Alle Arten von Taubnesseln eignen sich ganz hervorragend für Smoothies oder Salate. Essbar ist die gesamte Pflanze. Die Nährstoffdichte ist nicht ganz so ausgeprägt wie bei Brennnessel oder Löwenzahn, aber dennoch sehr hoch. Also - nicht bekämpfen… einfach aufessen und gesund werden oder bleiben 😊