Тёмный

The secret that the chefs hide! Here's how to make the most tender meat! 

Cookrate - Meat Delish
Подписаться 243 тыс.
Просмотров 923 тыс.
50% 1

The secret that the chefs hide! Here's how to make the most tender meat!
Ingredients:
beef: 1 kg (2 lb)
milk: 500 ml (17 fl oz)
LEAVE: 20 MIN
olive oil: 50 ml (1.7 fl oz)
butter: 80 g (2.8 oz)
onion: 2 pc
mushrooms: 100 g (3.5 oz)
garlic: 10 g (0.4 oz)
salt: 10 g (0.4 oz)
black pepper: 5 g (0.2 oz)
sweet paprika: 5 g (0.2 oz)
mustard: 30 g (1.1 oz)
soy sauce: 30 ml (1 fl oz)
water: 500 ml (17 fl oz)
starch: 30 g (1.1 oz)
water: 30 ml (1 fl oz)
scallions: 10 g (0.4 oz)
parsley: 10 g (0.4 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng

Опубликовано:

 

12 мар 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 168   
@jayzeem14
@jayzeem14 Месяц назад
I Love your video the presentation the music and that you spoke through your work not chatty or drawing attention to you not the food! Love it! Am cooking this today! 🙏🏽
@user-vs5lf4rn2k
@user-vs5lf4rn2k 2 месяца назад
Напротив ,с музика се готви по-добре,приятно и с обич и любов. ЯСНО И КОНКРЕТНО СЕ ПОКАЗВА ,СТЪПКИТЕ НА ПРИГОТВЯНЕ .БЛАГОДАРЯ ЗА ВКУСНАТА РЕЦЕПТА❤
@antonellafucarino836
@antonellafucarino836 2 месяца назад
Grazieeee per la ricetta 👏🙃😋🤗🌈🌺
@angelaniculcea7308
@angelaniculcea7308 2 месяца назад
Legumele gătite pot fi ele o masă copioasă ,😋. Fără carne !
@aristichroni7050
@aristichroni7050 2 месяца назад
Τα λαχανικά θα μπορούσε να τα είχε ετοιμάσει
@user-lj3ib9gf8l
@user-lj3ib9gf8l 2 месяца назад
Нож поточите.
@AminaAhmed-xe5fz
@AminaAhmed-xe5fz 2 месяца назад
ما اعتقد انها تناسب زوقي وزوق اسرتي اهدرت كثيرا من اللبن و الدسم
@user-bn1nb6uz4k
@user-bn1nb6uz4k 2 месяца назад
секрет поваров,это питьевая сода! Вам мало кто об этом скажет,а если говорят,то так,чтобы не заострять на этом внимания! Согласна,что горчица со сливками или сметаной так же в помощь! Желаю всем вкусного мЯса!
@corneliaehelebe6960
@corneliaehelebe6960 2 месяца назад
Wie funktioniert es mit Backpulver . Was muss ich da tun . Danke für Ihre Antwort . ❤
@kimbrown797
@kimbrown797 Месяц назад
Okay I will try this
@olgamarshall8965
@olgamarshall8965 2 месяца назад
Me too lovely music love it❤
@user-qg1ww2nq3h
@user-qg1ww2nq3h 2 месяца назад
Зачем этот соевый соус во все блюда???? И как раньше без него обходились прекрасно!!!!!!
@nfreal-mom
@nfreal-mom 2 месяца назад
I love watching your videos, but could you please change up the background music. 🥹
@lisapatton101
@lisapatton101 2 месяца назад
The music does tend to induce sleep! Lol
@hablin1
@hablin1 Месяц назад
I really hate this music 🤦🏼‍♀️
@user-jd1po1nx3d
@user-jd1po1nx3d 2 месяца назад
Чтобы мясо было мягкое сахарку 1 ст л.сыпнуть.а соль в конце и часто подливать водичку.так же варять фасоль и горох.Опыт работы в общепите поделились.
