Ten przepis pamiętam z dzieciństwa, Wątróbka z patelni / Oddaszfartucha 

Cześć dzięki za przepis z wątróbki o ktòry prosiłem.Ale że kucharzę już ponad 30 lat muszę dodać coś od siebie.Zrobiłem tą wątròbkę tylko wprowadziłem kosmetyczne zmiany ,podzielę się nimi🙂.Po pierwsze wątròbkę zawsze kroje na ròwne kawałki jeżeli mam ją rozbijać zawsze wolę jæ przekroić w poprzek kawałki zawsze muszą być zbliżone grubością.Po 2 zawsze moczę w mleku.Po 3 smażę tylko na smalcu ale tak by była krwista.Po 4solę tylko i wyłącznie przed podaniem bo stwardnieje i nic tego nie zmieni.Po 5 temu jest krwisto podsmażona bo potem ją duszę nie za długo ale smak jaki oddaje dzięki temu nie do pobicia -po lekkim duszeniu krwistość znika.Ale smak zostaje.Po 6 Jak zrobię za dużo jeszcze gorącą z sosem wkładam do słoika i zakręcam do pracy nawet po kilku dniach jak( tylko w lodòwce) znalazł ze świeżym pieczywem nawet mam wrażenie że jest jeszcze lepsza bo fajnie przechodzi smakami .Nie ważne jak ją kto przyrządza(w pomidorach,z jabłkiem czy papryką).Tylko nie solimmmmyyyyy wcześniej!!!!!!

Witam Pana, co tu wiele gadać swój chłop i wie co dobre. Pozdrawiam.

Fajny, prosty przepis, do szybkiego przyrzadzenia i bez milionow naczyn do zmywania.. przyznam ze z pomidorami jeszcze nie jadlem , ale za to polecam z cebulka i papryka

Dobry pomysł z dodaniem pomidorów! Będzie spróbowane. Jestem fanem wątróbki. Ostatnio jak robiłem pasztet-smarowidło z Twojego przepisu, i całość wątróbki musiałem zużyć na pasztet, to miałem dramat, bo nie pojadłem smażonej. Chyba jedyną na to radą jest następnym razem kupić 3 kilo wątróbki :-) Pozdrawiam. PS. W dzieciństwie też często jadałem wątróbkę, bo niczego innego nie było. A moja świętej pamięci prababcia mawiała, że nie zawsze na obiad musi być mięso. Czasami może być wątróbka albo mielone :-)

Gdy tak patrzę na dziesiątki innych kanałów kulinarnych, gdzie osoby mają sterylnie czyste stoły, wszystko równiutko kroją, bo inaczej nie będzie smakowało, mówią sztucznym napuszonym głosem, jadą z gramaturami, dekagramami, szczyptami, mnóstwem przesądów kulinarnych, no ogólnie "aptekarzą" na potęgę, można by długo wyliczać, to Pan Tomek ich bije na łeb: prostym, zwyczajnym, choć mocno zaangażowanym podejściem i NIE MA LEPSZEGO! Żadne tam makłowicze, borowicze czy okrasy, tylko Pan Tomek!

O tak wątróbka smak dzieciństwa:) moja mama zawsze robiła ze smażoną cebulką i mówiła jedz dziecko bo ma duużo żelaza będziesz zdrowa:) najlepszy proces wątróbki to po usmażeniu :) wygląda pysznie , dziękuję i pozdrawiam serdecznie:)

50 lat gotuję, ale nigdy nie zrobiłam i również nigdy nie jadłam wątroby z pomidorami. Dziękuję za podpowiedź. Na pewno spróbuję. Ze swojej strony również podpowiem Panu, bo skóra cierpnie mi na grzbiecie, kiedy widzę, jak Pan wkłada palce do tłuszczu, że w takich sytuacjach bardzo przyda się patyczek do szaszłyków, albo, jeszcze lepiej pałeczka do wschodniego jedzenia. Jak zawsze życzę Panu miłego, słonecznego weekendu! 🌞

