Bacalhau à Braga
Ingredientes:
2 lombos de bacalhau “demolhado”;
Trigo para empanar;
2 cebolas médias em rodelas;
6 dentes de alho picados;
2 folhas de louro;
2 xícaras de azeite;
Alecrim (a gosto);
Salsa (a gosto); e
Azeitona (a gosto).
Batatas fritas , ou chips ,ou cozida. (opcional)
Modo de Preparo:
Seque os lombos;
Passe na farinha de trigo e frite no azeite, depois de frito coloque no refratário e reserve.
No mesmo azeite que fritou o bacalhau (caso precise, peneire o azeite). Frite o louro, o alho e a cebola até começar a dourar e coloque por cima dos lombos e leve para gratinar em forno (180°) por 15 minutos.
Retire do forno e decore a gosto.
Bom apetite!!!
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Origem: chriszabriskie.com/uvp/
Artista: chriszabriskie.com/
9 дек 2022
