Tarta de la abuela - lo hago siempre cuando quiero algo especial! | Gustoso.TV 

Tarta de la abuela - lo hago siempre cuando quiero algo especial! | Gustoso.TV
Le presentamos la receta más sencilla y fácil .Con un delicioso relleno de nueces y una suave crema de vainilla lo está haciendo un pastel muy divino! Te exhortamos con amor para prepararlo en casa,te sorprenderá de lo fácil que es preparar y lo delicioso que es,sin duda tienes que prepararlo!
Ingredientes:
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 cucharada de jugo de limón
10 cucharadas de nueces molidas
120 g de mantequilla blanda (82,5% de grasa))
120 g de azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 g de chocolate negro
2 cucharadas de aceite
Método de preparación:
1. Para la masa: Batir bien las claras de huevo, después añadir poco a poco el azúcar y mezclar bien hasta que se forme una espuma brillante, a continuación, añadir poco a poco la harina y el bicarbonato mezclado con el zumo de limón. Mezclar con cuidado para que no queda espuma.
2. Añadir los nueces y mezclar suavemente. Poner la mezcla en una bandeja redonda (diámetro 20 cm) cubierta con papel para hornear. Hornear en el horno precalentado a 180 ° C durante 40-50 minutos. Sacar y deje que enfríe
3. Mientras tanto preparar la crema: Mezclar las yemas con el azúcar glas y poner al baño María, removiendo continuamente. Cuando empiezan a espesar apagar el calor y dejar enfriar. Mezclar bien la mantequilla blanda e incorporar poco a poco la mezcla de la yema de huevo enfriada. Agregue esencia de vainilla.
4. Derretir el chocolate junto con el aceite en un baño María y dejar a la temperatura ambiente mientras se prepara el pastel. Cortar la masa fría en 3 partes iguales luego llenarlas con la crema, después cubrir con el glaseado. Dejar enfriar durante un mínimo de 30 minutos.
5. Disfrute con placer!
Consejos: Antes de consumir el pastel, dejarlo en la mesa a la temperatura ambiente durante un mínimo de 30 minutos. Así la crema se volverá suave.
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 MIN
Tiempo de COCCIÓN: 50 min
DIFICULTAD: fácil
Las COMIDAS del DÍA: postre
CATEGORÍAS: Ovo-LACTO-VEGETARIANO, DESERT, VIDEO, pastelería, cake
NÚMERO DE PERSONAS: 8
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