Ingredientes para 6 porciones de 3 tacos cada porción :
*Caldo de Camarón*
Cáscaras y cabezas del camarón utilizado para los tacos (1 kg de camarón)
1/2 Vara de apio
1/2 Cebolla Blanca
1 Zanahoria Mediana
3 Jitomates o tomates rojos medianos
1 Chile serrano
2 dientes de ajo
orégano y laurel al gusto
Sal y pimienta
*Tacos Dorados*
18 Tortillas ralladas o tortillas para tacos.
1 kg Camarón chico o mediano con cáscara y cabeza (puede ser de estero o granja)
Ajo granulado, sal y pimienta.
1 окт 2024