Super Simple Extra Soft Puff Pastry Brioche‼ ️ 

Bonjour ... je suis chef étoilé et je peux vous dire que votre façon de préparer n’est pas du tout académique ... Mais qu’est-ce que ça a l’air bon !!! J’avais envie de manger l’écran. Vous mettez plus d’intention et d’amour que de technique dans ce que vous préparez et le secret est là. Un immense bravo à vous car la cuisine c’est de l’amour Respect !

I just wrote the recipe from watching the video. This is the English translation. Later on, I'll try and translate the ingredients into Spanish Ingredients : Lukewarm water : 1/2 cup + 1/4 cup + 1 1/2 tbsp Lukewarm milk : same quantity Oil = 1/2 cup + 1/2 tbsp 2 eggs, separated 2 tbsp sugar or more, according to taste 1 1/2 oz fresh yeast or 1 tbsp dehydrated Flour = approximately 6 cups + 1 ounce Butter : 1 stick + 1 tbsp butter Heavy grape syrup (optional), available in Turkish groceries Poppyseeds (optional) : 1 tbsp (It seems to me that she uses more butter than written in the list of ingredients, as needed) METHOD In a bowl add : water (boiling), milk (cold), sugar, oil, then yeast. Mix them together. (Or use lukewarm water and lukewarm milk). Gradually add the flour and mix it in. At the end of the process add little flour at a time so as to stop when you reach the right consistency. The dough should be pliable.Knead it for at least 5 minutes, to get it soft and elastic. Cover it and let it rise. Meanwhile, cover 2 baking sheets with cooking paper. When the dough has risen well, work it gently to get the air out. Oil both the tabletop and your hands. Put the dough on the tabletop. With your hands spread it into a large square shape. Large, but not too thin. Scatter small dots of soft butter all over it and spread them a little, swiftly. Fold one third of the dough over (letter style). Scatter butter on top of the folded end. Spread the butter swiftly. Then fold the other end on top so as to finish the fold. The dough has been folded into 3. Now it will be folded in 2 : first spread it gently with your hands, lengthwise. Then butter it the same way as before and fold it over, to get a squarish or rectangular shape. Keep the edges fairly straight. Now you want to cut it into long strips, roughly 1 inch wide, using a pizza cutter. Extend each strip slightly and fold it so as to reduce its length by half. Twist it well and join both ends with a knot. Put them on the baking sheets, Leaving space around them for them to grow. Cover with a cloth and let rise 15 minutes no more. Brush gently with the 2 slightly beaten egg whites (to which you can add some heavy grape syrup for a nice colour- optional). You can scatter poppyseeds over one small part of each brioche (optional). Put the baking sheet in a preheated oven (400°F), preferably in its lower half. Bake until the brioches are golden on top. Don't overcook. As soon as you remove them from the oven, butter them with a stick of butter. Let them cool on a rack.

Bonjour bravo et merci pour la recette elle est super je l'ai faite avec de la farine pour brioche du coup en réduisant les doses de sucre sel et levur g petri à la main 20min et laissé posé 2h après avoir façonné g laissé gonflé 1h avant de cuir 180 degré chaleur tournante pendant 25min c t parfaitement moelleux et feuilleter merci pour vos explications bonne continuation pour votre chaîne

Muito lindos os Brioches.. parabéns !!!! Vou fazer

كاس حليب كاس ماء (200ملل) م ص ملح 2 مك ك سكر ويمكن إضافة السكر حسب الرغبه 125مم زيت . بياض بيضتين 2 م ك خميرة فورية نخلطهم جيدا ونضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونخليها تختمر ثم نكسر العجينة ونضعها فوق سطح العمل نساويها بواسطة الأيدي ونستعين بالزيت نفتحها ونضع عليها زبدة طرية على كل السطح ثم نطويها ونضع الزبدة على الجهة اللي طويناها ثم نزيد نطوي الجهة الأخرى ونزيد نحلها بالأيدي ونضع الزبدة على نصف جهة ونطويها على 2 ونحلها بالأيدي ونقطع العجينة 3 سم او 2 سم ونأخذ شريط العجينة ونلويه على بعضه مثل كوكياج ونشكل سوار ونضعها في صينية الفرن موضوع عليها ورق الزبدة تخليها تختمر وندهنها بصفار البيض مع ونضعها في الفرن 200د 15د

Receita maravilhosa!!! Obrigada por compartilhar Brasil

Perfeitos vou testar parece muito bom

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 sensacional amei quero fazer urgente . Obrigada pela receita pela generosidade de compartilhar essa maravilha

Tout simplement bravo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰

Recette essayée et absolument approuvée ! Merci infiniment pour cette délicieuse recette facile et bleuffante

Super exquisitos felicidades👍👏👏👏

Obrigada pelo está receita maravilhosa 👍🙏

Receita maravilhosa, e explicou excelentemente de uma maneira muito prática 😍👏👏👏👏👏👏

Maravilhoso! Muito obrigada por nós ensinar suas receitas deliciosas.