Dziękuję za przepis zrobię nigdy nie robiłam z pomidorami

Witam Panie Tomku! Takiej jeszcze nie jadłem to będę musiał spróbować😉😊

Dzień dobry 🙋 lubię czasami zjeść wątróbkę. Muszę przyznać, że z pomidorami nie robiłam. Dziękuję za pomysł 😋

Poprostu pyszna,w dzieciństwie moja mama robiła wątróbkę z dzika ,uwilbiałam z ziemniakami👍mam 70+.Nadal uwielbiam wątróbkę,ale tylko drobiową z jabłkiem i cebulką.

Chce to zjeść!!!!!!!!!!! Uwielbiam wątróbkę jeszcze w takim wydaniu kurde!!!!! Głodna jestem znowu!!!!!

ja równierz uwielbiam wątróbke pod każdą postacią a od kiedy gotuje z Tobą zawsze mi wychodzi rewelacyjnie,dzieki Tomku za to w jaki sposób robisz te potrawy.pozdrawiam

Również należę do tych, którzy uwielbiają wszelkiego rodzaju podroby a w szczególności smażoną wątróbkę, głównie drobiową na masełku z cebulką. Przed podaniem posolić i doprawić pieprzem. Wiadomo, że wątróbki nie należy solić podczas smażenia bo wychodzi twarda. Dopiero usmażoną tuż przed podaniem solimy. Prosto, klasycznie i maga smacznie. Podroby są zdrowe. Dziękuję za nowy przepis z pomidorami (też mi to chodziło po głowie) a w przyszłości zamierzam wypróbować przepis wątróbki z jabłkami. Dzięki za inspirację :) Zdrawiam serdecznie!

Ja również, jak daleko sięgam w pamięci dzieciństwa, to sobie przypominam, jak się cieszyłem, jak Mama mówiła, dzisiaj będzie wątróbka na Obiad, no i wtedy Mama nie musiała za mną ganiać w porę obiadową. Jak milo wspominam te czasy. Dziękuje Panie Tomaszu za tą szczyptę wspomnień, będzie jeszcze lepiej smakowało.

Panie Tomku, ja ostatnio wymyśliłam podobny przepis i zrobiłam wątróbkę indyczą z suszonymi śliwkami podlaną wiśniówką. Syn skomplementował jednym słowem "epicka"👏👏👏

Uwielbiam takie obiady. Mam 44 lata za dzieciaka jeździłem do Babci na wieś i tam były takie obiady. Ehhhhh brak mi teraz takiej kuchni

Uwielbiam wątróbkę. Smarowidło do chleba z Pana przepisu jest przepyszne. Teraz czas na wątróbkę z pomidorami. Dziękuję za prosty i ciekawy przepis. 🤗Pozdrawiam serdecznie i życzę miłej niedzieli 😘

Witam pozdrawiam i rzeczywiscie dobry przysmak na dzisiejszy obiad dziękuję panie Tomku♥️🙋

Moim skromnym zdaniem jesteś panie Tomaszu najlepszym kucharzem jakże proste te przepisy dla mnie chłopa mega wszystko co robiłem z panem mi wyszło Żona zadowolona mega . Pozdrawiam

zrobiłam taką watróbkę i jest naprawdę przepyszna dziękuję za przepis super

Właśnie zrobiłem i powiem tak : świetny pomysł, brakuje mi jednak w tym daniu listka laurowego, ziela angielskiego, a i dodałem odrobinę roztartych ziół prowansalskich - fajnie podbija pomidory.

