Buon pomeriggio amici, come state? Prepariamo un polpettone perfetto in padella che non si rompe? La ricetta è davvero semplice e anche leggera perché senza frittura! Ricetta: Sale,pepe,prezzemolo 6 cucchiai di parmigiano 5 cucchiai di pangrattato 3 uova 500 g carne macinata di vitello o bovino 150 g provola 300 g spinaci 2 cucchiai ricotta 2 cucchiai parmigiano 100 g prosciutto crudo Pangrattato quanto basta 700 g salsa di pomodoro 400 g acqua Basilico Sale ❗️Se la ricetta vi piace, supportate il mio canale con un bel like 👍 e condividete con gli amici! Grazie di ❤️ cuore ! Potete seguirmi anche su Instagram e facebook! Vi aspetto! 😘😘😘😘
Buonissimo, e penso che l’acqua sia giusta nel sugo per far in modo di cuocere bene il polpettone altrimenti si asciugherebbe in fretta, sono d accordo con te😘
This recipe is Awesome ❤ Looks so mouthwatering and delicious. ❤❤Love the way you prepared and presented it. You made it perfectly. Thanks for sharing 💕🌿💕
@@FranceskaChef Di nulla mia cara, è doveroso elogiare la tua bravura e professionalità. Grazie anche a te per i complimenti espressi nel tuo commento nei miei confronti. Buon fine settimana anche a te, un abbraccio forte 😊😊😘😘😘💋💋
(English)🇬🇧🇬🇧🇬🇧 Tender and juicy meatloaf, cooked in a pan, a perfect and infallible recipe that does not break while we turn it with the spatula. Just follow all my tips and the recipe! You will see that this time during cooking, the meatloaf will not break and you will not lose your filling! It will all stay inside! Perfect recipe for Sunday and for family lunch! Everyone will love it, young and old! And one very important thing is that in addition to being a delicious recipe it is also a light recipe, in fact the meatloaf is not fried but cooked with tomato sauce! If you like, you can also do an encore without guilt! ✅️ Recipe : Salt, pepper, parsley 6 tablespoons of Parmesan 5 tablespoons of breadcrumbs 3 eggs 500 g minced veal or beef 150 g provolone 300g spinach 2 tbsp cottage cheese 2 tablespoons parmesan 100 g raw ham Breadcrumbs as needed 700 g tomato sauce 400g water Basil salt
Ma non è meglio fare rosolare qualche minuto il.polpettone in padella con un po' di olio di oliva extravergine e poi passarlo nel sugo al pomodoro? Mi sembra strano il.passaggio diretto in pentola crudo. Scusa Franceska ma non capisco questa scelta illogica. Ciao
😃 per evitare di friggerlo e fare una cucina più sana ! La logica c'è ! Non possiamo mangiare tutti i giorni frittura. Per di più fatto così è anche buonissimo. Abbiamo un polpettone che mangiato nella misura di una fetta a persona può rientrare in regime dietetico perché non è fritto ed è fatto esclusivamente con carne magrissima di vitello, non acquisto mai la carne già tritata al supermercato, non compro mai il misto con suino. Non è farcito con salame nè mortadella. È davvero una ricetta che nelle giuste porzioni a persona è sana e leggera. Perché una cucina sana può essere anche gustosa. Poi naturalmente non mancano i video in cui friggo tutto dalla A alla Z , ci mancherebbe, ma non sempre e non tutti i giorni, perché questo canale di ricette possiate usufruirne ogni giorno, alternando ricette light a ricette più grasse, proprio come fa ogni famiglia che magari cucina più pesante la domenica e leggero tutta la settimana. Ti auguro una buona serata e a presto.
@@FranceskaChef Scusa Francesca non fraintendere Io non friggo quasi mai. Ho inteso dire rosolare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva per fare una crosta e metterlo nel sugo. È un passaggio di pochi minuti. Non si può mettere il.polpettone passato nel.pane grattugiato nel pomodoro. Mi hanno.insegnato.che non si deve fare. Inevitabilmente il pane finisce nel sugo. Non indicato. Comunque tu sei un ottima cuoca questo. è certo. Scusa se mi sono permessa di dirti la mia . Ciao 🤗😍
@@claras9895 tesoro mio, rosolare in un filo d'olio un polpettone del genere, così grande e farcito con ripieno morbido di spinaci .. sai che significa? Che si spacca inevitabilmente e lo bruci completamente . Il sugo di pomodoro bollente invece lo blocca immediatamente. Questa è la mia esperienza, in tanti anni che cucino ho già provato e fatto anche tanti errori da cui ho imparato. Se lo rosoliamo un filo d'olio non basta, l'olio ci deve essere . Poi se tu sei così brava che riesci a farlo con un filo d'olio e non si rompe, io ti faccio I miei complimenti perché sei più brava di me in cucina. In fondo io sono una pasticcera, sono più brava a fare i bignè e le tartellette alla frutta. Ogni mattina ne facevo oltre mille. Poi biscotti di tutti I tipi, pan di Spagna, babá , diplomatiche con pasta sfoglia, cornetti , creme ecc ecc . Per quanto riguarda la cucina invece sono come voi, cucino ricette di famiglia, di mia invenzione e sempre in base ai miei gusti e alla mia esperienza personale. Ti auguro una buona serata e a presto
Io non aggiungo tutta questa acqua nel sugo...mi piace corposo...io faccio spesso questa ricetta..comunque al sugo aggiungo un pizzico di bicarbonato per togliere l'acidità al succo di pomodoro
Certo! Cmq mica è tanto, ne assorbe la carne! A meno che non vuoi che resti asciutto, ti consiglio di farlo così soprattutto se lo conservi per il giorno dopo. Si mantiene meglio.