Muchas gracias x compartir esta receta!! Se ve delicioso!!

Parabens!!!!! Vou fazer e depois comento aqui... muito obrigada!!!!!

Brioche, Croissant, pancito dulce. Mi mayor tentación ❤️

Buenas tardes desde Cuenca ! Que ricos se ven !! Y parecen fáciles!! Gracias por la receta!!

Mmmmm..q ricos se ven!!..gracias x la receta.💖👋👍

Muy muy bueno... merece la pena intentar hacerlo.... muy bien !! muchas gracias...👍

Ingredients in English: two eggs (separated yolks from whites - use egg white in dough, brush egg yolks mixed with what looks like molasses or other dark syrup on rolls before baking) , 1 cup lukewarm water (200 ml) 1 cup lukewarm milk (200 ml) 125 ml oil, 1 tsp salt, 2 tbls sugar (or more) 1 cake of fresh yeast (1 packet dried yeast) 800 grams flour (approximately, add just enough flour make a soft dough, will still be sticky) 125 g soft butter. Follow the video for making the dough and shaping the rolls.

Obrigada pela receita. Fiz hoje e ficaram ótimos!

Wuaauuuu ESPECTACULAR 👌 LO VOY HACER YA, QUÉ PINTA GRACIAS POR ESTA RECETA 🤗👏

ADOREI A RECEITA, VOU FAZER. SOU DO BRASIL!!!

Je ne sais pas pourquoi mais j'ai du ajouter de la farine, en tout cas le résultat a été génial et ainsi trés apprecié, meme si je n'aime pas préparer patrisserie...merci pour cette merveilleuse recette

Tu dois être une femme très généreuse, car c’est tellement explicite ta manière de donner ( tes recettes), merci beaucoup🤩

Se ve riquísimo muchas gracias

Super tbarkallah mashallah

Bonjour, j'ai réalisé votre recette ce matin pour le petit déj. Merci bcq c'est une pure merveille tant par la simplicité à réaliser qu'au résultat divinement moelleux. Visuellement on dirait du croissant, mais c'est bien meilleur. Je suis une nouvelle fan de vos vidéos mais franchement bravo à vous car on a envie de tout faire tellement vos explications sont claires. Merci à vous de partager votre savoir de cette façon si agréable !

Thank you! I’ll sure try this. You make it look so easy!

Exelente muy bueno ,,,gracias por compartir y felicidades

Me encantó tu receta, gracias!!

C'est dingue le parfum que les pains dégagent... hâte d'en goût un 🤤. Merci beaucoup pour la recette 🥰

Gracias por compartir tus recetas, es la más fácil que visto hasta hoy, se ve deliciosa la haré para compartir con mis hijas y hermanas, acompañadas con un cafecito😋🤩

C'est super bravo

Que divino. Lo voy a hacer gracias

Obrigada por ensinar essa maravilha 😍

They are looking so wonderful! Thank you for the great lessons on how to make your breads!

Meus Deussss toda vez q assisto, quero fazer😊 lindo demais ❤ apaixonei❤

Un grand merci pour le partage l explication des étapes génial

Vidéo vue à l’instant, j’essaie de suite !! Super vidéo très bien expliquée merci !

Bravo et merci pour la recette, les brioches sont tres, tres bon.Merci mille fois!

Excelente receta la hice y me quedaron deliciosos y muy suaves. Gracias. Seguiré haciendo tus recetas felicitaciones.

Parabéns, pão maravilhoso técnica simples de folhado. Brasil - São Paulo

J'avoue qu'elles sont magnifiques à assayer demain inchallah et je suis sûr qu'elles sont très bonnes bravo👍👍👍👍

wow wow wow, looks so amazing, I need to make this, and learn French!

Que pão maravilhoso 😋😍😋😍🇧🇷🇧🇷🇧🇷

❤️ Excellent Brioche! Thanks for sharing.

J’ai essayé cette recette et elle était juste parfaite ! Ma famille a adoré ! Très simple et pourtant si délicieuse ! Merci 🙏🏻

Bonsoir. J'ai testée la recette pas à pas et c'est une merveille. A la préparation j'ai trouvé cela gras. Mais une fois cuit un pure délice et pas du tout écoeurant. Merci madame recette validé et revalide😉

Super! Simple, nice and tasty

Magnifique !

J adore vos recettes,celle des brioches je ne la lâches plus,tous le monde en redemande, merci et continuez à nous régalé 🥰🥰

Beautiful, thank you...I always wanted to learn how to work pastry layers.

Magnifique, délicieuse et facile à faire. Merci beaucoup.

Gracias por la receta , está muy bien explicada ! 👏🏻👏🏻❤️

Muito obrigada pela receita, maravilhosa! ❤️

oh goodness me! this looks amazing - can't wait to cook these at home x Thank you!