Większość osób nawet nie spróbuje podrobów a już z góry ocenia a są naprawdę i dobre i zdrowe. Pozdrawiam

Panie Tomku, jest Pan mistrzem :) widać wielką pasję do gotowania, do tego w piękny sposób opisuje Pan to co dzieje się na ekranie. Pozdrawiam

Panie Tomaszu, aż zrobiło się nostalgicznie, taka wątróbka to jedno z najlepszych wspomnień z dzieciństwa. Teraz tylko pizze i burgery. Pozdrawiam i mam małą prośbę, a gdyby tak zrobić móżdżek ? Robiła mi go kiedyś świętej pamięci ciocia. Teraz to nie wiem nawet jak się za to zabrać i gdzie ewentualnie kupić świeży :(

Super ,właśnie zrobiłem 😋,Panie Tomku jest Pan niezastąpiony .Pozdrawiam serdecznie .

Mistrzu.... dokonało się :) Dzisiaj zrobiłem to zacna danie i powiem, że obłędem zapachniało doskonałości smaku.... Genialny przepis...

Z każdym przepisem coraz bardziej Pan mnie zaskakuje 😍

Ale mistrzu smaka narobiłeś , tak mi w brzuchu burczy że ubieram się i lecę do mięsnego po wątróbkę

Uwielbiam wątróbkę więc napewno ten przepis wejdzie w życie 🙂

Uwielbiam różne wątróbki,bo tania i dobra.Smażę tak samo,ale zawsze troche do smażenia cebuli dodam masło,bo poprawia smak.Pana propozycja jak zawsze nie do odrzucenia.Dziękuję i pozdrawiam💟

Wątróbka smaczna i zdrowa, pozdrawiam

Zrobione. Sprawdzone. Rewelacja. Pomidory zwykłe - nie z puszki.

Super👍wiecej takich przepisów dla prostego faceta który zrobi super obiad na szybko . Takie typowo męskie jedzenie z naszej dawnej kuchni. Mam nadzieję że na pewno coś pan wymysli. Pozdrawiam.

Wygląda o niebo lepiej niż to co jadłem do tej pory

JAK ZWYKLE TANIO SZYBKO ZDROWO .A JEDNAK INACZEJ..DZIEKI MISTRZU..ZANIM GARNEK POSTAWIE PANA KUCHNIE ROBIE..FAKTT DAJE DUZO ZIO NAWET DO WATROBY Z JABKIEM PLUS CYNMOM..UWIEBIAM PANA KUCHNIE MISTRZU

Zawsze jesteś Tomaszu moim ,,GURU,, w kuchni.

Super wątróbka nauczył mnie pan, dziękuję!

Wielkie dzięki za przepyszny przepis! Dzięki za klasykę! 👌

Super wideo dziękuję i pozdrawiam wszystkich zainteresowanych 💯💕

Z rana takie filmy Pana Tomka to nie bezpieczeństwo dla żołądka bo wszystko się przewraca w nim 😋

Och jak mało i tanio do szczęścia potrzeba.Dzięki

Przepis rewelacja, pierwszy raz w ogóle wątróbkę robiłem i chcieli, mówiąc potocznie, lizać talerze 😉 Pozdrawiam gorąco Panie Tomku, zdrówka i powodzenia w realizacji planów 💪

Uwielbiam wątróbkę wieprzową ale dawno jej już nie jadłam,ostatnio to tylko drobiową. Super Pana przepis na wątróbkę i na pewno z niego skorzystam bo wątróbka wygląda super🙂.Dziękuję pięknie i pozdrawiam🙂.

