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- 가지 퀘사디아 -
냉장고 속 재료들 소진도 하면서, 정말 맛있는 퀘사디아를 만들어보아요😊
바삭하게 구운 또띠아 안에 치즈와 꼬들꼬들하게 볶아진 속재료들이
잘 어우러져서 정말 맛있어요!!
바질페스토는 생략가능하지만 넣으면 풍미가 좋아져서 강추합니다~!
오뚜기 피자소스도 추천해요! 저렴하고 맛있는데 소량이라 금방 먹을 수 있어요ㅎㅎ
♤재료 (2개 분량)
또띠아 2 장
가지 1개
새송이 버섯 1개
소시지나 햄 1~2개
피자소스 또는 토마토소스 5 큰술
바질페스토 1 큰술
모짜렐라 치즈
물 약간
올리브유
후추
♤Ingredients (2 pieces)
2 tortillas
1 eggplant
1 king oyster mushroom
1 to 2 sausage
5 tbsp of pizza sauce or tomato sauce
1 tbsp of basil pesto
mozzarella cheese
a bit of water
olive oil
pepper
♤레시피
1. 가지, 새송이버섯, 소시지를 작게 썬다.
2. (중불)팬에 올리브유를 두르고 소시지를 볶는다.
3. 가지, 버섯을 넣은 후 함께 볶는다.
4. 버섯이 부드러워지면 피자 소스를 넣고 골고루 섞는다.
5. 물을 2~3 큰술 추가하여 소스가 재료에 잘 배도록 볶는다.
6. 완성된 퀘사디아 소를 그릇에 담는다.
7. 또띠아 반 쪽에 바질 페스토 1/2큰술을 얇게 바른다.
8. 그 위에 치즈를 조금 뿌리고 소를 올린 다음 치즈를 다시 뿌린다.
9. 또띠아를 반으로 접는다.
10. (약불) 팬에 얇게 기름을 바르고 또띠아의 양면을 노릇하게 굽는다.
#퀘사디아 #가지퀘사디아 #가지요리
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🎵Music provided by 브금대통령
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1 окт 2024
