacchio, che ribadisco essere un ingrediente non un sugo pronto. Anche nei risotto ai funghi porcini c'è il soffritto e il parmigiano ma nessuno chiede se i funghi si sentono. Se poi vogliamo sentite SOLO il pistacchio mangiamoci un sacchetto di pistacchi tostati. Imho.
@@gabriele9681 Infatt, i pistacchi ,la mozzarella di bufala,la 'nduja ed altri alimenti simili,li mangio in purezza ( così come sono). Per esempio,quando mangio la mozzarella di bufala o altri tipi di mozzarella,non bevo nè vino nè birra e/o bevande analcoliche (gassate o non ),ma bevo l'acqua o al massimo il latte.
Ciao Pratt, sei un grande. Il pesto di pistacchi in genere qui in Sicilia non lo usiamo da solo per la pasta, ma sempre combinato ad altri ingredienti (di carne o pesce) e più diluito (chi con acqua di cottura, chi con brodo di pesce o crostacei, chi con la panna). Aspetto la settimana gluten free, un abbraccio e bella zì! :)
Essesse Ciao Roby oggi non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano non andare a casa prima potevano
Ciao Pratt. Tramezzini da distributore vs tramezzini confezionati del supermercato... o altri tramezzini (tipo del bar sotto casa, vedi un po' te). Al prossimo video ;)
Madonna mia, quella carbocrema veniva direttamente da Fukushima. Cmq Pratt, ti sfido a mangiare tutti i ramen istantanei ma insieme a Franchino (se non ti mena per questo :D )
Prossimo episodio: I CEREALI, che hai menzionato anche tu a fine video, ma ho scritto il commento all'inizio Siiii il mio suggerimento. Grande Pratt. Anche se dopo aver visto il video, un po' mi pento di averti condannato a tutto questo AHAHAHAHAH quella carbonara in una giornata storta potrebbe mandarti in psicoterapia
Se vuoi provare il pesto di basilico alla genovese buono, a prescindere dai video, prova quelli della Novella. Sicuramente a Roma non si trovano, ma esiste il sito ufficiale della Novella che spedisce in tutta Italia specialità genovesi. Io sono napoletana trapiantata a Genova per lavoro. Per me prima il pesto alla genovese era quello Barilla o Rana… Ma ho capito solo successivamente che fosse una bestemmia! Il pesto confezionato della Novella è quello che più rispecchia la realtà ed è conservato rigorosamente in frigo. Da provare sarebbero anche i pansoti (ravioli di sola verdura) con salsa di noci o i ravioli au tuccu (ragù genovese), sempre della Novella. PS il pesto ovviamente non va cotto, ma messo direttamente a crudo sulla pasta. Se ti risulta troppo denso, sciogli con un minimo di acqua di cottura (anche se di solito non serve).
Sei passato davanti al miglior sugo pronto per le schimicate: Tigullio ricotta, tartufo e pepe nero. Per la spaghettata di mezzanotte, l'unica alternativa valida alla ajo e ojo
Bella Pratt! Volevo, oltre a farti i complimenti, consigliarti di usare una marca di pasta SENZA glifosati. E' vero che ci sono tracce entro i limiti di legge praticamente in 9 paste su 10, ma ci sono anche marche di pasta con una filiera rigida e senza glifosati. Per il prossimo video propongo burrito economico vs burrito costoso. :)
@@cicciodinonnapapera7798 no,pero'se una volta per interesse economico se ne fregavano,ora magari e'giusto evitare...tante cose che si facevano una volta non si sapeva facessero male
Per fare un confronto avresti dovuto mettere a confronto sughi con la stessa ricetta tipo arrabbiata contro arrabbiata, ragù contro ragù, ecc… È normale che il sugo solo pomodoro sia più liquido del ragù
Ciao @Pratt, un consiglio per un prossimo video dove provare cibo italiano all’estero: Glasgow in Scozia! C’è pure il volo diretto da Roma. Vivo qua da 5 anni e ci sono molti pro e contro, ma c’è una pizzeria che è stata nominata tra le migliori in Europa, gli stessi proprietari hanno aperto anche un ristorante che fa solo pasta. Curiosità: la maggioranza dei classici Fish&Chips presenti sul territorio son italiani o di origine italiana e la cosa non si spiega!! Insomma potrebbe essere interessante, anche per provare la cucina tipica del posto tipo il famoso haggis. 😁
#Pratttisfido a mangiare il ramen più piccante del supermercato, visto che stai imparando il coreano direi che può essere una buona occasione per imparare anche le bestemmie😂😂 oppure ti sfido a mangiare una settimana solo ramen
Prodotti Gluten Free meno costosi vs più costosi, comunque mi hai fatto venire voglia di provare la carbonara solo per capire lo schifo che stavi provando XD
