Saking kangennya dengan 'Tau Hu Hue' Pontianak akhirnya emak bianca coba bikin deh.
Ini adalah kedua kalinya emak bianca bikin...hasilnya enak banget...teksturnya lembut banget dan pastinha udah terbayarkan rasa kangen emak bianca...
Berikut bahannya :
Air tahu...
...500 gram kacang kedelai (soya bean) rendam semalaman atau setidaknya 3 jam
...3 liter air
...jahe
...daun pandan
...250 gram gula pasir
Kembang tahu...
...1.5 sdt tepung maizena
...4 sdt air
...4 gram batu tahu (GDL)
...1 liter air tahu panas
Kuah Gula Jahe...
...180gram brown sugar
...200ml air
...jahe
...daun pandan
Topping...
...brown sugar atau boleh pakai gula kelapa halus
2 окт 2020
