Trước đây mình thường ăn thịt chồn ở nhà hàng Hương rừng 1 N Trãi HCM, con chồn ngon nhất là 2,5 - 3kg( rừng) hiện nay cả nước nuôi rất thành công con chồn, khoản 2025 rất khó bán giống giá cao, bán thịt sẽ phổ biến hơn do đó đòi hỏi chất lượng thịt phải chắt thịt và không mập mỡ, chồn lớn con hiện nay con giống được ưa chuộng rất khó bán thịt, thịt chồn ngon giá cao đãi tiệc thường không đông người.
