@@hakimvlogHAKIMVLOG السلام عليكم اريد ان أسألك يا أخي اذا سمحت هل يعصرون الزيتون بالبارد ام بالساخن بارك الله فيه اني انتظر جوابك افدني بهذه المعلومة وشكرا لك.
@@hakimvlogHAKIMVLOG جزاك الله خيرا لأنهم هنا في اوروبا تيعصروها بالبارد وتيقولو عليها صحية ومحافظة على كل الجودة اما اذا تعرض الزيت للحرارة فإنه يفقد نصف جودته تقريبا.
زيت قلعة السراغنة وزيت بلاد احمر اي إقليم اليوسفية (الشماعية) احسن زيوت المغرب ارض فسفاطية واسمدة طبيعية موجودة في الأرض طبيعيا. هدا هو سر الجودة .هته الاراضي فسفاطية وجيدة لزراعة الزيتون وكدلك فرشة ماءية غنية.
معصرة جميلة والمنتوج جيد وفقكم الله وان شاء الله الدولة تهتم بتوفير الماء للسقي وتحفز الناس على هذه زراعة هذه الشجرة المباركة زيتونة لا شرقية ولاغربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار نور على نور شكرا لكم من الجزائر التي تمارس هذا العمل والزراعة على نطاق واسع غير ان الجفاف قد اثر سلبا على هذا القطاع والفلاحة وتربية المواشي عموما اللهم ارزقنا الغيث وسائر بلاد المسلمين .
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين والله أكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم استغفره واثوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته والله أكبر
حقيقة عندنا في اعالي بجاية هذه السنة نقصت كثيرا كميات الزيتون حيث لم يسجل القنطار كثيرا من لترات بحيث تتراوح الكمية ما بين 17 الى 23 لترات للقنطار حسب المناطق و نوعية المعصرة و نوعية الأشجار و المكان لكن الله إيبارك نوعية الزيت كانت جيدة للغاية ربي يجب الخير للبلاد و العباد و الاقتصاد
مكاينش بحال زيت المعصورة فالمعصرة تقليدية ديال الحجرة حيت الزيت كتاخد المرحلة ديالعا فالتختير و المحافضة على كل مكوناتها الطبيعية و إلا بلاكوم الله عل الاقل خص الزيتون يتطحن على البارد لان عدو الزين هي الحرارة و لا لخضتي الكشكوشة فالبيدونات ديالك و هادا مشي صحي و بصحتك خويا آنا عاد طحنت واحد الطون فمعصرة تقليدية منقوليطش على الزيت كيف عاملا معرصرة ديالنا فنواحي مكناس آحلى زيت عطاتنا 15 ليتر لكن ختوورة و لون خضرا طوب بحال إلى كتكل الزيتون مدقوق المهم طاحت علينا تقريبا ب60 درهم ليتر لكن تستاهل حتى 100 حنا عمرنا طحنا فمكينة عصرية و المعصرة ديالنا هي الوحيدة لي بقات فالنواحي ديالنا كلشي ولا بالضوء لكن مشات الناس طحنات تما و هاد الاعوام الاخيرة رجعو للمعصرة التقليدية
السلام عليكم خويه كتقول 128 واش لخيش الوحدة عامرة ولا اشنو ما فهمتش بانو ليا 3 لخناشي واش كولهم ب 128درهم ولا لوحدة وتاني حاجة مكلتيش لينا بشحال طحنتيه
