크림치즈 보관법과 유통기한에 대한 간단한 설명 드릴게요 크림치즈는 개봉하고 공기와 접촉하는 순간부터 상하기 시작한다고 생각하시면 됩니다 냄새나 맛으로 확인하는 게 제일 정확하긴 한데, 육안으로 보이는 차이라면 겉 부분이 마르면서 노르스름하게 변하고 약간 물이 생기기도 할 거예요 그럼 과감하게 버리셔야 해요 제일 좋은 건 역시 작은 용량 개별 포장하는 걸 사서 쓰는 건데 가성비가 좋지 못하고요 보통 일반적으로 200g 정도가 기본 용량인데 이것도 혼자 먹으면 한 번에 먹긴 힘들죠. 그렇지만 초보자에게는 200g정도 용량을 구입 후 냉장보관 하면서 상하기 전에 먹는게 가장 좋은 방법입니다.
이 영상보고 할리피뇨 사면서... 분명히 한통 다 못먹고 버릴줄 알았는데.. 오늘 한통 다 먹고 새로 사오면서 댓글답니다... 정말 안질리는 레시피네요 ㅋㅋㅋㅋ 홀그레인 머스타드도 안버리고 한통 다먹은거 처음입니다~ 연어도 따라서 만들어먹어보고 했는데 이 레시피가 제일 좋네요~
쪼꼬미 넬모님 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ(드실때 왼손 모양 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ) 넬모님 레시피는 다 해먹고 싶은데 제 정성으로는 엄두도 못 내겠습니다^^ 전 일년에 1~2가지만 흉내 내보는거로^^ 넬모레님 영상덕분에 제 눈이 늘 배부르고 맛나하네요^^ 요거 덧 남겼다 생각했었은데 그냥 지나갔나봐요 요거 급 생각나서 다시 보러 왔다 흔적 남겨요~~
크림치즈는 개봉하고 공기와 접촉하는 순간부터 상하기 시작한다고 생각하시면 돼요 냄새나 맛으로 확인하는 게 제일 정확하긴 한데, 육안으로 보이는 차이라면 겉 부분이 마르면서 노르스름하게 변하고 약간 물이 생기기도 할 거예요 그럼 과감하게 버리셔야 해요 제일 좋은 건 역시 작은 용량 개별 포장하는 걸 사서 쓰는 건데 가성비가 좋지 못하고요 보통 일반적으로 200g 용량 구입하셔서 상하기 전에 드시는게 제일 좋아요!😊
크림치즈는 처음부터 대용량을 구입하시는 것보다 아래 두 브랜드 중에 하나 선택하시면 될 것 같아요 제일 무난해요 =) 편하게 냉장보관하고 자주 드시면 필라델피아, 작게라고 소분해서 냉동하고 싶다면 크래프트 하세요 링크는 편하게 이마트로 걸어놓았는데 더 저렴한 곳이 있으면 검색해서 겟 하시면 돼요! ^^ www.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=0000006615745&siteNo=6001&salestrNo=2029&tlidSrchWd=%ED%81%AC%EB%A6%BC%EC%B9%98%EC%A6%88&srchPgNo=1&src_area=ssglist www.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=1000035722393&siteNo=6001&salestrNo=2029&tlidSrchWd=%ED%81%AC%EB%A6%BC%EC%B9%98%EC%A6%88%20&srchPgNo=1&src_area=ssglist 버터는 활용도가 워낙 높으니까 가성비 좋은 걸로 추천드리면 WestGold 가염버터 괜찮아요 베이킹에 사용할게 아니라 일반 요리에 활용, 또는 토스트에 곁들여 먹는다면 저는 무조건 가염버터 추천이요 이제 요리 시작하시는 거면 이렇게 가성비 좋은 것부터 시작해서 브랜드 좋은 걸로 단계별로 높여가는 것도 좋아요 언제 한번 영상으로 찍어볼게요 =) www.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=1000033974991&siteNo=6001&salestrNo=2029&tlidSrchWd=%EB%B2%84%ED%84%B0&srchPgNo=1&src_area=ssglist
저는 종이 호일 사용해요. 테이프 붙이지 않아도 되는 간단한 방법이 있어요. 얼그레이 크림치즈 영상 마지막에 살짝 보여드렸는데 다음 샌드위치 영상에서 자세히 설명해볼게요😉 날씨 영향이 가장 크겠지만 사람마다 손의 온도도 다 달라서 정확한 방법이라는 건 사실 없어요 가장 간단한 방법으로는 크림치즈를 치댈 때 사용하는 볼을 작업하기 전 냉장보관해서 그릇의 온도를 낮추는 것, 그리고 너무 묽어진다 싶으면 잠시 냉장보관했다가 다시 작업하는 것도 방법 중 하나입니다🤗
