Tengkleng Iga Sapi  

Tengkleng Sapi...
Buat yang suka makan tengkleng tapi takut sama kolesterolnya kambing, boleh banget pakai resep yang ini. Buatnya juga mudah tinggal cemplang cemplung ngikutin resep, dijamin pasti jadi dan rasanya konsisten. Dan tips nya juga jangan lupa kalau masakan Indonesia harus selalu pakai @barcominyakkelapa yang uda jadi minyak andalan saya sejak saya kecil.
Bahan Daging
1500g Iga Sapi
4 lembar Daun Salam
75g Lengkuas
3 lembar Daun Jeruk Purut
50g Jahe Geprek
50g Sereh Geprek
3000g Air
Bahan Blender
10g Ketumbar
8g Jinten
250g Bawang Merah
30g Kunyit
60g Kemiri
6g Merica
2g Cengkih
75g Bawang Putih
2g Pekak
100g Cabai Rawit Merah
50g Cabai Merah Keriting
Bahan Lainnya
150g Barco Minyak Kelapa
60g Garam
100g Gula Merah
15g Bumbu Masak
1 Batang Kayu Manis
200g Santan Kental
Cabai Rawit Utuh
Disclaimer ‼️
Harga di setiap wilayah dapat berbeda-beda, hitunggan harga di video ini hanya sebagai acuan saja dan berdasarkan harga rata-rata dari E-commerce...