Tarte Tatin - Simple recipes from chef MIKUNI

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Tarte Tatin - Simple recipes from chef MIKUNI
[Ingredients]
3 apples
50g + 25g granulated sugar
15g butter
15g cinnamon
Crackers
water
- - - - - - - - - -
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Опубликовано:

28 сен 2024

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Комментарии : 240

@kirin.c9551 3 года назад

ほんとに素敵な方

@ぴょんこ 3 года назад

いつも最後の試食タイムが一番好きです。本当に美味しそうに食べてますよね。

@ぺったんネル 3 года назад

毎回思うんですが、撮影してる方はよく吹き出さないなと感心してしまいます😁（もう慣れっこなのか？我慢しているのか？ネタが古くて分からない世代なのか？）シェフのギャグは癒やしです😉

@chef-MIKUNI 3 года назад

実は吹き出してます😁撮ってる時は腕が動いてしまいカメラが上下に揺れておりますが、手ぶれ補正機能のおかげで皆様には平静を装っている体でお届けできております🙏

@elohelloelohello9209 3 года назад

このハンドパワーは熟練の技を要しますね。

@hiromisaitou7943 3 года назад

三国シェフ！ジブリの映画に出てそう❣️

@YOKO_Rain_Of_Pearls 3 года назад

全力で同感です⭐️

@hiromisaitou7943 3 года назад

@@YOKO_Rain_Of_Pearls ヾ(⌒▽⌒）

@hummingbird3021 3 года назад

「ィヨォッ！」が聞けて嬉しいです😆 これからりんご🍎美味しい季節なので作ってみます！

@homayoma 2 года назад

生地をクラッカーで、応用出来るのは手軽になって嬉しいです💓ありがとうございます😊

@前田有文子 3 года назад

ぷっくらした手がとても美味しそうです。ゴットハンド❣️

@s.barbie6088 11 месяцев назад

『タルトタタン』 (#shorts)より今朝は、友人から貰った【アップルパイ】を久しぶりに食べました。ﾌﾚｯｼｭの🍎とは違った、この何とも言えない幸せなデザート…💞 そして、夕方のタルトタタン動画🆙にﾋﾞｯｸﾘ…。今思えば！とても、シンプルな調理法でしたﾈ🤭 ｷｯﾄ！家庭料理用にして下さったのですね🙏 材料はあるので、早速作って見ます👩🏻‍🍳 過去動画に、ﾄﾃﾓ感謝です💓💕

@kuronekochan22 3 года назад

レシピが素晴らしすぎていつもながら言葉を失いそうになりました。クラッカーを土台にすると言うのは本当に良いですね。うまくできるか自信はありませんがこれは作ってみたくなります。本当にいつも素敵なレシピをありがとうございます。レシピがあまりに素晴らしいので毎回驚きのあまり言うのを完全に忘れていましたが三國シェフのジョークも好きです。三國シェフのご高名はかねがね存じてはおりますがなんでこうもすごいレシピを毎回投稿できるのか。

@ゆたか-x1x 3 года назад

この量のリンゴ片手でフライパン振れるのプロはすこい😅 美味しそう〜

@user-jk2kj1dk3r 3 года назад

明るい陽気なシェフさんで終始楽しい気持ちで作りました。ただいまりんごのソテーを冷蔵庫で冷やしています。明日食べるのが楽しみです😃❤️

@saguirimai 3 года назад

紅玉りんご🍎、大好きです。売ってたら沢山買って、全てジャムを作ります。来シーズンにタタンやパイ🥧を試しますね。

@keiknhr3526 3 года назад

グランカッセのタイミングがすごくわかりやすいです！ありがとうございます！

@快刀乱麻-z1y 3 года назад

そんなにサクッと出来るのか⁉️ビックリしました❤️ これなら、作れそうと自信が持てそうです💖とろとろした林檎、美味しそう‼️

@onevoyage0228 3 года назад

勝手にシンドバットでいいね👍️押しました！！

@yukiomatumaru9387 3 года назад

挑戦しました！おいしくできました。三國シェフの真似をしてフライパンを動かしてみたかったですが、りんごは戻ってこなさそうなのでやめときました。。。グラニュー糖が茶色くなるのを見ているのが楽しかったです。三國シェフがいつも楽しそうに作っていらっしゃるので、作ってみようと思いますし、明日への活力になってます。

