Pronti per un aperitivo super sfizioso?🌮😋✨
Scoprite come abbiamo farcito questi deliziosi tacos ❤️
@lulugargari Resident Chef Creator
Per 4 tacos:
2 melanzane
400g ceci gia cotti
qb olio evo
qb sale
qb rosmarino
4 tacos
40g ricotta salata
Per i pomodorini:
250g pomodorini
20g zucchero di canna
10g sale
30ml di olio
Tagliate le melanzane a meta per il lungo. Incidetele con dei tagli obliqui e conditele con olio sale e rosmarino. Cuocetele in forno a 180 gradi per 50 min , di cui gli ultimi 10 min con il grill a 200 gradi.
Tagliate i pomodorini e conditeli con olio zucchero e sale (pesati) e aggiungeteli in forno con le melanzane. Devono cuocere circa 40 min , gli ultimi 10 con il grill.
Frullate la polpa di melanzane con i ceci gia cotti e farcite i tacos, ultimate con ricotta salata e pomodorini!
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11 май 2024