Przepyszna wątróbka ❤️ dzieci (3 i 9 lat) prosiły o dokładkę 🤣 dodałam przecier pomidorowy ze słoika własnej roboty, sos wyszedł taki smaczny, że cała rodzina się zajadała. 😋

Panie Tomku tak pysznej wątróbki jeszcze nie jadłem 🤗

W dzieciństwie nie przepadałam za wątróbką, bo za często ją jadłam, ale przyrządzona w taki sposób wygląda niezwykle apetycznie - więc na pewno się skuszę. Pozdrawiam!👍😊

Pierwszy raz od lat ktoś zachęcił mnie do zrobienia wątróbki. Sprawdzę przepis, wygląda niesamowicie i aż zgłodniałem oglądając :D

Moja mama zawsze moczy wątróbke w mleku przed smażeniem a podczas smażenia dodaje musztarde typu Dijon jako przyprawę, taką powiedzmy łyżke do zupy musztardy na całą patelnie wątróbki z cebulką. Pyszności... Bedąc dzieckiem nienawidziłem tego specyficznego smaku i zapachu a teraz ją kocham i uważam za rarytas. Do niektórych rzeczy trzeba dorosnąć.

W takim wykonaniu jeszcze nie jadłem,muszę spróbować pozdro z Köln 👍

Wątróbka tania, a pyszna 😍 Cudowny przepis!

Witaj Drogi Tomeczku 💕💖💕 PYSZNY przepis na OBIADEK.... Ja bardzo lubię wątróbkę.....niestety domownicy nie.... Dziękuję bardzo za ten przepis..... Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego weekendu 💕💖💕💖💕💖💕

Jedno z najlepszych dań. Wątroba smarzona. Pycha.

Fajny przepis dziękuję Tomku 👍❤️

Wszystkie podroby ,wątróbka,serca,żołądki jak i kurze łapki czy same kuperki jeśli dobrze się przygotuje są przepyszne, zdrowe i nie tak nudne w smaku jak popularne dużo droższe mięsa.

Ja nie lubie wątrubki lecz trzaba ją jeść bo jest zdrowa ma dużo żelaza. Super przepis.

Właśnie zrobiłam wątróbkę według Twojego pomysłu. Smak poezja nie do opisania. Pozdrawiam

oj tak,tak smak dzieciństwa.Moja Babcia czesto robiła na obiad,do tego ziemniaczki i surówka z kiszonej kapusty...super..pozdrawiam

Panie Tomaszu jest to jedno z dań co uwielbiam i często z cebulką u mnie jest:)

Nie,na pewno nie uwielbiam ale dobrze przyrządzoną zjem.Do tego całe mnóstwo surówki z kiszonej kapusty i zamykam oczy...patrzę i talerz pusty.Serdecznie pozdrawiam.

Właśnie zjadłem. Pominąłem czosnek, dodałem kieliszek mocnej wiśniówki i 2 łyżeczki miodu w trakcie smażenia wątroby. Dzięki za inspirację z tymi pomidorami w puszce 😁

Na dzisiaj mam kupioną wątróbkę wieprzową. Zawsze robię tylko z cebulą, taki standard, a tu proszę, ciekawy przepis z pomidorami. Nigdy tak nie jadłem, muszę spróbować dzisiaj :)

Mistrz! Uwielbiam i polecam przepisy Tomka.

Bardzo tanie, bardzo smaczne i bardzo zdrowe, bo wątróbka jest na szczycie tabeli wartości odżywczych produktów naturalnych.

Właśnie Zrobiłam Pierwszy Raz Wątróbkę Tym Sposobem . Wyszło Super Idealnie👍👌 Dziękuje Bardzo Pozdrawiam 😊🌹

Takiej z pomidorami wątróbki jeszcze nie jadłam, zaraz lecę do sklepu i będziemy kosztować. Pozdrawiam Violetta

Cóż mogę więcej powiedzieć... niebo w gębie Panie Tomaszu... niebo w gębie...😋😋😋😋

Jest Pan uroczy..sposób przyrządzania.. łatwość wykonania no i konsumpcja ..wszystko jest piękne...

Sprawdzone, smaczne. Dziękuję bardzo!

Świetny przepis

Jak zwykle mistrzostwo. Dzięki Panu nauczyłem się gotować 😉

Wlasnie kupilem wątróbkę i szukalem przepisu .Z tego co widze musi byc super .Pozdrawiam serdecznie Panie Tomku.