@M_Kob 3 года назад

最近になり三國シェフのチャンネルを見つけ登録しました。食への愛情が動画からたっぷり伝わってきて、この方の料理は人を元気にする料理なんだろうなと思いながら拝見しています。キャラメルソースは放置との事、勉強になりました。ハンドパワー重要ですよね。ありがとうございました😊

@野田真知子-i9m 2 года назад

リンゴたっぷりカラメルを絡めて～とってもおいしそうで、やはり作りたくなります。言ってることも「勝手にシンドバット」とか、なごめてリラックスできて余計においしそうに見えます♪ タルトタタン、と聞くと手が込んでいそうに思えるけれど、リンゴとクラッカーとバターと砂糖だけで出来るわけだから、非常に手軽に作れて美味しい思いができそうです。リンゴがたくさん出回る時期だし、どんどんリンゴを使ったものを作ろうと思います。

@naotakeokumura 3 года назад

勝手にシンドバット！！可愛すぎます😊✨

@___-fd3dm 3 года назад

素晴らしいハンドパワーかわいい今度のお休みの日に作ろう🌝

@スパークプリン Год назад

こゆうのわかりやすい・・嬉しいです。本格派有り難う。

@midorifukaya4998 Год назад

タルトタタン大好きです。今年はこの動画を参考にして作りました。パイやクッキー生地ではなく市販クラッカーだとハードル少し低いですね、キャラメルの焦がし加減もわかりやすく、美味しくできました。三國先生の料理動画はいつもそうですが、レシピ通りに作れば美味しいのは言うまでもなく、好みに合わせる調整のツボ(今回だとリンゴの煮加減)や、材料の幅や代用など(リンゴは何でもよいとか、レモン→お酢など)を説明してくださっていることがありがたいです。

@早川昌子-i9c 3 года назад

作りました🥰とてもわかりやすく美味しかったです！

@MomoTaro8 3 года назад

こんなにオチャメな方だと思いませんでした。お菓子作り、お料理が楽しくなりそう！

@akii8892 2 года назад

とろとろのりんごがたまりませんね☺間違いなく美味しいですね！シェフのハンドパワー楽しかったです❤

@Tangopurin1990 3 года назад

クラッカーを並べる！この作り方だったら私にも出来そうです。。。りんごの美味しい季節に早速作ってみたくなりました。とてもとても美味しそう。。。

@eri8387 2 года назад

わかりやすい動画で素人にはありがたいです～😢💕

@user-yoshie369 3 года назад

作りました！！すごく美味しいので今日も作ってしまいました。青森の十和田に住んでるからりんごがたくさんあるので我が家の定番間違いなしです。いつも素敵なレシピ教えていただきありがとうございます❣️❣️❣️

@styp6478 3 года назад

アップルパイレシピ探してたら遭遇しました。十和田何ですね？私は現在盛岡なのですが故郷五戸町です。十和田拝見大好きでよく車で🚗行き来してました。

@user-yoshie369 3 года назад

@@styp6478 五戸のりんごも美味しいですよね。私は福岡県出身で今は十和田の奥入瀬川の側に住んでます。近頃は料理が楽しくて楽しくて色々挑戦してます。返信ありがとう。

@styp6478 3 года назад

奇跡のリンゴ。木村さんは青森県の宝物ですね！三国さんと交流あるとは👍なんか嬉しいですね。此方は寒く成りました。温かいレシピでコロナに負けないようにお互い頑張りましょう🖐

@hobimomo 3 года назад

美味しそうですね！作ってみます。ありがとうございます❗️ 勝手にシンドバッド♫モーツァルト♪♪

@choilove905 3 года назад

リンゴ3つと大きなフライパンを振れるのがすごい。美味しそう～おうち時間でつくってみたいです🌟 なきざのシンドバッド、マリックさん、テレビもみたりしてらっしゃるお茶目さいいですねー😄

@はるか-y4k2u 2 года назад

2回目を作りました。今回はカラメルやりんごを好みに調整。カラメルが甘くほろ苦く、りんごがきゅんと酸っぱく、食感はしっとりサクサク。ちょっとないくらいおいしいです。お腹が空いている時に食べては危険。三國先生ありがとうございます。りんごはピンクレディでした❤️

