[The best beauty food born from sake] How to use sake lees 

酒粕が好きで小学生の頃から自分で甘酒を作って飲んでました。 酒粕ス―プや漬け込み料理は美味しそうで作ってみたいと思いました。 ありがとうございます。

酒粕でよく母👹が手作りの甘酒を作ってくれて飲んでいます😂 甘酒飲んで関口先生みたく若返り美人になりたいです🎉 これからも飲んで健康で美しくなりたいです❤ これからも色々と料理教えて下さい😂 私のお母さんになって下さい😅

50歳男性ですが、健康&免疫力促進で最近また酒粕を利用しています。 視聴のたびにいろいろ参考になり、とてもありがたいです!!

今酒粕の料理にはまっています～色々なキノコを炒め酒粕をペストじょうにしてキノコの上にのせチンをして食べています美味しい⤴️😋😋😋～up有り難うございます

初めての料理方、感動します。作って見たいです。

待ってました。酒粕。大好きです

5-ALA(5-アミノレブリン酸)は、日本酒やワイン、タコ、イカなどに高含有率ですが、もしや酒粕はどうかと調べたら、日本酒以上でしたので、先日、通販で取り寄せ、まずは飲用物に混ぜて使い始めています。5-ALAは、美容やアンチエイジングだけでなく、コロナに負けないからだ作りに、とても良い様子なので、先生の動画を見て、料理にも少しづつ取り入れて行きます。

先生の説明は分かりやすく、そしてとても参考になります😃

絢子先生に教えて頂いたお料理はどれも大変美味しくて、発酵食は夢中で色々毎日冷蔵庫にあります。（レモン麹はサラダに欠かせなく、納豆麹は感激です。等々）酒粕料理も教えて頂かなかったら、これ程身近に日々頂くことはなかったです。ラムレーズンのようなおやつは良いのかと思う程止まらなくて沢山食べてしまいます。（何故かごうやは食べたことが無かった私ですが、丁度頂きものが有り、のタイミングで絢子先生のレシピで作り、本当に美味しいです。）有り難うございます。

絢子先生昨日秋田県の熟成酒粕届きました酒粕レシピありがとうございます😊早速作ります酒粕の栄養素事凄く分かり易い解説してましてありがとうございます次の動画楽しみに待ってます♪

さっそく作りました。 骨付きモモ肉で！ ヨーグルト使用のタンドリーチキンよりずっっと美味しいです！ 漬け込んだ酒粕カレーペーストが、これまた最高のソースになり、肉でこそげ取って食べました。 もっと酒粕ペーストを付けたまま焼けばよかったと思ってしまいました。 肉にあらかじめちょっと強めに塩をしたのですが、ちょうどいいですね。カレー粉なしでも美味しそう！ 塩サバも豚肉もレシピ通りに漬け込み、冷蔵庫に入れました！ 食べるのが楽しみです。 本当にありがとうございました！

何時も楽しみにしています！今日ご紹介して頂いたスープで思い出しました！兵庫県の丹波出身の友達の自慢料理で酒粕を使うのです！材料は好みの物ですが、味噌汁に酒粕を溶いて混ぜる、冬場にとても暖まる寒い土地の名物料理だそうです！私はアレンジで隠し味に味醂を入れます！

一度買ってみたのですが、どういう風に使ったらいいかわからなくて、捨ててしまった事がありました。先生の動画で今度は美味しいお料理が出来そうです❤

いつも楽しく拝見させていただき、暮らしに役立てております。ありがとうございます。今日、酒粕が届きました❣️ いい香りですね〜💖　柔らかくていいお色です。色々な料理にたくさん使おうと思います😊　これからも動画を楽しみにしていますね♪ありがとうございます💖

酒粕をもっともっと食事に取り入れたいです。本当に食べなきゃ損ですね。私は牛乳と小麦にアレルギーがあるので教えて下さったレシピを参考に酒粕と豆乳でシチューを作ってみようと思います。千歳盛さんの熟成練粕を注文しました。使い勝手が良さそうですね。届くのが楽しみです。酒粕効果で綺麗になれるかな。それも楽しみです！

初めまして。 酒粕と豆乳のペースト 動画で拝見させて頂いて早速作らせて頂きました。 ごぼうと人参がありましたので きんぴらを作る際 酒粕豆乳ペーストを入れたら いつもよりまろやかになり美味しく仕上がりました。 いつも楽しい為になる動画ありがとうございます。

