บราวนี่ สูตรที่ทำวันนี้ จะเป็นบราวนี่ผงโกโก้ โดยที่ในสูตรบราวนี่หน้าฟิล์ม สูตรนี้จะใช้เพียงผงโกโก้อย่างเดียว ไม่ใช้ช็อกโกแลต แต่บราวนี่ที่ได้ยังคงขึ้นฟิล์มสวยงาม หัวใจสำคัญที่จะทำให้ได้บราวนี่หน้าฟิล์มคือ ต้องให้น้ำตาลละลายให้หมดนะคะ อันนี้สำคัญมาก และการอบ ต้องระวังไม่ให้ไฟบนแรงไป สำหรับใครที่ชอบบราวนี่เนื้อหนึบ ให้อบเพียง 20-22 นาทีพอนะคะ ก็จะได้เป็นบราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ไว้ทาน สำหรับใครที่ชอบทานบราวนี่ ลองทำสูตรนี้กันดูนะคะ
กลุ่มพูดคุย แลกเปลี่ยน ส่งการบ้าน ถามปัญหาการทำขนม
/ 359539451703470
❤️ ดูสูตรด้านล่าง ❤️
📒 คลิปแนะนำ
▶️Chocolate Castella Cake • Chocolate Castella Cak...
▶️Janpanese Cheesecake • Janpanese Cheesecake J...
▶️Fudgy Brownies • The Best Fudgy Brownie...
▶️ชิฟฟ่อนธัญพืช • ชิฟฟ่อนธัญพืช | Fluffy...
▶️เค้กไข่ไต้หวัน Castella Cake • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้...
▶️เค้กโรลวนิลา • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ...
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ค...
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก • เค้กผลไม้ Fruit Cake แ...
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน ...
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ...
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อ...
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่ง...
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูต...
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : goo.gl/gzfwJA
▶️facebook : CookingStation1970
📒 สูตร บราวนี่ผงโกโก้
แป้งเอนกประสงค์ 120 กรัม
ผงโกโก้ 65 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 290 กรัม (นำไปปั่นให้ละเอียดก่อน)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
เนยสดจืด 170 กรัม
ไข่ 3 ฟอง (เบอร์2)
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
พิมพ์ที่ใช้อบในคลิปเป็นขนาด 8x8 นิ้ว
พิมพ์ขนาด 9x9 นิ้ว หรือ 10x10 นิ้ว สามารถใช้ได้หมด
พิมพ์ใหญ่จะได้บราวนี่ชิ้นบาง แต่ถ้าพิมพ์เล็กกว่าก็จะได้ขนาดที่หนาขึ้น
.
วิธีการอบ
อบไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 20-25 นาที
ในคลิปอบ 25 นาที เนื้อก็จะออกฟูนิดหน่อย แต่ยังมีความหนึบ
เทคนิคเล็กน้อย สำหรับใครที่อบแล้วไม่ขึ้นฟิล์ม อาจเป็นเพราะไฟบนแรงไป
ให้เปลี่ยนวิธีการอบ
-โดยใช้ไฟล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 15 นาที
-หลังจากนั้นจึงเป็นเป็นไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม อบต่อประมาณ 5-10 นาที
**เช็คสุก จากการเอาไม้แหลมจิ้มไปตรงกลาง หากขนมที่ติดไม้มาสามารถปั้นเป็นก้อนๆได้ คือสุกค่ะ **
❤️ ถ้าชอบ บราวนี่โกโก้ อย่าลืม 👍กดไลค์ 📢กดแชร์ 🔔กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ ❤️
#บราวนี่โกโก้ #บราวนี่หน้าฟิล์ม #สูตรเค้กง่ายๆ
Today I'm sharing with you How to Make The Best Fudgy Cocoa Brownies Recipe ,Without Using Chocolate step by step. Do you like COCOA BROWNIES? Leave me a comment if you do,
and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.
COCOA BROWNIES RECIPE
📒 Ingredients
120 g all-purpose flour
65 g cocoa powder
1/2 tsp baking powder
290 g caster sugar
1/4 tsp salt
170 g melted unsalted butter
3 egg (l)
1 tsp vanilla extract
How to bake
Bake the top and bottom fire 150 degrees, do not turn on the fan for 20-25 minutes.
In the bake clip 25 minutes, the meat will turn out a little fluff. But still has a fudgy.
** The check is ripe from a pointed stick in the middle. If the brownies that are attached to wood can be molded into cubes, it is cooked **
❤️Thank you for watching ❤️
🔔Subscribe and Like always thanks ♥️
▶️Subscribe For new videos : goo.gl/gzfwJA
4 окт 2024