Bánh rán lúc lắc hay bánh cam là món ăn bình dị nhưng lại hết sức ngon và là món ăn yêu thích của nhiều người, bên ngoài lớp vỏ giòn rụm thơm ngon, bên trong mềm dẻo, lúc lắc nhân chạy qua chạy lại nghe rất vui tai. Tất cả bí kíp để làm thành công món này đều có trong video. Mời các bạn cùng xem nhé !
Nguyên liệu
Nhân bánh
200gr đậu xanh ( mung bean )
100gr sữa đặc hoặc đường ( sugar )
1/2tsp muối (salt)
1tbsp dầu ăn (oil)
70gr dừa bào nhuyễn nếu thích
vanilla
Vỏ bánh
400gr bột nếp (glutinous rice flour)
50gr bột gạo (rice flour)
100gr khoai lang hấp chín (cooked sweet potato)
100gr đường (sugar)
7gr bột nở (baking powder)
3gr muối (salt)
15gr dầu ăn (oil)
300-320ml nước ấm 60-70⁰C (warm water 50-60⁰C)
Viên bánh
Tỷ lệ
Nhân 17gr
Vỏ 25gr
👉 39 bánh
Hoặc
Nhân 20gr
Vỏ 30gr
👉 32 bánh
---------------------------------------------------------------------------
Chúc các bạn thành công !
Có bất kỳ thắc mắc gì hoặc có câu hỏi cứ để lại lời nhắn dưới phần bình luận video hoặc nhắn qua FB cho An nha.
Kết nối và theo dõi An qua FB cá nhân : bit.ly/3URFEMa
Tham gia và giao lưu với An qua group An Cooking : bit.ly/4bgW2LR
Các bạn để lại cho An 1 like, đăng ký kênh, chia sẻ với bạn bè và người thân để kênh của An phát triển hơn và giúp An có thêm động lực làm thêm nhiều video nhé !
if you liked this video and want to see more easy recipes, please do SUBSCRIBE ! Its FREE !
© Bản quyền video thuộc về An Cooking
© Copyright by An Cooking ☞ Do not Reup
Thank you !
#ancooking #banhcam #banhranluclac
7 апр 2024
