Texas Grilled Chicken: An Authentic Recipe for Crispy, Bone-Dry Chicken  

关注这老师好几年了，他每次讲的都特别清楚，尤其是“细节窍门”讲的很周到，唯恐大家听不懂！他的视频我下载了不少，可惜回国休假看不了youtube，连下载的也看不了了。

90年代，我同学跑58次火车（哈尔滨到上海贞汝），路过德州站，隔三差五就给我捎两德州扒鸡，小鸡不大，但味道真是和东北的烧鸡不一样！味浓酥烂，隔日鸡架熬汤卤干豆腐更是一绝！现在吃可能没那时的味道了。不知是人老了，味蕾变了，还是世道变了，总之老味道少了很多。谢谢师傅的视频，节前也做两只。

Texas Grilled Chicken - OMG! 哈哈！德州扒鸡要枣红色/酱红色！谢谢了！

德州是山东不可分拨的一部分呀

这个德州扒鸡和加州牛肉面是绝配🎉

師傅好嘢🎉

老师傅后面摆设布置太漂亮了

大舅做德州扒鸡卤制的时候不用放白酒或者啤酒吗

得州火鳥😅😅😅一定要頂😂😂😂

麦芽糖上色那步，其实高温就行，无论是烤还是炸，就是糖糊化成焦糖色，和做烤鸭一样的

想起老早之前买了一袋12包香料袋，但是到现在都还没开包装。想想还是别人做的东西好吃😁

老先生瘦了。这是先撇撇肉准备春节大吃大喝？

山东德州扒鸡！山东烧鸡的一绝👍

8斤水总共前后加多少盐？泡了12小时还不咸

山東燒雞

德州扒鸡就是烧鸡

老東北有跟上時事噢 菜名可以加個字 德州扒拜雞.

哈喇子出來了😂

德州牛仔扒鸡

老舅也來蹭時事的熱度😂

德州扒鸡应该是双翅膀从口中交叉出来，口含翎羽，鸭浮水面的造型，而且绝不能放酱油调色，要用栀子或红曲 最后，没有循环老汤，做出来味道也不浓郁😂

😋😋😋😋😋😋😋

每天更新这么多，会不会很累，注意身体。

卤好了再挂脆皮水 顺序都搞反了

山东东北说

大舅瘦了啊 越来越精神❤

怎么还做西餐了

笑死，英文直接翻译成得克萨斯了。😂😂

媒體：中國山東京滬綫有德州扒鷄，哈哈，美國也有德州扒鷄？

这是自动翻译软件干的不关老舅的事儿

請問？脚臭氣!

吃过很多德州扒鸡，一直不知道它是要炸的。也不知道有没有空气炸锅版。

美國菜都出現了

这谁翻译的

德州扒鸡可能比金凤扒鸡淡一丢丢

中国人都会爱吃

时间太长啦！

其实黑龙江也是山东的一部分 黑龙江的汉族人百分之九十都是山东人的后代 全国各地 也只有山东人不歧视东北人

你做过的最好的菜

此德州非彼德州。字幕和标题都错了

這會兒鬧大了，要跟美國搶德州的領有權了。

这完全是中餐做法，比国外的好吃多了。干嘛要取个国外名字，蠢。

请问选择鸡是公鸡还是母鸡老鸡还是小鸡?谢谢!

废话真多呀

習近平愛吃嗎？

这是在骗播放量!

看到油炸，觉得麻烦了....😇

紧跟时事。

牠都已經死透了，還要這樣虐待牠喔，最重要的是還把牠的腳亂折，中國人真殘忍啊！

德州辱华了

德州扒鸡，是咱们山东德州的名菜，和美国德州没有半点儿关系。不应该翻译成：Texas。 请把名称改对。用拼音 De-Zhou 就好。 咱们的德州扒鸡，是我们中国山东德州不可分割的一部分。翻译成 “Texas”，大错特错。