Dayı bu dönerden anlayan varsa bu işi yapsın diyor ama ke ndisi bu işten anlamıyor iki tavuk kesme le dönerci olduğunu zannediyorhiçbir zaman Tavuğun arasına sebze koymaz yeri geliyor 12 13 saat döner bazen orada kalıyor ya da kalmıyor o kadar bekletilen sebze tadını iyi vermez dayı bu iş anlamıyorsun bari ona buna sallama 😂😂😂 kendini çok bilmişler yok mu beni bitiriyor😂😂
Dükan açıyorum dönerci dükanıdır 40 60 yer dedim sadece dekor vs 80 bin gitti şimdi moturuydu mazemesiydi vs 30 40 daha yer yanı ufak bir dükanda açıçaksan istanbul da 150bin yoksa hazırda girme yollda kalırsınız bilginiz olsun diye yazdım
Ustam tavuk dönerde yüzde elli but, yüzde elli göğüs yüzde kaç fire verir acaba. Bir usta ile bu konuda çelişkiye düştük. 26 kilo tavuk döner takıyorum diyor. Toplamda yarım ekmek hesabı, çıkan mal 240 yarım ekmek döner. 26 kg tavuk dönerde %25-30 fire verse dahi, 300 yarımdan fazla çıkması gerekiyor. Ama çıkmıyor. Yarım ekmek arası 60gr hesabı üzerinden.
Hazır tavuk baharatları var dostum onları kullan..en lezzetlisi Selay marka..sitesine gir bak dökme poşetlerde var..yoğurt,sıvı yağ,baharat daha çok ayrıntıya gerek yok..videoyu izledim taktım diyorsan gerisi özgüven ve iş rastlığı..kolay gele bahtın açık olsun
Dönerin terbiyesinde çeşit çeşit baharat kullanırsan eğer o dönerden çok tavuk soteye benzer kullanacağın sadece iki baharat var tuz ve kırmızı toz biber. Çeşit çeşit baharat kullanıyorsa bi işletme o tavukta koku var demektir.
@@aysehaslak2006 özel felan deyil yav yogurt toz kırmızı biber sıvı yag biraz kekik biraz sarımsak boca edin 10 12 saat 0 derecede tutun lokum gıbı olur :) dip not salça koyma ekşitir :))
Madem Aşağı yukarı az kazanıyorsunuz kapatın o zaman dükkanı şefim Bir kere de bu işte para var açın çalışan olmayın kendi işinizi yapın deyin mesela Gerçekten bu insanları anlamıyorum ve anlamadığım şey bu sos muhabbetti yani sosu söylesen işin mi durur kriz mi çıkar kıyamet mi kopar birader alt tarafı bir sos yani dükkanın anahtarını mi veriyorsun arkadaşım
Tam derisiz takılmaz zaten. Derinin kalın kısmı varsa alınır. Zaten pişince yok oluyor. kesilince ve yenince deri gelmiyor.tabi bazı yerler özellikle haddinden fazla deri özellikle takıyor lezzetli olsun diye ama müşterilere deri çıkınca bir daha uğramaz o dönerciye.profesyonel dönerci değilim ama galiba böyle oluyor bu işler.
Makara mi yaptın bilmiyorum ama motoru motor kuryeleri ustası elemanları dükkanı stopaj kirası tadilatı ve cebine 30 40 bin nakit 200 bin TL altı dükkan açmak zor kanka, elit lüks mekan yapacam diyorsan 5milyon lirada harcayabilirsin
Dukyan açacak arkadaşlara tavsiye diyorsunuz soslama özel o yüzden söyleyemiyoruz diyorsunuz e neden çektiniz video yu bı anlam içermiyor amacinada uygun değil tam sikayetlij bir video , size hayırsız işler 😡
