పచ్చదనంతో కళకళలాడే ప్రతిపెరట్లోనూ తప్పనిసరిగా స్థానం సంపాదించుకునే పండ్ల మొక్క -జామ. అలాంటి జామ ఇప్పుడు పూర్తిగా వాణిజ్యరూపును సంతరించుకుని , కొత్త రకాలు, కొత్త రుచులతో జనాదరణ పొందుతోంది. జామలో కొత్తగా వచ్చిన తైవాన్ జామ గురించి మీరు వినే ఉంటారు. తైవాన్ దేశానికి చెందిన.... బొప్పాయి, ఆపిల్‌బేర్‌ పండ్లు ఇప్పటికే అటు సాగుదారుల్నీ , ఇటు వినియోగదారుల్నీ ఆకట్టుకుని తీపి ఫలాలను పండించగా , కొంతకాలంగా , తైవాన్ జామపై రైతుల దృష్టి పడింది. ఈ కాయలు పరిమాణంలో పెద్దగా , మంచి కండగలిగి ఉండటమే కాదు, కొబ్బరిముక్క తిన్నట్లుగా కరకరలాడుతూ ఉండటం, అంతకన్నా మిన్నగా , 10 రోజులైనా నిల్వకు ఆగటం, వంటి విశిష్ట సుగుణాలు కలబోసుకున్నాయి. మంచి ఉత్పాదకశక్తి కలిగి ఉండటం మరో ప్రత్యేకత. సాధారణ జామకాయిలు రెండ్రోజులు బయట ఉంటే పండిపోయి., నష్టశాతం ఎక్కువగా ఉండటం మార్కెట్‌ రంగానికి ఒక రకంగా ప్రతికూలతగా మారగా , తైవాన్ జామకు అలాంటి సమస్యే లేదు. పదిరోజులైనా నాణ్యతలో మార్పులేక పోవటం ఈ రకం ప్రత్యేకత. ఇప్పుడిప్పుడే ఈరకం సాగు మన దేశంలో విస్తరించడం ఆరంభమైంది. బంగ్లాదేశ్‌ ,కోల్‌కతా నుంచి ఈ అంటుమొక్కలను తెచ్చుకుని, పెంచి, వాటినుంచి తిరిగి నేలంటు పద్దతి ద్వారా అంట్లుకట్టడం లేదా క్లోనింగ్‌ పద్దతిలో ప్రవర్ధనం చేయడం జరుగుతోంది. తైవాన్ జామసాగు మాములు జామసాగు మాదిరిగానే ఉంటుంది. అయితే అధిక ఉత్పాదక సామర్ధ్యం కలిగి ఉండటంతో, కాపు నియంత్రణ, చెట్టుకు ఎన్ని కాయిలు వదులుతున్నాం అనేఅంశాలను జాగ్రత్తగా పర్యవేక్షించుకోవాలి. మరి, తైవాన్ సాగు విధానాన్ని ఒకసారి పరికిద్దామా.......
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
For latest updates on ETV Channels - www.etv.co.in
Subscribe for more latest Episodes - bit.ly/12A56lY
Follow us on - www. etvt...
Subscribe for latest news - bit.ly/JGOsxY
Follow us on - www. ETVA...
Follow us on - / annadataetv
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
16 окт 2024