@user-bf9bz5gr8x
@user-bf9bz5gr8x 17 дней назад
Amazing ❤❤❤❤❤❤
@henirahmawati3250
@henirahmawati3250 Месяц назад
Will very busy to cook this 😮
@elmasaltntoprak9713
@elmasaltntoprak9713 2 месяца назад
Ellerine sağlık nefis 👌🌟💐💕🇹🇷🇹🇷🇹🇷
@welintongoncalves9017
@welintongoncalves9017 9 дней назад
Senti o gosto aq do Rio de Janeiro ❤❤
@user-dq5ej8lx3e
@user-dq5ej8lx3e 2 месяца назад
Оливковое масло для салатов, жарить на нем е рекомендуют
@user-or3xv6ks9g
@user-or3xv6ks9g 2 месяца назад
Да получилось что то ужасное столько жиру мясо лучше в содовой воде промыть чем в молоке столь жаровни
@mariajesuscastillo3144
@mariajesuscastillo3144 2 месяца назад
Mi madre ponía a remojo las carnes de cerdo y pollo antes de rebozarlos. Estaba tiernísima. En mi familia seguimos haciéndolo. La carne de res nunca la he cocinado así. Otra forma es congelarla y luego cuando se descongela se guisa en olla exprés, con algo de vino blanco y verduras salteadas. Riquísima.
@marsnyder2610
@marsnyder2610 Месяц назад
Thanks for this recipe from Romania.
@citas5570
@citas5570 2 месяца назад
Olla de presión y más fácil, rápido y muy tierna.
@CookWithAileen
@CookWithAileen 2 месяца назад
Looks very tasty❤
@ramosaponte5623
@ramosaponte5623 2 месяца назад
Excellent
@SSeya-vt8gj
@SSeya-vt8gj 2 месяца назад
اگثرتي گثيرا من الدهون تؤدي مشاكل صحية كثيرة. سلام
@samplay3267
@samplay3267 2 месяца назад
That meat looks hard!!!
@balkhashkad7641
@balkhashkad7641 2 месяца назад
Самый неудачный рецепт с мясом .Заметили ,что вилка не может проткнуть мясо в конце видео ?
@jeanpierrepadoux
@jeanpierrepadoux Месяц назад
Bonjour, j’aimerais savoir de quel morceau de bœuf il s’agit !? Merci de bien vouloir me répondre. J’aime beaucoup votre recette et voudrais la partager avec mes amis. Merci . Ulla de France ❤❤
@thalooti-food51
@thalooti-food51 Месяц назад
Make tough meat tender? With a meat mallet you tap the meat as if you were hitting a nail with a hammer. Turn the meat in between so that both sides become soft. With a knife you cut straight through the muscle fibers in the meat
@ferminisabel
@ferminisabel 2 месяца назад
Rico
@loraineterblanche6867
@loraineterblanche6867 Месяц назад
You can also use buttermilk so tenderize meat
@user-cq1tz9jk3r
@user-cq1tz9jk3r 2 месяца назад
😮Тупой нож и мясо сгорело. 😬
@Ariete-hk2kz
@Ariete-hk2kz 2 месяца назад
Vero😅
@ericahalmai8490
@ericahalmai8490 Месяц назад
the veggies looks nice & tender 👍 but the meat texture is hard, for the beef needs more time to be cooked 🤔🇦🇺
@user-ke8bw9pv1f
@user-ke8bw9pv1f 2 месяца назад
요리 처음 부터 요리에 제일 중요한 칼이 무뎌서 고기가 잘 썰리지않은 것은 아마츄어 요리사인것을 또한 우유에 고기를 20분간 담그는 것도 유용허지 얺은 것 같아요!
@isaisa4352
@isaisa4352 2 месяца назад
Bonne recette mais trop gras a mon goût, merci pour votre partage bisous de Marseille ❤
@ThemoulaKara
@ThemoulaKara Месяц назад
Απο την κυπρο. Θα το κανω❤ γιατη πρεπη να τρω κοκκινο κρεας για διατροφη απο γιατρο ❤ευχαριστωπολυ❤❤❤❤❤
@susanauger3758
@susanauger3758 2 месяца назад
I put milk in my meatloaf. No eggs. It's great. The lactic acid tenderizes
@adafalvo7482
@adafalvo7482 Месяц назад
Complimenti che bello mi piace molto grazie 🙏 mille del video un grande abbraccio 🤗 ciao belle bello ♥️♥️💯💯👋
@user-pr3ez8we9g
@user-pr3ez8we9g Месяц назад
Xoroshoy recept ochen vkusnaya miaso.
@carolinaamador4993
@carolinaamador4993 2 месяца назад
Deliciosa , gracias por compartir esta fabulisa receta, saludes desde Nicaragua🇳🇮🇳🇮
@user-cl8pd2di6c
@user-cl8pd2di6c 2 месяца назад
Что тут секретного? Мне например кажется крахмала многовато !