@WanWanParadise 3 года назад

美味しそうだー！もうすぐ林檎の季節だし作ってみます。自分はシャキシャキ派です。

@氷点-s1o 3 года назад

シェフの動画は、いつも幸せな気持ちになります。ハンドパワー☆なんてチャーミングなんでしょう😊木村さんのりんご、今度欲しいです〜😄

@smilly3 3 года назад

リクエストに答えていただき感謝ですベートーベンじゃなくてモーツァルトの要領ですね紅玉が家にあるので早速試してみます

@ゆたか-x1x 3 года назад

すっごく美味しくできました！ありがとうシェフ✨

@emiliasouza3840 3 года назад

今回も　goodです。chef 有難うございました

@かなジュニ Год назад

「勝手にシンドバッド」を守りきれずかき混ぜてしまいキャラメル作るのを失敗して仕舞いました。ドロドロになったのですが林檎をほおりこんでそのまま炒めました。少し林檎はとろりとしましたがでもバターの香りもして味はとても美味しいです。今日は冷蔵庫にねかせておきます。

@fukuroumorino4586 3 года назад

タルトタタン、待ってました！昔パリのレストランでデザートに食べた時の美味しさが忘れられません。

@yoko.215 3 года назад

タルトタタン初めて作りました。とても美味しかったです。解り易く教えて頂き有難うございました。

@岡田由美-n4r 3 года назад

クリスマスに作りました、おいしかったです。グラニュー糖とバターで炒めるリンゴがとても良い香りでした。プリッツだと１日置いたらベタベタになってしまいまし。

@yukiitabasi748 3 года назад

紅玉がなかなか手に入り難い時代になりました。

@ふじりんご-u7j 3 года назад

木村さんの林檎🍎なんですね✨感動ー💓

@かおちょ-f9u 3 года назад

タルトタタンがこんなに簡単に出来るとは思いませんでした😆。バター🧈をじっくり見極めるとかりんご🍎を焦がさず炒めるとかとてもわかりやすくて私にも作れそうです。コレで去年までの汚名を挽回出来そうです。美味しいレシピありがとうございます。🥰

@チャンネルゆず-r6t 3 года назад

三國シェフのハンドパワー最高！！

@ke6026 3 года назад

三國師匠は好きなものは自分で狙うタイプですすす

@stadokor 3 года назад

モーツァルトのような火加減。。。言い得て妙です！さすが巨匠✨　いつか誰かに使いたい笑

@emiw4445 3 года назад

分かりやすくてありがたいです。レシピシェアありがとうございます

@nikoalban 3 года назад

長野から大量にりんごを買ってしまったので、今度試してみます！ありがとうございます。

@こぶちゃん-o9f 3 года назад

食べたいっっ！の一言に尽きる🍎🍎🍎

@Jtttcagn 3 года назад

フランス版アップルパイという感じでしょうか。アメリカで見る激甘の高く盛り上がったアップルパイより上品です。

@namihey0402 3 года назад

前に失敗したのでソロソロリベンジします👍薄焼きアーモンドを乗せたいです。失敗しても成功するまで頑張ります。

@chamikissme5817 3 года назад

三國シェフのハンドパワーが入ったタルトタタンが食べたいです🥰

@清美-t6y 3 года назад

ヘルシーなスイーツ　紅茶と共にいただきたいですね

@pin017 3 года назад

食感を残したタルトタタンを待っていました。どんな有名店のタルトタタンをいただいても、すべてリンゴがベチャッとしているので苦手でした。早速作りました、食感とフレッシュ感があって良かったです！ごちそうさまです！

@ryoryo9555 3 года назад

ユーモアたっぷり、味しっかり尚且つ説明上手なシェフの動画とても感銘を受けました！！これからも動画撮影等頑張ってください！応援させて頂きます🎵

@朔夜-z2q 3 года назад

底にクラッカーを使うというのは、新鮮でした！まねしてみたいです(*^^*)🍎💕💗💕

@アゲハ333 Год назад

ミクニさんがこんなにもユーモアと魅力溢れる素敵なかただとは知りませんでした。秘蔵のレシピを楽しく愛に溢れた動画にしてくださるところに感動です。一流の腕はレシピ以上のところにあるのだと思いますが、動画そのものが楽しくて見入ってしまいます(*^-^*) りんご（あとレモン）が大好きなので、りんごのほかのレシピも何度も見直してイメトレして作ってみたいです☆彡

@ゆぴまる-w5e 2 года назад

早速作りました。ふじりんごで2個しかなかったのもあり、出来上がりの固まり方が弱かったので、次回リベンジします。クラッカーという発想、、凄いです。塩気もアクセントになりますね！三國シェフありがとうございます。

@mihokotarou5 3 года назад

美味しかったです。あっという間に食べてしまいました！

@user-zm9kj8ef6m 3 года назад

巨匠なのに視聴者と同じ目線。家庭用レシピとはいえ、無料でしかも丁寧に教えて頂ける。手元を覗く事ができるなんて、幸せです！

@joshuamaxwell1929 3 года назад

i guess it is kinda off topic but do anyone know of a good place to watch newly released tv shows online ?

