This is my Bread Maker version of Papa Roti, Coffee Bun. Love the taste, love the aroma, love my Bread maker.
Below I prepared 2 sets of ingredients for both size bread pan.
Ingredients for 1 paddle pan
2/3 cup ( 170 ml ) milk
2 1/2 tbsp. ( 40 ml ) oil
1 1/2 tbsp. ( 25 g ) sugar
1/3 tsp salt
2 cups ( 270 g ) bread flour
1 1/2 tsp yeast
Ingredients for 2 paddles pan
1 cup ( 240 ml ) milk
1/4 cup ( 60 ml ) oil
2 tbsp. ( 30 g ) sugar
1/2 tsp salt
3 cups ( 400 g ) bread flour
2 tsp yeast
Topping ingredients
2 1/2 tbsp ( 50 g ) butter
1/2 cup ( 75 g ) icing sugar
1 egg
1 1/2 tsp instant coffee
1 tsp hot water
1/2 cup ( 60 g ) all purpose flour
1/4 tsp baking powder
1/4 tsp salt
50 g cold salty butter for filling
下面我为两种尺寸的面包盘准备了两套配料。
1个桨盘的成分
2/3 杯（170 毫升）牛奶
2 1/2 汤匙。 ( 40 毫升 ) 油
1 1/2 汤匙。 ( 25 克 ) 糖
1/3 茶匙盐
2 杯（270 克）面包粉
1 1/2 茶匙酵母
2个平底锅的用料
1杯（240毫升）牛奶
1/4 杯（60 毫升）油
2汤匙。 ( 30 克 ) 糖
1/2茶匙盐
3杯（400克）面包粉
2茶匙酵母
配料
2 1/2 汤匙（50 克）黄油
1/2 杯（75 克）糖粉
1个鸡蛋
1 1/2 茶匙速溶咖啡
1茶匙热水
1/2 杯（60 克）通用面粉
1/4 茶匙泡打粉
1/4 茶匙盐
50 克 冷咸黄油 填充
أدناه قمت بإعداد مجموعتين من المكونات لكلا حجم صينية الخبز.
مكونات 1 مجداف
2/3 كوب (170 مل) حليب
2 1/2 ملعقة كبيرة. (40 مل) زيت
1 1/2 ملعقة كبيرة. (25 جم) سكر
1/3 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب (270 جم) دقيق خبز
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
مكونات 2 مجداف
1 كوب (240 مل) حليب
1/4 كوب (60 مل) زيت
2 ملعقة كبيرة. (30 جم) سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب (400 جم) دقيق خبز
2 ملعقة صغيرة خميرة
المكونات
2 1/2 ملعقة كبيرة (50 جم) زبدة
1/2 كوب (75 جم) سكر بودرة
1 بيضة
1 1/2 ملعقة صغيرة قهوة فورية
1 ملعقة صغيرة ماء ساخن
1/2 كوب (60 جم) دقيق لجميع الأغراض
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
50 جرام زبدة مالحة باردة للحشو
以下に、両方のサイズのパン用に2セットの材料を用意しました。
1つのパドルパンの材料
2/3カップ（170ml）ミルク
大さじ21/2 （40 ml）オイル
大さじ11/2 （25 g）砂糖
小さじ1/3の塩
パン粉2カップ（270g）
小さじ11/2酵母
2つのパドルパンの材料
ミルク1カップ（240ml）
1/4カップ（60 ml）オイル
大さじ2杯。 （30 g）砂糖
塩小さじ1/2
パン粉3カップ（400g）
小さじ2酵母
トッピング材料
バター大さじ21/2（50 g）
粉砂糖1/2カップ（75g）
卵1個
小さじ11/2インスタントコーヒー
小さじ1のお湯
1/2カップ（60 g）中力粉
ベーキングパウダー小さじ1/4
塩小さじ1/4
充填用の冷たい塩バター50g
Ниже я приготовил 2 набора ингредиентов для формы для хлеба обоих размеров.
