OK pero estamos de acuerdo con que amamos a la mamá de Caro? Es toda un amor me encanta ella siempre feliz y orgullosa de Caro, ay es que me encanta bien linda 🥺💕
ahí técnicas de manejo de chocolate te recomiendo buscar y verlas te ayudaran mucho, por otro lado existen 2 tipos de chocolates refiriéndose a calidad y manipulación 1 el chocolate con alto porcentaje de cacao y ese se hace con manteca de cacao, ese chocolate es mas difícil de manipular ya que el punto de fusión y cristalización del chocolate es menor además debes de templarlo a cierta temperatura porque la cristalización se hace inestable si la manejas mal se templa para bajar temperatura y se enfría lentamente eso da estabilidad a la materia grasa del chocolate el otro es sucedáneo general mente se utiliza manteca de palma u otro tipo de materia grasa su punto de fusión es mayor y su estabilidad estructural es muy pero muy estable se recomienda usar ese tipo de chocolate a gente sin experiencia ya que no requiere técnica de templado, que ahí muchas de esas técnicas. espero no me lo tomen a mal no quiero molestar a nadie solo quiero explicar el porque de las cosas, por otro lado cuando viertes chocolate a un molde debes de sacudir con cuidado en un lugar firme el molde para retirar las burbujas de aire que puedan haber quedado en el chocolate, ese es el porque el chocolate moldeado te quedo con esas grietas y deformidades, si quieres emparejar el chocolate para que quede liso en una superficie caliente pasa la parte del chocolate que desees emparejar y lo retiras quitara las imperfecciones mas grandes, si le pusiste los dedos encima al chocolate y quedo marcado con una esponja apenas húmeda le pasas a la superficie del chocolate y recobrara el brillo, si quieres darle opacidad al chocolate con algo con lo cual puedas lijar la superficie claro que no deje residuos y sea muy fino te quedara y por ultimo son solo algunas técnicas las que te mensiono puedes con un cepillo de acero o una virutilla gruesa que no valla a dejar algún tipo de residuos puedes pasarle al chocolate y dejara vetas como si fuera la corteza de un árbol, espero con respeto el poder ayudar a alguien con lo dicho en este comentario.
Te quedaron hermosos 🎄🎄. Y compraste una de las mejores marcas de moldes de silicona. Cuando tienen la superficie así de brillante, son buenos moldes. 🙌 Siempre quise comprarlo, pero es carísimo.
Amo a caroll eres la mejor estoy 22 semanas en gestación y eres mi distracción mi mayor y mejor compañía y mi bebito cuando escucha tu voz se mueve lleno de emoción igual q yo cuando veo cada uno de tus videos
Caro de por si, siempre tiene una chispa de felicidad jaja pero cuando esta con su mamá esa chispa parece ser un fuego artificial jajaja se nota lo bien que le hace estar con su mamá!! Amo
Me encanta tus vídeos los he visto casi todos pero estos con tu mamá son lo máximo me da mucha ternura me hacen extrañar a mucho a mi mamá y compartir con ella
Caro! Amo la sinceridad de tu mamá! Jajaja Nota: no es chocolate, es baño de repostería. Es decir no tiene manteca de cacao sino aceite vegetal hidrogenado, por eso no es tan rico ni necesita templado. 😊
Ojalá tu mamá tenga mesa giratoria 😂 Me encantan tus videos, sigo desde hace 3 años tanto el canal principal como el de vlogs 💗💗💗 Saludos desde Colombia 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Tu mamá y vos juntas son lo más!!! Y la perrita también! Jaja La marca Silikomart es increíble! Por favor los moldes que tienen son uno más lindo que el otro!😍
Se podría hacer con chocolate blanco tinturado de verde, y la estrella dorada o amarilla, y pegarle chips de chocolate de colores aaajajaja ¿será mucho pedir? ya que no cuento con esa bolucompra, lo podrías hacer 😬 porfis... eres lo más, me encantas 😄🌲
Me encantaron los arbolitos!!!!!🌲🌲hermosos para la mesa Navideña. Espero que no te pase lo mismo que con el zapatito que hiciste una vez ..te habia quedado hermoso y lo dejaste sobre la mesada.. fuiste al centro y al volver estaba derretido.pero creo que a este no le vas a dar tiempo jajaja chauuu 🌟
Caro!! Hay una marca de Chocolates en Argentina, Alpino Lodiser, es uno de los mejores!! Y viene templado!! Los moldes de silicona no necesitan nada para desmoldar!! Quedo muy lindo todo!!
Hola Caro! Cuando usas moldes de silicona con chocolate debes darle golpecitos para que salgan las burbujas de aire así el chocolate entra en toda la superficie y no se rompe al desmoldar.
Siempre dejo los anuncios completos porque sos una grosa !!! Ni en pedo pago 4 lucas ese coso...Te mereces el cielo...Y te salió bastante bien el árbol..👏
Caroooo esta genial para regalar en la mesa de navidad, con chocolates marmolado, con nueces, avellanas, blanco con colorantes, etc etc. Después los envolver en celofán y con un moño! Genial!!! Pero 4 lucassss ni en pedo lo compro jajajajaja
Para que no quede con aire, después de poner el chocolate, lo golpeas un poco contra la mesa para que salga. Con agua caliente y una esponja nueva, pulís el chocolate. Y para que no queden los dedos marcados, se usa film.
