Yo encuentro que tiene una pinta buena... Es decir quieren que se vean como casi perfecto! ,en la parte de las orillas de la masa se puede dejar así, a mi se me hace que la masa se ve como si no estuviera tan manoseada en los detalles, en lo de la crema pastelera si, quizás puediese estar colado... y ya
la crema pastelera no es muy rica a mi gusto recomiendo que le pongan crema chantilly y cuando ponía la masa en el molde se veía que todavía tenia mucha harina recomiendo tambien que no les quede ni un puntito de harina
Que feo la masa desprolijo, la crema no es forma de hacer así y la presentación horrible. No apetece para nada. Si quieres hacer un video deberías de mejorar tu técnica.