Ингредиенты на 1 сковороду
2/3 стакана (170 мл) молока
2 1/2 ст. (40 мл) масла
1 1/2 ст. (25 г) сахар
1/3 чайной ложки соли
2 стакана (270 г) хлебной муки
1 1/2 чайной ложки дрожжей
Ингредиенты для сковороды с 2 лопастями
1 стакан (240 мл) молока
1/4 стакана (60 мл) масла
2 ст. (30 г) сахар
1/2 чайной ложки соли
3 стакана (400 г) хлебной муки
2 ч. Л. Дрожжей
Ингредиенты для топпинга
2 1/2 столовые ложки (50 г) сливочного масла
1/2 стакана (75 г) сахарной пудры
1 яйцо
1 1/2 чайной ложки растворимого кофе
1 чайная ложка горячей воды
1/2 стакана (60 г) универсальной муки
Разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
50 г холодного соленого сливочного масла для начинки
ด้านล่างฉันเตรียมส่วนผสม 2 ชุดสำหรับถาดขนมปังทั้งสองขนาด
ส่วนผสมสำหรับ 1 กระทะ
นม 2/3 ถ้วย ( 170 มล. )
2 1/2 ช้อนโต๊ะ. ( 40 มล. ) น้ำมัน
1 1/2 ช้อนโต๊ะ. ( 25 กรัม ) น้ำตาล
เกลือ 1/3 ช้อนชา
แป้งขนมปัง 2 ถ้วย ( 270 กรัม )
ยีสต์ 1 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมสำหรับกระทะ 2 ใบ
นม 1 ถ้วย ( 240 มล. )
น้ำมัน 1/4 ถ้วย ( 60 มล. )
2 ช้อนโต๊ะ. ( 30 กรัม ) น้ำตาล
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งขนมปัง 3 ถ้วย ( 400 กรัม )
ยีสต์ 2 ช้อนชา
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
เนย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ ( 50 กรัม )
น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย (75 ก.)
ไข่ 1 ฟอง
กาแฟสำเร็จรูป 1 1/2 ช้อนชา
น้ำร้อน 1 ช้อนชา
1/2 ถ้วย ( 60 ก. ) แป้งเอนกประสงค์
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยเค็มเย็นสำหรับเติม 50 กรัม
Sa ibaba naghanda ako ng 2 mga hanay ng mga sangkap para sa parehong laki ng kawali ng tinapay.
Mga sangkap para sa 1 paddle pan
2/3 tasa (170 ML) na gatas
2 1/2 kutsara. (40 ML) langis
1 1/2 kutsara. (25 g) asukal
1/3 tsp asin
2 tasa (270 g) harina ng tinapay
1 1/2 tsp lebadura
Mga sangkap para sa 2 paddles pan
1 tasa (240 ML) na gatas
1/4 tasa (60 ML) langis
2 kutsara (30 g) asukal
1/2 tsp asin
3 tasa (400 g) harina ng tinapay
2 tsp lebadura
Nangunguna sa mga sangkap
2 1/2 kutsara (50 g) mantikilya
1/2 tasa (75 g) icing sugar
1 itlog
1 1/2 tsp instant na kape
1 tsp mainit na tubig
1/2 tasa (60 g) lahat ng layunin ng harina
1/4 tsp baking powder
1/4 tsp asin
50 g malamig na maalat na mantikilya para sa pagpuno
Az alábbiakban 2 készlet hozzávalót készítettem mindkét méretű kenyérsütőhöz.
Hozzávalók 1 lapátos serpenyőhöz
2/3 csésze (170 ml) tej
2 1/2 evőkanál. (40 ml) olaj
1 1/2 evőkanál. (25 g) cukor
1/3 tk só
2 csésze (270 g) kenyérliszt
1 1/2 tk élesztő
Hozzávalók 2 lapátos serpenyőhöz
1 csésze (240 ml) tej
1/4 csésze (60 ml) olaj
2 evőkanál. (30 g) cukor
1/2 tk só
3 csésze (400 g) kenyérliszt
2 tk élesztő
Feltöltés összetevői
2 1/2 evőkanál (50 g) vaj
1/2 csésze (75 g) porcukor
1 tojás
1 1/2 teáskanál instant kávé
1 tk forró víz
1/2 csésze (60 g) univerzális liszt
1/4 tk sütőpor
1/4 tk só
50 g hideg sós vaj a töltelékhez
17 окт 2024
