Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Saç kavurma
Malzeme listesi
1 kg kuzu eti
150 gr gömlek yağı kuzu
2 adet soğan
3 diş sarımsak
7 adet yeşil biber (300 gr)
3 adet domates
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı kekik
Bir tatlı kaşığı pul biber
Bir tatlı kaşığı kimyon(İstiyorsanız)
Servisi için ekmek veya lavaş
Hazırlanışı:
Sac tavanın içerisine küçük doğranmış gömlek yağını alıyoruz. Eriyip kızardıktan sonra minik küpler şeklinde kesilmiş olan kuzu etine ilave ediyoruz. Sulanıp suyunu çektikten sonra soğan sarımsağını ilave ediyoruz. 5 dakika kadar birlikte piştikten sonra yeşil biberini sırasıyla domatesini ve baharatlarını koyup güzelce pişiriyoruz. Videoda paylaştığım şekilde yanına taze pişirilmiş ikiye kesilmiş ekmekleri koyup sıcak sıcak servis ediyoruz. Yapımı son derece kolay bir sac tava oldu. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: chefoktayusta_
Facebook: web. chefoktayusta/
Instagram: chefoktayusta
11 июн 2021