@simonekoepsell3305
@simonekoepsell3305 2 месяца назад
Gibt es eigentlich noch irgendwo Rezepte OHNE SOJASAUCE?
@irmaresch9343
@irmaresch9343 2 месяца назад
А ЧТО,нельзя было мясо утопить в молоке.Половина мяса в молоке ,а половина сверху без молокатка
@nievesmartinez2080
@nievesmartinez2080 Месяц назад
Esa carne no me gusta, tiene demasiado aceite 🪔😮
@TracyFitzgerald-dn7um
@TracyFitzgerald-dn7um Месяц назад
I can’t with this
@user-lp3tb6ub6u
@user-lp3tb6ub6u 2 месяца назад
Какой это секрет вначале приготовления лить сливки в говядину это не индейка идр мягкое мясо
@tammyroberds945
@tammyroberds945 2 месяца назад
I think I’d use beef broth instead of water.
@mahaadel633
@mahaadel633 Месяц назад
With all that oil and butter and meat u already have a very rich broth ,,,, So its ok to use water ,,😊
@user-vo7sr4mx8i
@user-vo7sr4mx8i 2 месяца назад
Очень много масла, калорийная еда, но замысел не плохой.
@user-jt2vz3gn3s
@user-jt2vz3gn3s 2 месяца назад
Говядина такими большими кусками никогда не прожарится его нужно тушить долго а так оно будет полусырое
@user-wq1wg7rh4i
@user-wq1wg7rh4i 2 месяца назад
Yep beef broth
@user-hi9iw5rk1f
@user-hi9iw5rk1f 2 месяца назад
Лучше заливать кефиром всем советую,
@PedroFlores-ux7de
@PedroFlores-ux7de 2 месяца назад
Si, en una caja fuerte los tienen
@viktorius5568
@viktorius5568 2 месяца назад
Я, почему-то, нежного мяса не увидел.
@Jasmina256
@Jasmina256 Месяц назад
I think the meat is burnt
@HalinaMrzyk
@HalinaMrzyk Месяц назад
@user-gk1ri4jg7e
@user-gk1ri4jg7e 2 месяца назад
Η μουσική είναι πολύ δυνατά που δυσκολευη να συγκεντρωθει'ς
@allagolitsina6006
@allagolitsina6006 2 месяца назад
Зачем такая громкая и танцевальная музыка????
@luisasanchezdiaz5695
@luisasanchezdiaz5695 2 месяца назад
😋👏♥️♥️♥️
@user-zy4fp7qy5s
@user-zy4fp7qy5s 2 месяца назад
Да,повара подписывают документы о неразглашении, как готовить щи и борщи
@nagyipataki7478
@nagyipataki7478 Месяц назад
😊
@luzdarypena1384
@luzdarypena1384 2 месяца назад
De solo ver tanta grasa me dio algo mucha grasa
@user-mx7nj6yy3t
@user-mx7nj6yy3t Месяц назад
Nice dish but in Zambia most of us cannot afford the ingredients are too much, the meat in all is expensive then the ingredients too eish....
@rodterrell304
@rodterrell304 Месяц назад
How much did that meat cost? Can’t afford that here anymore.
@user-je2ux2hp5r
@user-je2ux2hp5r Месяц назад
Нож не пробовали наточить?
@user-ys3ej1dn7k
@user-ys3ej1dn7k 5 дней назад
يخني عجب الله
@YUNTONENAnna
@YUNTONENAnna 2 месяца назад
угли.
@inmacervan6976
@inmacervan6976 2 месяца назад
❤❤❤❤❤❤❤
@gracielaleyes740
@gracielaleyes740 2 месяца назад
Traducir al español
@aswang11
@aswang11 2 месяца назад
Для чего кладут крахмал в конце , что оно дает ?
@dlmcc
@dlmcc 2 месяца назад
It is to thicken the liquid to make a gravy.
@olsigols5067
@olsigols5067 Месяц назад
Në vënd të niseshtes mund të hidhni mjell të skuqur me gjalp. Unë e mbaj të gatshme në frigorifer(mbjellin eskuqur me gjalp) dhe e përdor kur duhet si p sh edhe kur gatuaj bizele në valën e fundit i shtoj 2 lugë nga kjo masë.
