Тёмный

Sushi - rýže - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 

Kuchyně Lidlu
Подписаться 124 тыс.
Просмотров 112 тыс.
50% 1

Video recept na přípravu speciální sushi rýže. V prvním dílu seriálu o sushi jsme představovali pomůcky na přípravu sushi. V druhém dílu se dozvíte, jak doma připravit sushi rýži tak, aby chutnala jako z restaurace. Šéfkuchař Roman Paulus vysvětlí jak udělat rýži v rýžovaru a jak připravit rozvar na ochucení. V dalších video receptech Kulinářské akademie Lidlu se pak dozvíte jak naporcovat rybu a jak správně zabalit sushi maki. Sledujte web a youtube Kuchyně Lidlu a staňte se expertem na domácí sushi!
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu!
kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak...
Suroviny:
Rýže:
- 500 ml sushi rýže
- 500 ml studené vody
- asi 5×5 cm řasy Kombu
- 120 ml rozvaru
Rozvar:
- 190 ml rýžového octa
- 80 g cukru krupice
- 12 g soli
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Опубликовано:

 

5 май 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 41   
@jarkahonzikova6231
@jarkahonzikova6231 9 месяцев назад
Pane Paulusi, musím Vám oponovat. Když jsem dělala sushi poprvé, neměla jsem ještě sushi rýži, ale obyčejnou z pytlíku. Přesto jsem měla sushi moc dobré a návštěva ho vyluxovala za chvíli. Dnes už dělám pravé sushi.
@teasaki
@teasaki Год назад
Prosím vás, můžete mi někdo vysvětlit, proč si octového rozvaru připravujeme skoro 200ml, ale používáme půlku?
@julie6085
@julie6085 4 года назад
Už se těším jak si uděláme sushi
@Michal-dj2op
@Michal-dj2op 3 года назад
A už to je chyba!!! Pan Paulus jede očividně podle scénáře za který je placený a i tak se divím.Nikdy nemůžete míchat rýži s octem v nerezové nádobě.Ocet s tím kovem reaguje a změní chuť.Ale enjoy...když vaříte podle Lidlu
@Michal-dj2op
@Michal-dj2op Год назад
@@TheWeetek stačí v hrnku rozmíchat, netřeba rozehrivat!
@petersteiner6061
@petersteiner6061 4 года назад
Roman a Marcel ste najlepsi🍜👍👍👍
@Michal-dj2op
@Michal-dj2op 3 года назад
:-DDDD To určitě....
@RobinGrossmann
@RobinGrossmann 3 года назад
U každého návodu jak vařit sushi rýži: "POZOR: Uvařenou rýži nikdy neochucujte octovým nálevem v kovové nádobě." xDD
@adamcermak
@adamcermak 3 года назад
Ak tam dáte toľko ryzoveho octu tak to môžete rovno hodiť do koša 😅 odskúšané 👌
@Lubo54
@Lubo54 2 года назад
Už malým žiakom prízvukujú...čítať a počúvať s porozumením !!! Z pripraveného množstva nálevu je vo videu jasne doporučené použiť 120 ml !!! na 1/2 kg uvarenej ryže. A nemusíš používať kôš...sushimacher
@monica.k9824
@monica.k9824 11 месяцев назад
Ja to varila úplně stejně a to je moc octa
@marketa9610
@marketa9610 3 года назад
Dobrý den Romane, prosím Vás o radu. Nemám rýžovar, chci se zeptat jestli poměr vody a rýže a taky doba vaření je stejná ,když ji budu dělat v obyčejném hrnci? Budu moc ráda , když mi poradíte 😇🤗. Markéta
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 3 года назад
Dobrý den, Markéto, v hrnci je vaření jiné. Větší/menší plamen, materiál hrnce, druh plotýnky, to všechno ovlivňuje způsob vaření. Pokud jste milovník sushi, rozhodně doporučujeme rýžovat koupit, stačí i nějaký malý. Nicméně pokud sushi rýži risknete v hrnci, nezbývá než poradit - zkoušet a zkoušet ;-) Přejeme hodně zdaru při vaření.
@marketa9610
@marketa9610 3 года назад
Tak to jste mi moc nepomohli, ale i tak děkuji za radu a že jste odpověděli. Suši chci dělat 25.12. tak rýžovar už nestihnu koupit.🤗 Hezké klidné svátky. Market😇
@frozenmoon9557
@frozenmoon9557 3 года назад
