Жасұланның арнасына тіркелейік достар: / justulan
Tiktogram: @lanmukashev
Нарбиль: @narbil_nugmanuly
Бұхара қаласынан манты мен самса жеп, пойыз арқылы Ташкентке жол тарттық. Самарқан қаласына бармаймыз деп шештік. Ташкент ке жол 6 сағат уақытымызды алды.
Хостел ға орналастық.
Келесі күні, таңмен ерте шығып Беш Қазан атты мейрамханаға жеттік. Бұл жерде өзбектің дәстүрлі палауын дайындауын байқадық. Бұл өте ұзақ процесс екен.
Ташкент палауын татып, Самса жеуге бардық.
Тандыр самсаның төрт түрін жедік. Көкіністер мен, Тауық пен ірімшік, Қой еті және саңырау құлақтарға толы тандыр самсалар.
Өмірімдегі ең дәмді самсалар.
Тандыр самса жегеннен кейін, сол жерде шыға бере анар шырынын сатып алып іштік. Гранаттың қазақшасы анар екен.
Келесі күні Өзбек кәуәбін жедік.
Алай базарында орналасқан кәуәп орталығы.
Бұл жерде кәуап тың төрт түрі бар екен. Сиырдың фаршы, бауыры, жай ғана тіліндер және тауық еті.
Біз төрт таяқ алдық, фарш, тауық және екі сиыр еті. Бауыр жегіміз келмеді.
Шашлык тары өте дәмді. Және ап арзан.
11 ноя 2021
