Su enerji (ısı) kaybettikçe genleşen nadir maddelerden biridir. Suyun yoğunluğu (+4 derecede )1gr/cm3 yani 1 grama 1 cm3 düşüyor gibi düşünürsen söylediklerimi daha rahat anlarsın. Su donma sıcaklığına (0 sıfır dereceye) geldiğinde genleşir (hacmi artar). Kütle (gram) değişmeyen madde miktarı olduğu için artan hacim özkütleyi düşürür.
Su, yapısındaki Hidrojen bağları sayesinde donduğu zaman kristal yapı oluşturur. Suyun en yoğun hali diğer maddelerden özel olarak +4 C°'dir. Antimon da su gibi davranır.