Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Domates çorbası
Malzeme listesi;
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates salçası
2 adet domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 litre su ortalama
Üzeri için; rende kaşar isteye bağlı olarak
Hazırlanışı;
Bir tencerenin içerisine unu, zeytinyağını, defne yaprağını alıp ocağın altını yakıyoruz. 2 dakika kadar kavurduktan sonra tereyağına ekliyoruz Ve böylece 3 dakika daha kavurup domates salçasını koyuyoruz salçayla da biraz çevirip peşinden kaynar suyu ilave ediyoruz. iki tane kabuğuyla birlikte domatesi doğrayıp tencerenin içine alıyoruz tuzunu pulbiberini ekleyip 15 dakika pişiriyoruz sürenin sonunda kapağını açıp, parçalayıcıdan geçiriyoruz ve kıvamını kontrol ediyoruz. Çorba kaselerine alıp rende kaşar koyarak servis ediyoruz.
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKT...
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta . #kolaytarifler #Domatesçorbası#enfes #kolaytarifler
28 сен 2024
