@@user-iq9ox7kg8q 지방이 높은 온도에서 팍팍 튀겨져야 바삭해지는데 낮은 온도에서 오래튀기면 딱딱해지고 바삭하지 않을 수 있어요 소금간을 쳐두면 삼투압때매 그런지 더 바삭해지는 것 같구요(안치면 맛이 부족하기도 하고요) 계란물을 바르거나 구멍, 칼집을 내는 것도 더 바삭하게 만드는 데에 도움되요
에어프라이어로 삼겹살 구우면 에어프라이 버러야됨...ㅡㅡ 에어프라이어 전 곳에 기름으로 범벅이됨 코일은 물론이고 더 안쪽까지 손으로 닦을수 없는 곳까지 기름이 묻어서 지속적으로 산폐된 기름냄새가남...절대 에어프라이어로 이런요리 하면안됨. 그나마 두껑이 있는 에어프라이어는 시도는 해볼수 있지만 두껑이 있어도 기름 엄청나가 묻음....ㅡㅡ