@ZuzanaSudova-qf4zt
@ZuzanaSudova-qf4zt 2 месяца назад
😊😅😮❤
@user-vr8ki6ul6m
@user-vr8ki6ul6m Месяц назад
Maybe you soak n Coca-Cola..I can't belived milk will soften the meat..I heard baking soda
@soniaterezinhadeunha4101
@soniaterezinhadeunha4101 2 месяца назад
Leite de caixa é veneno
@user-wn8ot7tt6l
@user-wn8ot7tt6l 7 часов назад
. اللهم سخر لنا من عبادك الصادقين المصلحين من يكونوا عوناً لنا في طريقنا ندائي إلي كل مسلم قال عزوجل (قُلْ إِنَّ رَبِّي يَبْسُطُ الرِّزْقَ لِمَنْ يَشَاءُ مِنْ عِبَادِهِ وَيَقْدِرُ لَهُ وَمَا أَنْفَقْتُمْ مِنْ شَيْءٍ فَهُوَ يُخْلِفُهُ وَهُوَ خَيْرُ الرَّازِقِينَ) وقال النبى ﷺ(ما نقص مال من صدقة ) رواه مسلم وقال ﷺ ( أنفق يابن آدم ينفق الله عليك) متفق عليه وقال ﷺ:( مَا مِنْ يَوْمٍ يُصبِحُ العِبادُفِيهِ إِلَّا مَلَكَانِ يَنْزِلانِ، فَيَقُولُ أَحَدُهُمَا: اللَّهُمَّ أَعْطِ مُنْفِقًا خَلَفًا، وَيَقُولُ الآخَرُ: اللَّهُمَّ أَعْطِ مُمْسِكًا تَلَفًا سِالُتتكِ بّالُلُُه 💔الُجْلُيَلُ الُجْبّارَ انَ تْنَقًذَنَا قًبّلُ انَ نَمٌوَتْ مٌنَ شِدِتْ الُجْوَع انَتٌْخيَكِ انَيَ دٌِخلُةِ ْعلُى الُلُُه تْمٌ ْعلُيَكِ انَيَ فَيَ وَجُْهك انَـيَ اخـتْكِ انَـيَ اتْرَجْـاكِ اتْـوَسِـلُ الُـيَـكِ انَـقًـذَنَا لُـوَجُْـه الُـلُُـه. يَــشِــُهدِ الُــلُــُه يَاٌخـيَ انَ مٌنَ الُــصّــبّاحُ حُـتْا الُـانَ يَــحُــرَمٌ ْعـــلُيَـنَـا الاكل غير الماء ( (اخواني اني اقسم بالله العلي العظيم على كتاب الله انني بنت يتيمه من اليمن ومعي اخوان صغار اقسم بالله على كتاب الله ان اخوتي ماعاد يقدرو ينطقو بكلمة من شدت الجوع وصاحب البيت يريد الإجار او بيخرجناإلئ الشارع و اني اسالك بالله وانشدك بمحمد رسول الله يااخي لوانت مسلم وتحب الخير واتساعدني ولو ب500ريال يمني ان تتواصل معي اوتراسلني وتساب علئ هذا رقمي 00967713324654 وتطلب اسم بطاقتي وترسلي ولاتتاخر وايعوضك الله بكل خير فيااخي انت رجال إذاشفت اسرتك جاوعين تعمل المستحيل من اجل تامن لهم الاكب ولكن انابنت عيني بصيره ويدي قصيره ليس لي اب مثلك يسمح دمعتي ويحميني من الذل والاهانة😢 واخواني سغار شوف كيف حالتهم وساعدناوانقذناقبل أن يطردونا في الشارع نتبهدل او نموت من الجوع انااقسم بالله ألذي رفع سبع سموات بلاعمدوبسط الارض ومهداني لااكذب عليك بحرف من هذا الرساله واني ماطلبتك إلئ من ضيق ومن قسوت الضروف والحال الذي آحنافيه واناوأسرتي نسالك بالله لولك مقدره علئ مساعدتنا لاتتاخر عليناوجزاك .ألله خير آلجزا.،.،.،.،🤲🤲🤲🤲💞💞💞🙄😥😥😥😢😢♧♧◇♡♡♤♡◇♡♡♤《》《《¡《{}{♡◇♡♡♡♤♤♡🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢
@user-yj9sw8or6k
@user-yj9sw8or6k 2 месяца назад
Очень медлеено
@user-df5jn2vy2t
@user-df5jn2vy2t Месяц назад
although looks good, but it will take 24 hours to cook. who has time to do all this.
