THÌ RA CÁCH LÀM XÁ XÍU NÀY MỚI LÀ CỰC PHẨM - 港式叉燒做法。 

Bạn ở đâu mà mua một bó ngò $3? Ngò ở Âu Mỹ họ bán thường không có cọng rễ ngò, chỉ cắt phần lá, nên dù có mua một hay hai bó thì cũng không có phần rễ. Thường thì ở Mỹ, ngò bán từ 50 cent đến $1/ bó. Giá này cũng không rẻ vì ngò không để được lâu. Mua một bó ngò về nếu không ăn hết trong vài ngày thì sẽ bị hư hết phải bỏ. Cho nên nếu ngò ở chỗ bạn giá bán cao, thì bạn có thể lựa chọn trồng ngò. Ngò trồng không khó và nếu trồng ở nhà thì rất tiện, khi cần sẽ có để xài ngay, thơm và tươi hơn ngoài chợ, và có cả cọng rễ ngò mà không cần phải chạy ra chợ.·

​@@kqdwillsO ben duc khong co re 1 Euro con co re cung 2,50 _ 3 Euro, tien Euro cao hon tien do la do .

@@ThuyTran-xg2sw Cám ơn bạn. Ai cũng biết tỷ giá euro thì cao hơn usd một chút. Cái OP ghi là $ 3 tức là 3 usd thông dụng, chứ không có ghi € 3 tức là 3 euro, nên người ta sẽ đọc là 3 usd. Điều thú vị là ở Đức người ta bán ngò có rễ giá cao hơn ngò không rễ. Người Mỹ họ không bán ngò có rễ bao giờ, vì người tiêu dùng nấu ăn không dùng rễ ngò. Ngay cả người gốc Á hầu như đều mua ngò không rễ. Ngò có rễ người mua phải bỏ công lặt sạch sẽ. Người thu hoạch cũng sẽ phải tốn công hơn. Nếu họ biết người mua xài cả rễ ngò và có thể bán giá cao hơn gấp 3 lần thì chắc chắn họ sẽ bán luôn rễ. Vì khác với một số loại rau thơm khác nếu bán cả rễ thì người mua họ sẽ đem trồng và người bán sẽ giảm thu nhập, ngò khi đã trưởng thành vì không có thân chính nên dù có rễ khi trồng lại tỷ lệ chết sẽ rất cao. Nên bán ngò cả rễ, người bán cũng không sợ giảm business. Trước giờ tôi xem nhiều kênh nấu ăn. Chỉ có kênh món người Hoa là có xài rễ ngò. Mấy kênh nấu ăn khác hầu như không dùng đến. Cho nên lượng người tiêu dùng cần rễ ngò ở Mỹ hầu như không có. Nếu bán ngò có rễ giá cao gấp 2, 3 lần thì sẽ không ai mua loại này. Ở châu Âu, nếu bán có rễ ngò mà giá mắc hơn đến 3 lần thì rất lạ vì ngò có rẽ hay không rễ đều rât mau héo và mau bị hư thối.

Bên mình chợ bán ngò có rễ giá $2.99, không rễ thì rẻ hơn chỉ 75 xu

40 năm trước gia đình tôi định cư ở Mỹ thì lúc đó chợ VN ít lắm. Và tiệm nhỏ như mấy tiệm chạp phô ở VN. Cả thành phố Westminster chỉ có vài chợ. Mình đi chợ Maikong sát bên khu Phước Lộc Thọ. Chợ này có bán ngò có rễ. Và hầu như các chợ Mỹ, chợ Mễ, chợ Đại Hàn đều bán ngò có rễ. Bó nhỏ chứ không to như bây giờ. Chục năm sau các chợ dần dà bán ngò cắt nhánh. Cắt nhánh thì thu hoạch mất nhiều công lặt từng nhánh nhưng khi trồng họ ít tốn hạt gieo trồng. Trồng ngò cao vài gang tay là họ lặt lá bán nên bó to hơn loại bó có rễ. Họ lặt lá vài lần rồi cây cao to bắt đầu ra hoa họ để thu hoạch hạt đem gieo trồng tiếp. Ngay cả sà lách lúc trước cũng để cả rễ rồi về sau cũng cắt cỏ rễ. Cắt bỏ rễ nhìn sạch sẽ hơn nên người mua sẽ mua nhiều bó hơn và rẻ nữa. Hồi đó mới qua còn ở nhà mướn nên tui mua cây có rễ đem về trồng lấy hạt giống. Bạn bè thấy vậy cũng mua cây về trồng trong chậu tiện lợi hơn. Rồi mấy chợ VN bắt đầu cắt bỏ hết gốc cây. Nhìn bó rau sạch sẽ hơn mà cũng không sợ người bán mua về trồng nữa. Lúc đó gia vị nấu phở cũng không bán nhiều. Vì dân VN không có đông đúc như thời HO, con lai và bảo lãnh qua ồ ạt sau 1986. Chợ búa mở rộng họ mua lại các chợ Mỹ như chợ Á Đông, ABC, Saigon, Saigon City, chợ Đà Lạt, chợ Thuận Phát, chợ Mỹ Thuận, chợ Phát Tài, chợ AA market… Bây giờ người VN mua nhà phần lớn thì cứ mua hạt ngò nấu phở về gieo xuống trồng là lên cây. Nhổ cây nấu phở cả bó nước sẽ thơm ngon hơn. Nấu phở để celery cần Mỹ nước dùng át đi mùi bò. Hoặc nấu phở chay, hủ tiếu chay để cần celery hay cây ngò nước dùng ngon lắm. Ai có nhà có đất thì tạo góc vườn rau VN khỏi cần đi chợ mua. Nước tưới không tốn nhiều tiền đâu nếu biết xử dụng nước rửa rau, rửa chén hay vo gạo tưới cây. Nhà tui làm chỗ giặt đồ bằng tay ngoài vườn để lấy nước tưới cây ăn trái hay các chậu bông. Còn nước sạch tưới rau thơm.

Cảm ơn bạn ❤️❤️❤️

Cảm ơn bạn 😘

Cảm ơn bạn ❤️

Cảm ơn bạn ❤️

🥰🥰🥰

Chị cảm ơn em ❤️❤️❤️

Cảm ơn bạn ❤️🥰

Cảm ơn bạn ❤️

Em cảm ơn chị ❤️🥰

Cảm ơn bạn ❤️

Em cảm ơn chị ❤️

Xao oi la xao , nguoi ta moi len 15hrs ma hay ghe ta : comments m da lam thanh-cong 🙄🤪😂🤣

B co mua rượu v chao đỏ k bạn m tính thử...

Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️🥰🥰🥰

Xin địa chỉ quán ạ

Cho xin địa chỉ quán của bạn❤

@@monnguoihoac oi quán chị tên j để e ghé nè c

@@user-cx1sr2cz2wtrên comment đó : 141. Võ thị Sáu Vũng Tàu

Nguyên ghi nhận món này, cảm ơn bạn 😘

🥰❤️

Cảm ơn bạn ❤️🥰

🥰❤️