TEPACHE TỰ LÀM KIỂU MEXICO - THỨC UỐNG LÊN MEN TỪ VỎ QUẢ THƠM  

TEPACHE TỰ LÀM KIỂU MEXICO - THỨC UỐNG LÊN MEN TỪ VỎ QUẢ THƠM
Video này dành cho những bạn yêu thích Kombucha và Kefir! Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thức uống chứa Probiotic khác để thỏa mãn cơn thèm nước có gas, bạn rất có thể sẽ muốn thử Tepache. Đây là một loại thức uống truyền thống của Mexico có vị ngọt, hơi chua và sủi bọt nhẹ, một loại bia giải khát giàu hương vị. Hơn nữa, so vơi Kompucha và Kefir thì cách làm đơn giản hơn nhiều.
Tepache có chứa một hệ men vi sinh dồi dào, có thể thúc đẩy sự cân bằng tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Bạn chỉ cần:
- Ủ lần 1 với: Vỏ của 1 trái thơm (khóm), 1 lít nước lọc, 50 gr đường nâu (đường vàng hữu cơ, đường mật mía, đường thốt nốt), 1 nhánh quế và vài nhánh đinh hương, (Tepache nguyên bản còn có thêm 1 quả ớt cay). Thường trong lần ủ đầu tiên này với khí hậu ở Việt Nam các bạn chỉ ủ 24h, không ủ quá nước sẽ rất chua và trở thành giấm.
- Ủ lần 2: 1 lít nước thơm đã lên men + 200ml nước ép (Ổi, táo, lê, dưa hấu, vải), Tùy vào độ ngọt của từng loại quả mà các bạn cần điều chỉnh lượng đường và thời gian lên men cho phù hợp. Nước càng ngọt thì thời gian lên men sẽ càng ngắn.
Sau khi nước đã lên men đạt, các bạn bảo quản vào tủ lạnh và uống trong 2 ngày. Thường Tepache sẽ uống sau bữa ăn, nhất là những bữa ăn có nhiều dầu mỡ. Không cần nuôi con giống, không cần phải đợi lâu. Tepache là thức uống hoàn hảo cho những bạn không có thời gian để nuôi Kompucha hay Kefir nước.
Mọi người có thể tham khảo thêm cách nuôi Kefir nước dừa tại đây nhé: • CÁCH NUÔI NẤM NƯỚC KEF...
🍵BUY ME A COFFEE: www.buymeacoff...