@santosonugroho3552
@santosonugroho3552 Месяц назад
Susu sapi atau susu kental manis ?
@natalnatalie3980
@natalnatalie3980 2 месяца назад
Чет мне не очень. Столько крахмала - кисель, а не соус.
@luperodriguez9969
@luperodriguez9969 Месяц назад
👍👍💚🌹🇪🇦
@berthalesia7629
@berthalesia7629 2 месяца назад
Your pot is too small or maybe are you trying to make meat loose weight
@user-pu5hi4tm7o
@user-pu5hi4tm7o Месяц назад
اولا السكينه بارده جدا
@user-ug1rc7ov9r
@user-ug1rc7ov9r 2 месяца назад
Мясо и молоко несовместимы! ☝️
@fredashah6873
@fredashah6873 Месяц назад
Too much grease, and strange recipe !
@PRIMERADAMADELSURF
@PRIMERADAMADELSURF Месяц назад
☆PERO DIGAN CUÁL ES EL CORTE DE CARNE☆
@Chichimomma
@Chichimomma 2 месяца назад
OMG the comments are TERRIBLE! What horrible people to complain like a bunch of babies. GROW UP! I enjoyed watching the video.
@xman9416
@xman9416 2 месяца назад
Messer ist nicht scharf
@user-sl9gw3hv5v
@user-sl9gw3hv5v 2 месяца назад
Так все муторно, противно медленно
@angelaniculcea7308
@angelaniculcea7308 2 месяца назад
Mult ulei ,mult unt , multă prăjeală. În final nu reiese că s a frăgezit carnea de vacă.
@barbarabegany9580
@barbarabegany9580 Месяц назад
Using too many different products too much preparation and very expensive
@gloriamortera3327
@gloriamortera3327 Месяц назад
Agree!
@demaslumba5855
@demaslumba5855 14 дней назад
Looks good but it's too oily I think.
@user-kw7hq7rp1u
@user-kw7hq7rp1u 2 месяца назад
мясо.по..кремлевски самый.лучший способ доя мяса
@mdcparg
@mdcparg 2 месяца назад
I love that music
@user-ps9ty1uz2f
@user-ps9ty1uz2f 2 месяца назад
Бурда
@Martina-rf8sd
@Martina-rf8sd 2 месяца назад
Vielleicht kocht sie eine alte Reutze?? Dann muss mann das Fleisch noch weich schlagen 😁😅
@verenaschnee7861
@verenaschnee7861 2 месяца назад
Das arme Ding ist umsonst /zweimal gestorben😥😥
@dionysos334
@dionysos334 2 месяца назад
Viande bouillie. Bof !
@samuray26
@samuray26 Месяц назад
НОЖ ОЧЕНЬ ПЛОХОЙ
@user-wx2pu6sl6t
@user-wx2pu6sl6t Месяц назад
Дорогое удовольствие,а не проще отбить?
@user-mv4kz9hf5t
@user-mv4kz9hf5t 2 месяца назад
Долгооо
@Qz3sv7F2Kb9w
@Qz3sv7F2Kb9w 12 дней назад
Too much work, too much ingredient.. I rather go to buffet all you can eat just $6.50 for a complete full big meal that got everything there and can eat as much as you like too. Don't mess up with this wasting your time and lot of $$$$ spent ‼️
@natalijag4195
@natalijag4195 2 месяца назад
This is how not cook meat!
@marydutoit4777
@marydutoit4777 Месяц назад
Did she just made soup
@jayzeem14
@jayzeem14 Месяц назад
Why not explain and help us please!
@bushrayounas5318
@bushrayounas5318 Месяц назад
What a waste of meat 😂
@user-rv4st5cg1p
@user-rv4st5cg1p Месяц назад
​@@jayzeem14.گ قد فى😅
@user-yk8om8fg2v
@user-yk8om8fg2v Месяц назад
Why is it not good?
@user-yz3bb8us1d
@user-yz3bb8us1d 2 месяца назад
Ага повара мясо в молоке замачивают, что за бредятина.
@nadejdasnigur2047
@nadejdasnigur2047 2 месяца назад
Какое сильно зажареное иясо ,есть такое опасно и неприятно .
@mambanegra14
@mambanegra14 2 месяца назад
CALDO DE CARNE 👍👍👍.AGUA NO 👎👎👎👎👎👎👎
Далее
The perfect scotch egg
2:32
Просмотров 296
Beef And Onion Stir Fry |Tender And Juicy Beef
4:53