A dupla dinâmica Mari e Leo volta com tudo pra mais um "Sempre Quis Ter". Nesse episódio eles testam faqueiros, aqueles lindos de cinema, e tábuas de variados tipos. Quais são os utensílios mais eficientes? Você os compraria?
EU AMOOO ESSE QUADRO! O MELHOR DA INTERNET. Comprei um conjunto de facas coloridas da Tramontina. são boas e bonitas, mas eu fiquei apaixonada no jogo do Leo.
São facas excelentes, tenho 4 facas desse jogo, e a tesoura. Além de serem lindas ❤ Foi um supermercado aqui do sul que fez essa promoção. É da marca SIGG.
Sugestão: pipoqueiras (pipoca feita na panela x pipoca feita na pipoqueira eletrica x pipoqueira de cinema). Tem vários tipos de pipoqueiras eletricas que podem testar também.
Esse quadro é utilidade pública. E eu achando q tava arrasando quando troquei minha tábua de madeira por uma de vidro. Agora aprendi. Vidro nunca mais!
Amo , esses dois. Eu tô pesquisando sobre filtros de água. Tanto aqueles que coloca direito no bico da torneira , quanto aqueles de colocar o copo. Poderia ter um episódio sobre filtros pra água
Adoroooo esse quadro, adoraria que nessa lista de eletrodomésticos, entrasse a lista o mini processador da Phlico aquele de vidro, pois estou tentada a adquirir um nesse modelo. Adorei o vídeo, pois sou a louca dos acessórios e utensílios de cozinha, minhas últimas aquisições foram as facas da marca SIGG ( faca do Chef, pão, legumes, Santoku e a tesoura ), facas fantásticas. Parabéns dupla, ótimo vídeo.
Sabe oque faltou nas dicas? Pedra de afiar. Tao barato e, pra mim, tao importante quanto ter uma boa faca, é ter ela sempre afiada. Importante de mais seguro
Parabéns pelos vídeo, ótima proposta.... aqui em casa eu sempre falo no vidro e na ceramica faca de dente, na tabua faca sem dente.... vão v q as tábuas duram muito mais
Uma boa tábua de madeira se cuidada corretamente com óleo mineral e cera de abelha fica com os poros totalmente fechados, impossibilitando de criar bactérias e pegar gosto. Sendo de uma madeira boa, tbm não vai desgastar rapidamente, podendo durar por mtos anos se cuidada corretamente.
Ameei esse vídeo. Façam algum vídeo ensinado a afiar facas, na chaira, na pedra, no afiador e pra quem não tem nenhum dos 3 e afia uma faca na outra 👀😖
Comprei no início da faculdade, uns 8 anos atrás um conjunto da Tramontina country e eu apenas amo! Vem a chaira, faca de desossa, de legumes e o bendito garfo jamais usado 😅 mas a faca do chef é perfeita perfeita!! Vale muuito e nao é taaao cara.
Tábua de pilipropileno (plástico? não exatamente...) é a melhor. Equivale a equipamentos de aço inox na questão de alimentos, pois a descontaminação é muito boa. As de madeira precisam de muito cuidado e duram muito pouco, apesar de serem confortáveis.
Já tive tábuas de todos os tipos. Mas madeira só uso hoje em dia pra colocar queijo como petiscos hahaha no dia a dia uso de pedra, a minha de granito é maravilhosa. Pesada? Sim! Mas não entra nada, não retém cheiro, fácil de limpar e higiênica! Odeio a de vidro, parece que vai quebrar!
A amarela é mais comum para aves e não queijos, a menos que vc seja aluno do IGA. A bege é para produções prontas e lacticínios, e a branca geralmente usada em confeitarias e ou frutas.
correção sobre as taboas, a taboa azul é para frutos do mar e peixes em geral, a taboa branca é para laticinios ou coisas de confeitaria, a taboa amarela é para aves, a taboa bege serve para carnes que já estão cozidas, assadas, a taboa verde para verduras, legumes ...
Adorei o video muito bom mesmo. porem,como um aficionado por facas,faltou umas informacoes como,dureza,material da faca,se e forjada ou nao ,mas sao detalhes que enriquecem e vendem melhor o produlto . So mais uma coisa,a faca mais barata e de aço de qualidade bem inferior e mais facil amolacao e com certeza melhor afiacao de fabrica ,ja a segunda de aço muito mais duro ,certamente vem com puor sfiacao de fabrica .Nao seguinifica que a faca e ruim,apenas uma ma afiaocao de fabrica ,mas bem afiada e superior a primeira e vai reter muito mais o corte .
