Pred vama je jedan od starih, narodnih recepata za kolače. U pitanju su tatlije, sočni mirisni kolač koji se zaliva sećernim sirupom. (Pogledajte i recept za rahvaniju: • KAKO SE SPREMA RAHVANI... ) Nećete imati puno posla oko pripreme, a kolači mogu danima da vam traju. Da ne pričamo o tome koliko će se dopasti svima koji ih budu probali.
Pisani recept - Priprema: Umutite mikserom omekšali puter (maslac) i sećer. Ovoj smesi dodajte jaja, pa sve dobro sjedinite i dalje muteći. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa kratko mutite mikserom, a zatim rukama umesite testo. Testo treba da bude meko.
Pripremite tepsiju koju ste podmazali puterom. Rukama uzimajte testo iz vangle i oblikujte kuglice koje treba da budu veličine oraha. Ostavite razmaka između tatlija jer će narasti tokom pečenja. U svaku tatliju stavite jednu polovinu oraha i blago pritisnite.
Stavite tatlije da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Pecite ih oko 25 minuta na toj temperaturi, a zatim još 10-15 min na 180, tek toliko da dobiju boju. Izvadite pečene tatlije i ostavite da se kratko ohlade.
Dok se tatlije peku, pripremite sećerni sirup (agdu). U vode sipajte šećer i stavite da se kuva. Sirup treba oko 10 minuta da ključa, ne mora da bude puno gust. Pred kraj kuvanja dodajte pola limuna isečenog na kolutove. Polako prelijte sirupom tatlije. U početku će “plivati” u sirupu, ali će vrlo brzo sve upiti.
Tatlije ostavite nekoliko sati da se ohlade, idealno bi bilo preko noći. Poslužite ih hladne uz omiljeni topli napitak. Prijatno 😊
KAKO SE SPREMAJU TATLIJE / TATLIJA PRELIVENA šerbetom (agdom) sa pripremom i sastojcima
Za ovaj recept su vam sledeći sastojci potrebni:
- 100 gr. puter - maslac
- 2x jaja
- 400 gr. šećer
- 10 gr. vanilin šećer
- 300 gr brašno
- 2 gr prašak za pecivo
- ca 100 gr oraha
- 550 ml voda
- 1/2 limun
"Marinina Kuhinja - Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"
Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.
Šta nas izdvaja:
1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.
2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.
3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.
Pratite naš kanal, posetite ga:
/ @marininakuhinja
Naši slatki recepti:
• Slatki recepti
Naši slani recepti:
• Slani recepti
Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: folkoteka.org/recepti/
Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: / najbolji.domaci.video....
Marina Instagram: / marinanarkonia
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: / narkoniarecepti
Marina TikTok: / narkonia
Marinina Viber grupa: bit.ly/MarininaKuhinja
Marina Twitter (X): / tekstoteka
Zlatko INSTAGRAM: / selektor___
Zlatkov RU-vid kanal: / @selektorisanje
Zlatko TikTok: / selektorzlatko
Zlatko Twitter (X): / iselektor
⏱️
0:00 uvod u recept o tatlijama (zaliiveni mokri kolač)
0:53 potrebni sastojci za tatliju
3:12 oblikovanje testa za tatlije
4:23 tatlija sa orasima ide na pečenje u rernu
4:52 pravimo preliv odnosno agdu, šerbe
5:42 zalivanje kolača
6:49 serviranje i degustacija tatlija kolača
TATLIJE - neodoljiv starinski narodni recept - zaliveni kolač tatlija
#tatlije #recepti #domaće #narodno #marininakuhinja #hurmašice #domaćakuhinja #bosanskakuhinja #turskakuhinja #recept #starinski #narodnirecept #domaćakuhinja #food #tasty #recipes
4 авг 2024
