Malzemeler: 1,5 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 silme tatlı kaşığı tuz 3,5 su bardağı un - yağlamak; sıvıyağ arası için; peynir Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim, 8 eşit parçaya bölelim, bezeleri 15 cm büyüklüğünde açalım aralarını yağlayarak hepsini üst üste dizelim, yağlarken hamurun tamamen her yerini yağlamaya özen gösterelim, üzerini kapatarak 25 dakika bekletelim, bekleyen hamuru nazikçe çekiştirerek açalım, her yeri eşit şekilde inceldiğinde iki kenarını üst üste katlayalım, arasına peynir ekleyip diğer kenarlarını da katlayalım, tavada sık sık çevirerek pişirelim, afiyet olsun ☺️ . . .