Z Dzika lub Wieprzowa wątróbka jest najlepsza. Pewna Pani uczyła Mnie robić wątróbkę, ale zawsze Podkreślała że jak wątróbka wieprzowa to tylko na smalcu. Dziękuję za nową inspirację, z pomidorami jeszcze nie Jadłem i na pewno Spróbuje👍👍👍👍

No i cóż mam powiedzieć zrobiłam iiiiiii ZNIKŁO ! Czary .😍

Bardzo lubię wątróbkę ale z pomidorami jeszcze nie jadłam. Pozdrawiam serdecznie 🍲😀

Już od dawna ona za mną chodzi, już wiem co dziś na obiad 😁😁😁💋

Uwielbiam wątróbkę z cebulą. Z kawałkiem świeżego chleba! Ale spróbuję też tego przepisu!

Dziękuję za przepis. Mój z dawnych lat, tylko nie dodawałam pomidorów. Podlewałam trochę wody, już czuję ten zapach. Sosik był wspaniały. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia. ❤️❤️❤️👍👏

Zamiast pomidorów dodajemy majeranek i też jest pyszne

Готовлю по ваших рецептах,очень вкусно)

W takiej wersji jeszcze nie jadłem. Muszę spróbować bo też uwielbiam wątróbkę. Ja przed obtoczeniem w mące mocze ją w mleku i odsączam na sitku. Pozdrawiam z Uk.

Dzięki za przepis! Właśnie postanowiłam jeść więcej wątróbki (ze względu na wartości odżywcze) a nie jest to dla mnie jakiś rarytas... zjeść zjem, ale bez szału:) może w tej wersji podpasuje mi bardziej...

Kozacki przepis !!

Zrobione, smaczna wątróbka

Z pomidorami jeszcze wątróbki nie próbowałem. A to jedna z moich ulubionych potraw. A może by tak gulasz z nerek wieprzowych? Danie czasochłonne, ale smak rewelacyjny! Moja mama robiła cuda z takimi nerkami.

Bardzo prosta potrawa tak to prawda ale ja potrafiłam ją zepsuć tak długo dusiłam wątróbkę że można było by nimi okna wybijac 😂nie wiedziałam że wątróbkę smarzy się krótko.

Nie miałem pomysłu na jakiś inny obiad a tu niespodzianka, można na ciebie liczyć Tomek 😁👌

ja niecierpiałem wątrubki za dzieciaka ale teraz od jakiegoś czasu chodzi za mną myśl by sobie zrobić ale musi byc to wg dobrego przepisu i chyba właśnie taki znalazłem. pozdro dla Pana Tomka

Wieprzowa zawsze wychodzi mi twarda, niezależnie jakie cuda z nimi robię... Smażę krótko to jest surowa, smażę długo, jest twarda.

Eh, jak zwykle. Mój żołądek wyszedł i poszedł do kuchni, a ja dalej siedzę i oglądam...

Jadało się wątróbkę za czasów dzieciństwa 😊😊😊

Najlepszy kucharz w Polsce👍🧡❤

Kupiłam wątróbkę i szukam przepisu. Wypróbuję ten, dziękuję

Dziękuję, Szanowny Panie Tomaszu 💐Puchatka. Teraz będę spożywała.❤️💓🙏🌹💐😇🥳

Dzien Doberek Panie Tomaszu Jak zwykle przepyszny przepisik Pozdrawiam

nie jadlem jeszcze nigdy w pomidorach ...😅

Ja też lubię wątróbkę pycha 😋😋😋

Pamiętam wątróbkę z wojska, to była zelówka. Ale tutaj Tomaszowi idealna wyszła co mnie wcale nie dziwi.

Hmmmm.. Może się przekonam do wieprzowej. Do tej pory tylko drobiowa. Smacznego wszystkim.👍😄👍😄👍😄 Pzdr.

Ooòtak,potwierdzam bardzo smaczna