Riquísimo chupe de 🦐 camarones. De niña mi papito traía camarones 😮los veía verdes. Pero en el chupe eran rojos 😋😋😋😋😍 ! Ni idea de lo caro que son los camarones 🦐 !! De niña crees que puedes repetirlo todo😅
La verdad que ese no es camarón, es una especie de langosta peruana, en el norte se le llama CHICAMA, idioma Mochica, cuentan que antiguamente había demasiado chicamas, en honor a las chicamas, tenemos el rio chicama que baña el valle del mismo nombre
En Arequipa está sobrevalorado y malhecho este plato bandera, por la mayoría de picanterías, a excepción de las picanterías antiguas que están en Characato y Chiguata, en donde aún preparan al estilo original Arequipeño. Queda lejos, pero vale la pena ir.