@jerryhouston8096 3 года назад

@Joshua Maxwell flixportal =)

@joshuamaxwell1929 3 года назад

@Jerry Houston Thank you, I went there and it seems like a nice service :) Appreciate it !

@jerryhouston8096 3 года назад

@Joshua Maxwell no problem :)

@布施博子-y3d 3 года назад

三国シェフいつもありがとうございます☺ 木村さんのリンゴホントに頂けるの？欲しいです❗宜しくお願いします🙇⤵

@rikiragunaroku0121 3 года назад

是非、RU-vidで木村さんと対談と農園を紹介してください♥️

@onigirikomachi 3 года назад

4月限定で毎日アップだったのが既に10月末！

@さおり土偶 2 года назад

三国シェフ、いつも楽しく観てます。三国シェフ=グーです！ダジャレグーでーす！！親しみやすい三国さん、体調に気を付けて活躍して下さいね❤️応援してます✨

@pb_ch 3 года назад

紅玉がたくさん届き、昨日はアップルクランブルで楽しみました🍎 今度はタタンにします😊🎶

@lovelydayslovely 3 года назад

三國シェフ、こんにちは✨😃❗ アップルパイが大好きなのでこのレシピ嬉しいです✴ でもキテます✋は怪しい😩 三國シェフのこのシリーズは日常に程よく寄せてもらえていて、気取らず気楽な感じで観られるから好きです✴ 早速試してみます🍎✴

@みるきぃ-b7t 3 года назад

めっちゃ美味しそう〜😍　りんごが余っているので、明日作ろうと思います！

@namihey0402 3 года назад

やっと成功しました！！前に失敗したので成功すればひときわ嬉しいですよね。フルーツのデザートは作ったことがなかったので感動しました😭👍

@山崎ゆかり-p6z 3 года назад

いつも楽しみに拝見しております❗三國シェフの手からは美味しい料理だけではなく、ハンドパワーも出るんですね〰️✨ りんご買ってあるので今年はタタン作ろうっと❤️

@bunta2871 3 года назад

リンゴは細かく切らないし、何と言っても台がクラッカーそのままっていうのがハードル下げてくれて、シェフ　ありがとうございます。菓子はめったに作らないけどこれならやってみよ！

@Alice-ry5fq 3 года назад

タルトタタンめっちゃ好きです！でも、クラッカーで作るのが本当のタルトタタンなんですね。カラメルが最高ですよね。リンゴのシーズンになったら作りたいです！

@山田寛-j5f Год назад

リンゴのタタン🍎🍏内緒で分けます楽しい🤣リンゴ白雪姫👸フライパンでジュジュ美味しい😋 クラッカーは、リツッ　マリックスさんは、トリックさん🤣 リンゴのタルトタタンよく、買いますが、つくるなら方が断然美味しいです。三國シェフですもん👏👏👏💐💐👍👍🤗🤩🤩❤️❤️❤️シードル🍾🍾🍾🍾

@ともやん-q8i 3 года назад

フライパンのコトコトの音と共に段々出来てきます。本当に魔法みたいに美味しそうに綺麗に仕上がって来てビックします。さすがにシェフです。勝手にシンドバットは、よかったワハハ(^w^)良かったと思います。シェフのバンドパワーも素晴らしいです。愛情が感じられました。

@hiromibee 3 года назад

増毛のリンゴにします🍎☺️

@モスモス-e3x 3 года назад

タルトミクニ(さん)を考案してください。笑

@ぷぷりん08 3 года назад

ハンドパワー！

@鰻重特上 3 года назад

食べたい🤤

@user-vq7xx5rz7c 3 года назад

夢で三國シェフに激ギレされる夢見ました😱

@chef-MIKUNI 3 года назад

申し訳ございません🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️ 良い夢に登場したいです‼️

@nikoniko3661 3 года назад

タルトタタン‼︎大好き‼︎ ずーっと食べたいと思っていたのに、キャラメリゼがなんかうまく行かなくて、ただただリンゴを煮込んだのを食べてました…(^_^;) もう一度トライします‼︎