Boa tarde! No vídeo vocês não informam a especificação do jogo de facas para poder comprar igual. Pode informar a especificação do conjunto de facas que é toda metal ?
Minha tábua de vidro é para mexer com pão somente, a de plástico a gente usa pra TUDO, não vejo usando tábua de madeira grossa assim pra lavar deve ser mto ruim
Eu aqui com a vida toda louca vivendo um divórcio e perto de sair de casa com uma mala planejando algum dia ter uma casa de novo e poder refazer todo os meus utensílios como fiz da última vez há dois anos atrás
Esse faqueiro com a base preta é da tramontina, tenho um e não tenho do que reclamar. Claro que um tempo depois ficaram cegas, mas é só pegar um afiador de 1 conto no shopee e já era. Esse garfinho é top pra ajudar a virar omelete, bife e etc mas realmente é dispensável e podia ser uma faca de serra pra pão no lugar... E realmente essa faca de tomate É UM DESGRAÇA pra cortar o dedo.
Eu sei pra que a tábua de vidro é boa 😆😆 e não usaria na cozinha novamente (horrível, danifica muito as facas) O melhor uso dela é em pintura de telas, a tinta sai fácil da tábua e não fica manchada depois 🖌 fora isso sou apaixonada pela tábua de madeira 🥰
Não encontro o jogo de facas todo preto 😢 porem o jogo de facas tanaro da ballarini vale a pena conferir e comprar, desse jogo tenho 1 faca chef de aço inox alemão, não deixa a desejar em nada.
O vidro é 100% reciclável, infinitamente, seja fundindo-o com uma parte de matéria-prima virgem, seja fundindo somente com cacos de vidro. O material apresenta excelente desempenho no processo de reciclagem, sem nenhuma perda de volume.
O problema desse primeiro conjunto de facas é a manutenção do fio, eu comprei um desses e toda vez q eu preciso usar eu tenho que afiar, independente do que eu precise cortar
Oi, vidro e pedra não e muito indicado p faca. Pois diminui o fio da faca. Abrasão dele e muito grande.o usuário vai ter que reafiar a faca muito mais. Massa o video
Quase todas as facas que eles mostram tem o problema da falta de espaço vertical para a mão, a única que parece ter espaço suficiente tem um 'ombro' na lâmina que atrapalha muito se for cortar em quantidade e/ou coisas mais duras. Primeiro uma faca de chef de 8 polegadas e uma pequena de legumes de 4 que é útil quando você precisa cortar segurando o item com a mão (ao invés de na tábua), provavelmente ninguém precisará mais que isso. Para mim o que funcionou melhor foram 3 facas de chef baratas, com boa altura de lâmina, de boa qualidade e fáceis de afiar (uma para carne crua, outra para legumes e outra para carne cozida) e duas facas de legumes (caso não queira misturar os sabores) e uma faca de desossa (que uso raramente), comprei uma daquelas 'barras magnéticas' de colocar na parede e fica tudo arrumadinho.
Quanto as de madeira ficar com sulcos, aprendi que as de madeira devem ter a fibra da madeira para cima e nao de lado. Assim os cortes ficam na direcao das fibras e nao se rompem.
De madeira só é proibida na produção dos restaurantes. Mas se vc vir alguma sendo usada para o serviço, aí ok. E quando se trata de restaurantes temáticos e étnicos, não são permitidos mas "aceitos".
Já trabalhei com todas essas tábuas, para mim a melhor é de madeira e a de bambu. A de vidro é uma porcaria e as de cores e muito bom para restaurante pois separa cada alimento na sua tábua então não tem contaminação e realmente vc tem que ter algo mais leve e grande por causa da quantidade de coisas que corta.
Curiosidade triste: vidro também acumula bactéria e bactérias conseguem produzir biofilme invisível a olho no que vai ajudar ela a colonizar sua linda tábua de vidro. O ideal é lavar sempre com água sanitária e trocar de tempos em tempos. Mas óbvio que ninguém segue isso a risca kkkkkk
