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Como a tecnologia de robôs colaborativos está revolucionando a produção de alimentos. No festival de comidas, o cobot modelo TM5S da Techman Cobot assumiu a tarefa de preparar deliciosos bolinhos cremosos. Vamos explorar em detalhes como esse robô impressionante realizou cada etapa do processo com precisão e eficiência.
Pulverização de Óleo
A jornada começa com o TM5S pulverizando óleo nas formas de takoyaki. Com sua carga útil de 5 kg e alcance de 946 mm, o TM5S é perfeito para operações que exigem precisão. A repetibilidade melhorada em 70%, com precisão de 0,03 mm, garante que cada forma receba a quantidade exata de óleo, criando a base perfeita para os bolinhos.
Adição do Creme e Recheio
Depois de preparar as formas, o TM5S adiciona cuidadosamente o creme e o recheio. Utilizando sua velocidade de motor aumentada, com o 6º eixo operando a 450°/s, o cobot trabalha rapidamente para colocar os ingredientes com precisão. Esta etapa demonstra como a integração de Inteligência Artificial e Visão Computacional permite ao TM5S manipular ingredientes delicados sem comprometer a qualidade.
Cozimento e Retirada dos Bolinhos
Após o tempo de cozimento adequado, o TM5S usa uma pinça para retirar os bolinhos prontos das formas. A classificação IP54 da caixa de controle do robô assegura que ele opere de forma eficiente mesmo em ambientes severos, como a cozinha de um festival movimentado. Com até 31 funções de segurança certificadas pela TÜV, incluindo PL=d, Cat.3, o TM5S garante um ambiente seguro para todos.
Benefícios do TM5S na Produção de Takoyaki
Eficiência e Economia: O cobot economiza tempo e recursos, aumentando a produtividade e garantindo a consistência na qualidade dos bolinhos.
Colaboração Humano-Robô: Promove uma interação eficaz entre humanos e robôs, criando uma experiência única para os visitantes do festival.
Tecnologia Avançada: A combinação de IA e Visão Computacional permite uma operação precisa e inovadora na culinária.
Características Técnicas do TM5S
Carga Útil: 5 kg
Alcance: 946 mm
Repetibilidade: 0,03 mm
Velocidade do Motor: 6º eixo a 450°/s
Classificação IP54: Adequada para ambientes severos
Segurança: 31 funções certificadas pela TÜV, PL=d, Cat.3
Software TMflow™
O TMflow™ é a interface gráfica utilizada para criar e editar as tarefas do cobot TM5S. Com uma interface intuitiva e programação baseada em fluxo, é possível configurar rapidamente as operações necessárias, desde a pulverização de óleo até a retirada dos bolinhos.
A demonstração do TM5S no festival de comidas ilustra como a robótica colaborativa pode transformar a produção de alimentos, combinando eficiência, precisão e segurança. A Techman Cobot continua a liderar a inovação, mostrando que a tecnologia pode elevar a experiência gastronômica a novos patamares.
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13 сен 2024