@msakura6711 2 года назад

作りました。生地は冷凍パイシートを使いましたがイマイチ。翌日、リッツクラッカーを使いましたらめちゃくちゃ美味しい。シェフの言う事を素直に聞くべきでした。

@ゴン太ふぇ 3 года назад

木村さんのりんご🍎１カートン発注しま〜す‼️（╹◡╹）いつも拝見してるベルナルドのルーブルはジノリのベッキオを彷彿させつつもポルトガルのボルダロ.ピニェイロに似ていますね^_^

@Ag-mr7ns 3 года назад

おいおいおいおい！佐藤‼️

@ごりごりのゴリラ 3 года назад

家のフライパンでやるとくっついちゃいそう😭

@yomoyomo1045 3 года назад

Mozart お好きですか？

@chef-MIKUNI 3 года назад

Oui〜‼️

@zangyocut 3 года назад

りんご友にもなりたい

@michiyogoto9312 2 года назад

このクラッカーは無塩？ですか

@chef-MIKUNI 2 года назад

リッツを使いました！原材料見ると食塩が入っています。

@shunapier7418 2 года назад

今度作ってみます٩( ᐛ )و この作り方で違うフルーツでも美味しそう(*´ω`*) 洋梨とか白桃、マスカット、オレンジ、いちごとかでも美味しそう(*´ω`*)

@RiRi-pz1qs 3 года назад

作ってみましたが、リンゴをソテーして、最後に水分を加えましたが、その量が多かったみたいです。キャラメルがさらさらしてしまい、失敗しました。

@RiRi-pz1qs 3 года назад

もう一度トライしてみます。

@user-fujikofujiko 3 года назад

12:17　いやいや、デコ脂は調味料じゃない。

@窩千穂 3 года назад

部屋に残してった甘いチェリーボンボン

@satiablebazooka6519 3 года назад

リンゴ焼くのに品種が何でもいいってことはないと思うんだけどなあ。焼リンゴをフジで作ってもちっとも美味しくないし。生産者に対する配慮なのか？生食とは違うって言えばいいだけだと思うけど。紅玉使ってくださいって言うべきだと思う。

@pika2802 3 года назад

凄い人がご家庭で楽しめる様に披露してくれてるんだろうけど、何か違和感が、、題材が悪いのか？

@たんさん-f9y 3 года назад

タルトタタンとっても美味しそうです。パイ生地でなくて、クラッカーでしたら私にも挑戦できそうです。早速りんごとクラッカー購入して作ります。先日の塩辛ポテトも動画拝見してすぐに買い物にいき、昨夜日本酒といただきました。夫も感動しておりました。ありがとうございました。

@reipon6675 3 года назад

こんなこと言うの失礼ですけど、可愛いすぎます💕

@sangitsaloni 3 года назад

リクエストを受け取っていただけました！それだけで感動ですそしてリンゴの煮え方もちょうど大好きな感じです三國シェフ様　リンゴのあおりが出来ない時はスパチュラでかき回してもいいでしょうか？私があれだけあおったらリンゴがあちこち飛ぶと思います笑クラッカーも美味しそうな丸くて厚いものなんですね海外製のものですか？今年のリンゴの時期はこれで決まりですありがとうございます😊 得意なお菓子になるように何度もやってみます

@chef-MIKUNI 3 года назад

もちろん、スパチュラで焼いてください！クラッカーはリッツを使用していますが、お好きなものでどうぞ！

@lightside2417 3 года назад

三國さんのトークも愉しいです。素敵な方ですね。ファンになりました。

@後藤恵-x4l 3 года назад

なんだか、あったかい気持ちになれます！

@ha1547 3 года назад

3年待ちのリンゴをナイショで分けますってRU-vidで言っちゃうなんて…

@lilyonodera754 7 месяцев назад

おちゃめさんで可愛すぎますよね💕︎

@user-Kaznattu1101 3 года назад

美味しいものを作る手は何年経っても美しいですね。何時迄も現役のままでいて下さい！あと、シードルをもっと押して日本人に広めて頂きたいと思いました。　美味しいものは必ず産地にあるとゆう御自論をもっとアピールして頂きたいです！今、何処にいてもネットで食材が手に入る時代になりましたが現地でしか味わえない美味しさを教えて頂きたいと思います。 1ファンが我儘申し大変恐縮ですが宜しくお願い致します。