Que tal mis amigos ahora si nos aventamos con estos deliciosos tacos de suadero que mi querido chef Gerardo nos preparo espero les guste para que lo puedan preparar, comenzamos..... Gracias por visitar nuestro canal. Bendiciones!!
eres puro amor hermanito , agradezco por enseñar tan noble profesion , y dejame decirte q gracias a tu video , estoy sacando adelante a mi familia , si un dia tengo la suerte de verte , creeme , te agradecere infinitamente, que Dios bendiga tus Manos y tu familia ,
Estoy por iniciar un negocio de tacos aquí en Guadalajara y me encontré tu canal por casualidad ya me inscribí y los vídeos están tan buenos como las recetas espero lograr esa calidad de producto que tú manejas y muchas gracias por compartir todo lo el conocimiento de este rubro, espero pronto anunciar la noticia de que vamos muy bien gracias en gran parte a los consejos que das en tu canal, bendiciones para todos...!!!
Me gusta mucho que compartas tus conocimientos en el arte culinario se ve que no eres una persona egoísta y eso desde valorarse Gracias por estos vídeos tan lustra tivos
Gracias de verdad que DIOS LOS BENDIGA MUCHO Y QUE SIGAN SUS ÉXITOS Y NO IMPORTANTE SI SON CHILANGOS O NO CUANDO LAS COSAS SE HACEN CON AMOR ES EL SELLÓ QUE LE DA SABOR A LA COMIDA Y QUE SIGAN SUS ÉXITOS SIEMPRE Y GRACIAS POR ENSEÑARNOS A SER HUMILDES
Mis respetos mi amigo luego luego se ve la calidad de esos tacos, lastima vivo tan lejos que creo en mi vida voy a poder difrutar de ese manjar, y menos como usted se los receta.
Hola Miguelon un poco tarde pero es mejor tarde que nunca que gusto verlos cocinar con esa disposición para mostrarnos esas recetas que enriquecen nuestros recetarios.sabes me sacaron de un error porque yo pensaba que el suadero se azaba y lla mire se pone a freír que Dios los llene y los cobije de bendiciónes saludos sal de son City ca
Una diferencia también es que la longaniza se usan las tripas del mismo cerdo...para ser rellenadas....y por lógica se puede comer toda la longaniza completa . Y los chorizos usan tripas de plásticos sintéticas imitando la tripa natural.... pero casi siempre es plástico sintético que usan para ser rellenados....los cuales se deben retirar cuando se está cocinando el chorizo... Saludos
Hola mi estimado amigo Miguel Angel, necesito un trompo y un disco para Iniciar una taqueria cuanto cuesta ? Esas recetas me han motivado tanto que ya me he decidido a iniciar.... Espero una respuesta mi amigo.
Hola, Saludos desde California. En donde conseguiste esa chorisera? Conseguiste solusionar el quemador pa la chorisera. mire el video donde hisistes bistek en la chorisera y tenias un quemador de olla. yo compre una chorisera mas chica pero yo queria flama al rededor onde esta la manteca y lo solucione con un quemador para paella. Trabaja excelente, lo consigui en Amazon y tienen muchos modelos para todas medidas.
@@LaVaquita956 buenas tardes soy nueva su página quiero aprender hacer tacos yo no tengo dinero para comprar sombrero queda rico si lo voy a cocer en la olla exprésIi
me encanta esta comida, y estaba emocionada pensando que podría iniciar con un food trailer, pero es tan dificil todo el procedimiento para los permisos y los traler son muyyy carosss
Yo vivo ví en Matamoros Tamaulipas yo iba a la vakita a comer tacos rikisimos ahora estoy en Norte Carolina mi pregunta es k manteca le pone de puerco o manteca inca o vegetal
Miguel que Chulada pura Miel 🍯 se ve es ese Comal, pregunta de Casualidad NO necesitan ayuda para probar esos Taquitos que se Fabrican??? Hay estamos a la Orden. Saludos desde Waco Texas
Para probar los tacos no necesitan ayuda. Necesitan ayuda para desenraisar un solar con puro talache tu sabes si te animas. yo no voy a ir. por si me contestas que vaya yo.
Es más fácil conseguir la carne que se usa para el brisket o el pecho de la vaca!! Que por lo regular es lo que venden,suadero es muy escaso ya que salen unas 10 libras o menos de la vaca!!
Es que se le pone agua solo al momentos de cocinar para que agarre vapor y no sea pura manteca.... Pero al final cuando ya se cocino todo se evapora toda esa agua y ya solo vuelve a quedar la manteca sin agua.... Si al final de quedará tantita agua a la mantequilla trata de no ponerla...y si le queda tantita no pasa nada... Cómo quiera la manteca al enfriarse se endurece y el agua o caldito que le queda solita se separa ...o sea no se mezcla la manteca y el agua... Saludos
Si si se puede hacer... Primero lo usas el discos para sancochar la carne.. pones manteca en tu disco...quizás poquita manteca nomás para dorar un poco la carne....ya que este un poco dorada la carne le pones el resto de manteca y agua para acabarla de cocer que dijo que son como 3 horas.... después sacas la carne ya cocinada de la manteca .....y también le sacas la manteca al disco.... Ya sin manteca el disco lo usas como si fuera comal para darle el último dorado a la carne... Ya que dorastes la carne....usas el disco como plancha para calentar las tortillas.....y usas la misma grasa para ponerle a las tortillas...para que queden grasositas.. Soy cocinero....y también tengo un disco de acero inoxidable... Y ahorita ví tu pregunta y es lo que se me ocurrió.... Ojalá y me entiendas....Lee varias veces mi respuesta tratando de entenderme....si lo haces a como te digo no tendrás ningún contratiempo... Incluso en el disco puedes cocinar los ingredientes para tus salsas....y ya después nomás los pasa a la licuadora... Hasta para un negocio puedes cocinar tus tacos en un disco...no hay diferencia.... Si haces tus tacos en el disco me escribes.... Saludos desde Monterrey.