Looks tasty soft and favourite tea time snacks recipe.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Cela a l'air tellement bon! Merci pour votre partage

Excellente recette, j'ai rajouté du sucre glace par dessus, un vrai délice. Merci

Fácil de fazer e muito boa a explicação, parabéns!!!

It is such a joy watching you work on the dough. Will definitely try. Thank you so much 💕

magnifique ,bravo

Fantastično,hvala vam što prevodite na srpskom.👍💟💌

Merci!!❤️ Saludos desde Costa Rica 🇨🇷

Una maravilla, gracias por enseñar esa arte😊😘🌻🙏👋💐💐 🇪🇦

Super!👏👏👏

Super !!!

Merci pour la recette 🙏🏻 Il faut absolument que je la teste. Ça fait trop envie! 🥰

Delicioso! Los prepararé

Bravo Machllah

I have tried this recipe, the result was fantastic thank you for sharing 😘

Merci beaucoup pour cette recette vraiment j'ai ici cette beriouche et les délicieux merci

Bravo et merci pour les explications sans blabla inutile ! Cela à l'air très bon. Recette à tester !

جربتها. سهلة ولذيذة. غلفتها بسكر بني وقرفة طلعت خرافية. شكرا عالوصفة👍💕

Bonjour et merci a vous , moi qui ne suis pas douée , j'ai réussi , je suis hyper contente , je n'y croyais pas ... Je vais recommencer avec grand plaisir , je vous l'avoue ... Bonne soirée a vous et encore merci , vous êtes géniale

Merci pour cette recette en plus en francais bon courage pour d autres recettes à faire simple et delicieux👏👏👏🍀🌹🌷

Wow, super, je vais essayer! Merci pour le partage!

Bravo,c'est délicieux 😋

Je viens de terminer de faire cuire les brioches ... C'est supeeer ! Merci d'avoir partagé cette recette c'est délicieux et facile à faire ! J'ai saupoudré avec un peu de sucre vanillé avant d'enfourner et c'est trop bon !

Merci pour cette recette de brioche, c'est la première que j'ai faites en suivant votre chaîne. Je n'en ai jamais mangé d'aussi bonne, digne d'une boulangerie. Bravo !

Qué MARAVILLAAAAA!!!! 😃😍🥰😄😍🥰😃🥰😍😄😄😄😄 GRACIAS!!!

These look amazing and not too hard to make! Thank you for the presentation and including the ingredients!

Bonsoir, Merci beaucoup pour cette recette qui tient toutes promesses : super simple., ultra moelleuse ! J'ai testé c'est génial. ! Véronique

Tupperware na França? Tô besta kkk kkk Receita linda Eu já fiz Vi uma turca fazendo E uma delícia.

J'adore cette recette. Et je l'a refait régulièrement.Merci beaucoup.

Super bon. Plaît à tout le monde......Bravo.

Em portugues 2 ovos (as gemas para dourar as claras na massa) 1 copo de água morna (200ml) 1 copo de leite morno (200ml) 1 copo de óleo (125ml) 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar (se quiser + doce, adicione açúcar) 1 fermento fresco Cerca de 800g de farinha (a textura da massa deve grudar levemente no dedo) 125g de manteiga macia

Grand merci ! Demain c'est l'anniversaire de ma chérie et je lui ferai la surprise d'un petit Dej de folie grâce à vous !

Vraiment super bon 👍 MERCI

C’est super beau

Hola, te hablo desde Sevilla, soy una gran amante de la reposteria francesa y te doy las gracias por tan magnifica receta, la hice y realmente salió exquisita. Lo único q hay cosas q me pierdo porque no se francés, y las traducciones no son del todo exactas, si se pudieran mejorar😜, pero de todas formas seguiré todas tus recetas. EXCELENTE Y MAGNIFICO RESULTADO.GRACIAS!!

Superbe recette! Est-ce que vous croyez que je pourrais en faire un genre brioches à la cannelle en ajoutant de la cassonade (sucre brun) et de la cannelle? Cette recette m’inspire tant. Merci beaucoup!

Alors je l'ai refais et là trop trop top j'ai laissé levée la pâte toute la nuit au frigo et mis du sucre perlé et quelques gouttes de vanille dans le jaune d'œuf merci encore pour cette recette 🥰

Simple enough ,I like it,will try tomorrow. Thanks for sharing 🙂

Merci pour la recette ! Testée en version neutre , sans plus de sucre que recommandé. J’ai mis 100g de beurre au lieu des 125 et c’était parfait pour moi, enfourné à 200 pendant 15 min. Facile et efficace, merci encore

BRAVO 👌 vous êtes une championne j'ai réussi les brioches en suivant vos étapes à la lettre c'est parfaitement expliqué, toute ma famille se régale. Votre voix est calme et agréable ce qui aide à bien pouvoir se concentrer. MERCI 🌼🌸💮🌺🏵️

Super recette, simple à faire. Tout le monde a adoré. Merci

It’s just superb! Thank you for sharing with us!💐