これはいい！ 異常気象のせいか、最近、塩鯖や塩鮭が早く腐るようになっていて困ってました。 これで日持ちできて、なおかつ栄養価もアッブ！ 早速明日にでも漬け込みます！ ありがとうございます！

いつも熟成酒粕買ってます。私は八海山。

とてもわかりやすい❤

酒粕が大好きで季節にかじっていました🤭絢子先生おすすめの酒粕早速購入してみました！色々なお料理方法教えていただきありがとうございます。作って見るのが楽しみです🎶

酒粕、良いですネ❗ 昔、母が鮭と、いろんな野菜入れて、粕汁を作ってたのを思い出して😃 和風シチューもなるほどです😉 いろんなものをつけて みると、楽しいですね 今から、秋にかけてのレシピにGOODです！ いくつか挑戦してみます🤗

素晴らしくわかりやすいです！！ありがとうございます🎉

いつもありがとうございます大変参考になりました

材料が全て揃ってますので作ります。昨夜スープをストックしましたのでこれから作ります。

熟成酒粕買ってみました！味わいが楽しみです

造り酒屋さんから柔らかい酒粕を、購入しました。お酒に、弱いです。夕食の時大さじ１程生でおかずと、一緒に、食べようと思います。結構シッカリお酒です。沸騰しなければ栄養がとれますね。せっかくなので栄養を、逃したくありません。

先生　ありがとうございます。明日酒粕を　買いにいきます。はやく　作りたいです。いつ　も　ありがとうございます。

先週、はじめて熟成酒粕買ってみましたぁ 味噌汁に入れてみましたが、 わたしは白い酒粕のほうが 美味しかったかなぁw 白いほうが味が濃くて飲んでると「酒粕‼️」って感じがしました😊

絢子先生、酒粕レシピありがとうございます☺️💖最近はチーズとかマヨネーズを控えようと思っていたので、嬉しいです!酒粕とお肉、合いそうですね!次回トライしてみます☺️💖

いつもありがとう、参考に成ります。

酒粕レーズンを食べるとすごく眠くなります

すごくいいですね。熟成酒かす探してみます。

酒粕素晴らしい❤ 毎日なんらかの料理で食べています♪ スーパーなどで売っている物は醸造酒で作られた物が殆どで本物の作り方のものと栄養価は変わってきますか？ そこらへんが少し気になります。 よろしくお願いします😊

先生の酒粕はどこのメーカーのものでしょうか？いつも美味しそうです🍀スーパーで売ってますか？ ネット通販のみですか？？

こんにちは いつも 板酒粕を使ってましたが 熟成ねり酒粕にひかれ概要欄を見てみました😃 先生は吟醸酒粕と熟成酒粕のどちらを使われているのですか？

大量の酒粕の保存方法を教えてください✨

いつも情報ありがとうございます✨ ドライフルーツを浸けたものか美味しかったので、また作りたいと思っているのですが、おすすめされた酒粕、今は熟成のものが在庫があるようなのですが、こちらはそのようにして生で食べるのは如何でしょうか～ あまり味の違いが分からないのですが😅

最後のスープそそる😂

先生お久しぶりです此の動画見させていただきました質問コーナーの中で秋田から酒粕送っていただきましたって酒粕送っていただけるんですか高いんでしょうね

酒粕自分で買って調理するのは初めてです。塩鮭を漬けているのですが、漬け終わって残った酒粕は再度お魚つけるのに再利用出来ますか？

野菜の粕漬けも出来ますか？

おすすめのスパチュラはありますか。 100均のですとしなるし熱物には使えません😭。

酒粕が太るという情報を拝見したのですが、これだけ活用されてる先生が太っておられないのはその情報は間違っているのがわかります。ちなみに1日ナングラムくらいいただいても良いですか？

米麹より酒粕の方が栄養が有るのでしか❓️酒粕干しブドウを作って気が向いたらお口にパクりしております。美味しいですよね😋🍴💕

酒粕に漬け込んだら冷蔵庫で何日くらい日持ちしますか？？

先生の動画に出会ってから、粕漬けが、我が家の定番料理の仲間入りになりました。お肉をつけるだけで柔らかくなりますから手間がかかりません。ウインナーの粕漬け…是非挑戦してみようと思います。(^^)

アルファEGの効果が良くて酒粕を買おうと思うのですが、原料に醸造アルコールが入ってるものだと効果が薄れたりなどありますか？ 純米で作られたものが良いのでしょうか？

💖ヤッター❗️

偶然です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡きょう買って来ました❣️