#Tartufi, #nocciole e #Barolo
Una cantina dove si respira tutta la passione di famiglia.
La collina “Cadia”, dalla quale l’azienda prende il nome, è situata sul dorsale sud-est, un ottima posizione per la produzione di vini di grande qualità.
Ogni lavorazione in vigneto è svolta tradizionalmente seguendo criteri di lotta integrata per poter ottenere un prodotto genuino, dalle importanti caratteristiche organolettiche e sensoriali.
Sono presenti impianti più recenti, come il Langhe Arneis ed il Sauvignon, cui se ne aggiungono altri più storici come la Barbera Superiore Palazzotto.
Le bottiglie prodotte dall’azienda Cadia sono ottenute esclusivamente dai 12 ettari vitati che abbracciano la nostra collina.
Le Langhe, un territorio talmente ricco di tesori da essere parte del patrimonio mondiale dell’Unesco.
Colline celebri per la loro storia, cultura e bellezza. Un terreno secolarmente dedito alla viticoltura con paesaggi mozzafiato.
Questo magico Paradiso offre, oltre a splendidi vini, anche tartufi, nocciole e piccoli borghi antichi ricchi di cultura e fascino; non da meno sono l’ottima cucina e i numerosi eventi che si susseguono durante tutto l’anno.
Nocciole
La nocciola, un’altra prelibatezza del nostro territorio, rappresenta il 2 % della produzione mondiale, ma è riconosciuta come la qualità migliore esistente sul mercato grazie al suo aroma intenso e il gusto persistente.
Come un piccolo gioiello nascosto, la nocciola Piemonte I.G.P. Indica la varietà di nocciola Tonda Gentile Trilobata coltivata nelle Langhe.
I nostri 6 ettari di noccioleti ci regalano un ottimo prodotto, perfetto per ricette dolci e salate.
Questo frutto, coltivato dall’ uomo fin dai tempi più remoti, veniva donato per augurare felicità e prosperità.
Immersi nelle Langhe, circondati da colline di origine antichissime, l’Azienda Agricola Cadia è l’espressione della passione e del rispetto per il territorio.
L’azienda nasce nel lontano 1913 grazie al nonno Marcello, che negli anni ha sviluppato la lavorazione dei vigneti, con conseguente vendita di uve.
Nel 1996 avviene la svolta: l’attuale titolare Bruno inizia la produzione di vino.
Per lui prendersi cura della terra è una passione tramandata di generazione in generazione.
Nel corso del tempo, l’azienda è cresciuta grazie a investimenti mirati e tanta forza di volontà.
Ad oggi la cantina rimane a conduzione familiare: collaborano la moglie Mariella con i figli Noemi ed Alberto, sempre con la stessa cura e dedizione.
La massima valorizzazione delle caratteristiche di ogni vigneto e una cura scrupolosa in ogni fase della lavorazione, permettono di ottenere ottimi vini pregiati.
Fare clic qui per accedere al negozio online:
cadia.it/vini/en/wines/
Azienda Agricola Cadia
Strada Roddi Verduno, 62
12060 Roddi Italien
Tel.: +39 338 4070549
E-Mail: info@cadia.it
www.cadia.it
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Sven Heinitz
Telefon: +39 328 3512722
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Con i migliori saluti
Stefan Griess
www.Der-Weinliebhaber.com
L'appassionato di vino
Fonte: Cantina Cadia
Accompagnamento musicale: Valzer francese Just F.M
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#74-24-VI-4
5 июн 2024