@@marketa9610 sice píšu pozdě, ale kdybyste si ještě sushi někdy chtěla dělat tak hrnek rýže na dva hrnky vody a vařit dokud nezměkne a nebude hezky lepit což je asi tak 15 minut
@flegosek86
@flegosek86 11 дней назад
@@frozenmoon9557 jeden asia t jehož rodiče mají i asijskou restauraci vždycky říká že voda musí být přibližně na nehet nad rýži ale co se toho vaření týče tak už fakt nevím čemu věřit xD už u dvou receptů na yt jsem našel nechat vařit kolem dvou minut a odstavit, za 10 minut vmíchat zálivku, promýchat a nechat dalších 10 minut odstavit, tak já už fakt nevím :D
@matejludvik8804
@matejludvik8804 2 года назад
Dobrý den Romane, mám jeden dotaz, vadí když smíchám dvě různé sushi rýže??
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 2 года назад
Dobrý den, Matěji, to bychom asi neradili. Mohlo by to fungovat, ale raději bychom to neriskovali. Přejeme hodně zdaru při vaření.
@matejludvik8804
@matejludvik8804 2 года назад
@@CZkuchynelidlu děkuji za odpověď
@monica.k9824
@monica.k9824 11 месяцев назад
Vůbec se to nepovedlo podle vašeho receptu už ten ocet byla chyba
@jajajanku180
@jajajanku180 2 года назад
Koupila jsem sushi rýži v lidlu a na ní je psané na 100g rýže 250 ml vody. Teď nevím ať to neskazim
@CZkuchynelidlu
@CZkuchynelidlu 2 года назад
Dobrý den, Jajo, určitě existuje spousta různých postupů a receptů, kterých se můžete držet. My bychom asi doporučili - pokud máte rýžovar, držte se našeho osvědčeného postupu vyhlášeného šéfkuchaře 😉. Pokud doma rýžovar nemáte, i postup na krabičce by měl vést ke kýženému výsledku 😉.
@vladimirkozisek3619
@vladimirkozisek3619 2 года назад
Octa tak půlku! Otřesné, vyhazujeme a vaříme znovu !!!!
@lenik.8474
@lenik.8474 2 года назад
A použil jste z toho octového rozvaru JENOM těch 120 ml, které se tam píšou?
@jarkahonzikova6231
@jarkahonzikova6231 9 месяцев назад
​@@lenik.8474Já také musím dávat méně než 120 ml.
@miskohrasko1990
@miskohrasko1990 2 года назад
ak urobite ryzu podla tohto receptu mozte ju hodit rovno do kosa. Dakujem maestrovi ze pokazeny obed.
@jakeenoj.9004
@jakeenoj.9004 Год назад
Kdybys četl i titulky vlevo dole a nezíral jen tupě na obraz, dočetl by ses, že toho rozvaru použiješ max. 120ml a nepokazil by sis tak SÁM svojí nadutostí oběd 👍🏻 ..Takže krom pokaženého oběda jsi ze sebe udělal ješte vola - gratuluce 🤝🏻
@miskohrasko1990
@miskohrasko1990 Год назад
@@jakeenoj.9004 podla komentatov dole je nas pomylenych volov asi viac. Ale pan sefkuchar len jeden.
@jakeenoj.9004
@jakeenoj.9004 Год назад
...Ano - napsal jsi to naprosto správně 🙂
@miskohrasko1990
@miskohrasko1990 Год назад
@@jakeenoj.9004 gratulujem teda :)
@jakubmildner3427
@jakubmildner3427 3 года назад
To že potřebuji originální rýži určenou na sushi není pravda . Je to jen obchodní tah jak z lidí dostat více peněz . Stačí klasická kulatozrnná rýže za poloviční cenu než je práva sushi rýže
@Adam777rohrich
@Adam777rohrich 3 года назад
Myslíš že stačí ta obyčejná rýže jako na rizoto
@jakubmildner3427
@jakubmildner3427 3 года назад
Klasická kulatozrnná rýže
@Adam777rohrich
@Adam777rohrich 3 года назад
@@jakubmildner3427 Takže ta obyčejná od Vytani
@jakubmildner3427
@jakubmildner3427 3 года назад
No třeba
@romantihelka4213
@romantihelka4213 3 года назад
To nemyslíte vážně?
Далее
SUSHI - Kalifornská rolka (uramaki)
26:33
Просмотров 30 тыс.
Saito: The Sushi God of Tokyo
17:05
Просмотров 13 млн
Kašpárku vař - Maki a Nigiri (Sushi)
12:25
Просмотров 17 тыс.
Recette de Sushis Maki California Rolls
12:09
Просмотров 1,3 млн
Суши - ТОРТ ☆ Ленивые РОЛЛЫ
5:49