Excelente didática, detalhamento aos pontos importante e esclarecimento do conteúdo na prática. O ideal é que todos os professores ensinassem dessa forma. Parabéns.
O processo de expansão na turbina pode ser aproximado para um processo adiabático. Dessa forma, não haverá transferência de entropia do sistema devido ao calor. Além disso, o processo é irreversível, assim, a geração de entropia será positiva. Aplicando isso ao balanço de entropia, é possível concluir que a entropia do fluido deverá aumentar ao passar pela turbina. Sugiro que dê uma olhada na aula sobre entropia para ajudar na compreensão: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-p2eJ1EtJmns.html