Тёмный

This is the best way how to preserve grape leaves for dolma over than 12 months ! 

Greek Cuisine
Подписаться 37 тыс.
Просмотров 378 тыс.
50% 1

This is the best way how to preserve grape leaves for dolma over than 12 months ! ! See how to without freezer!
To preserve the grape / vine leaves is really very easy, we just have to make sure to wash the grape leaves well to sterilize the jars and make sure that the jars are sealed. Then store in a place away from light and heat!
INGREDIENTS
- 500 g grape / vine leaves
- 4 tsp salt
- 4 tsp lemon juice
- boiled hot water
- 4 jars with lids
Dear friends, if you liked this video, you can help increase the channel:
Vote for the video! 👍 - It will make me very happy and will help to develop the channel.
WRITE ME A COMMENT or ASK me a recipe question. I'll be happy to answer.
You can also share this video with your friends on social media to let them know what the next recipe will be.
Subscribe to the channel and click on the bell so as not to miss a new video with quick and tasty recipes.
Thank you for watching!
Enable subtitles in your language. On a mobile phone, click "cc" in the upper right corner of the video. On the computer, click on the video settings⚙️ and activate the translation!
#grapeleaves
#vineleaves
#howtopreserve
a promise by Keys of Moon | / keysofmoon
Music promoted by www.chosic.com...
Creative Commons CC BY 4.0
creativecommon...

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 131   
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Hi! Please enable the subtitle in your language! Thanks for watching! 🤗
@ЛюдмилаЛукьянова-й7щ
Спасибо большое за рецепт, я попробую сделать так.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
пожалуйста 😍
@firstnationsindian8062
@firstnationsindian8062 Год назад
Thanks for posting.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
You're welcome 🤗
@georgioskoul4755
@georgioskoul4755 2 года назад
Μπράβο!πολύ καλό!🥰💯👌👏💗🧡💯
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Ευχαριστώ πολύ 🙏
@MedyMer
@MedyMer 2 года назад
Wow what a wonderful recipe looks so delicious and incredible. Surely it has fantastic taste 😋 your preparation its too good,, You're a master chef.. I have no words to show your talent you have magic in your hands ❣ gonna try this one out today... Stay safe stay bless 🌺like 250
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Thank you very much ❣️
@elmiraibrahimova1056
@elmiraibrahimova1056 Год назад
Super
@elmiraibrahimova1056
@elmiraibrahimova1056 Год назад
We alsoconseve wine leaves in a different ways, including your method too, but we don't use lemon juice.Greatings from sunny Azerbaijan
@КаролинаКаграманова-г1ъ
Эти листья отдельно не едят! Из них готовят долму(азербайджанское блюдо): в каждый лист заворачивают мясной фарш с рисом и варят до готовности. Подают с кисломолочным любым продуктом с чесноком.
@ЗаремаОсманова-л8й
Заливаю крутым кипятком и закатываю, не стерелизую зачем туда лимон в листьях своя кислота ,держится нормально
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
💐
@gabrielapirvu07
@gabrielapirvu07 2 года назад
Chiar o sa incerc 😇
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Sigur o sa va placa 🤗
@gabrielapirvu07
@gabrielapirvu07 2 года назад
@@Greek_Cuisine am in gradina un butuc de vie si anul asta are ff multa frunza(eu locuind in uk) si ma gandeam ca este pacat sa nu o pun la conservat 🙂
@ЛюдмилаГеогджаева
Очень долго. Берёшь листья промыть уложить в банку залить сильным раствором соли и в погреб. Я ещё сверху внутрь банки кладу крышку. Чтобы листья были в воде всегда. Потом листья когда готовлю долму промываю и немного отвариваю.
@ВалентинаЗвягнцева
Спасибо ❤во люди живут😊 ни куда ни торопятся,😅я бы на ходу спала😂😂❤❤, 👍👍👍👍👍👏☮️☮️☮️
@montanap8triot895
@montanap8triot895 2 года назад
We dont have those kind of canning jars in the US, can I use ball canning jars?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Yes, of course you can use ball canning jars! 🤗
@bujoreanugeorgeta2264
@bujoreanugeorgeta2264 Год назад
Εφχαριστο
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
Να είστε καλά💐
@lianatoader3625
@lianatoader3625 Год назад
O rețetă simplă. Iau frunzele de vie seară și le las până a 2a zi să se ofilească. Apoi le rulez cate 15 și le leg cu ață. Frunzele nu trebuie sa fie umede. Le pun în sticle curate de plastic cu gura largă câte îmi încap. Strâng bine dopul și le depozitez în cămară. Când am nevoie desfac o sticla iau cate foi am nevoie și țin sticla și câteva luni in frigider până la o altă utilizare .Le țin și 3 ani.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
👍👌
@vasilevasile1188
@vasilevasile1188 Год назад
1:40
@mafteimaria6635
@mafteimaria6635 Год назад
Sint fragede daca pui si otet si lamiie iarna vor fi tari si va fierbe greu
@lianatoader3625
@lianatoader3625 Год назад
@@mafteimaria6635 la ce pui oțet ? Eu la frunzele de vie nu pun nimic. Se mențin verzi și fragede.
@mafteimaria6635
@mafteimaria6635 Год назад
@@lianatoader3625 nu pun nimic le sicesc si le bag in bidon de 500ml. inchid si iarna sintfragede si moi ca le rulezi pe sarmale imediat si fierb bine
@elenistamatakis9246
@elenistamatakis9246 2 года назад
I did it but no sea salt I did use iodine salt Is that ok?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
It should be non iodized salt, sea salt or salt for canning! ( Θαλασσινό αλάτι χωρίς προσθήκη ιώδιο η αλάτι για κονσερβες- τουρσί)
@TomaSus-wn1uh
@TomaSus-wn1uh 7 месяцев назад
Здравствуйте,Вы листья в банках кипятком заливаете?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 6 месяцев назад
Да, это
@TomaSus-wn1uh
@TomaSus-wn1uh 6 месяцев назад
@@Greek_Cuisine Спасибо.
@mariabanica6729
@mariabanica6729 Год назад
Tradu în română
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
Reteta e scrisa si in limba romana
@GabySerban-tg4mn
@GabySerban-tg4mn Год назад
Ncaut hauer
@danielpavel6169
@danielpavel6169 2 года назад
Borcanele nu se sterilizeaza cu gura in jos...
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Importanta e temperatura de sterilizare! Eu asa le sterilizez intotdeauna si nu au fost probleme ...
@bobaruvictoria3074
@bobaruvictoria3074 Год назад
Oțet?? E prima oara cand văd si aud, le va întări. Metoda tradițională e cea mai buna, congelata, in saramura sau pur si simplu asa cum le culegi in sticle de plastic,
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
Doamna draga, cu oțet se spala frunzele pentru a îndepărta impuritățile și pesticidele in caz că frunzele sunt tratate și cumpărate...
@nata4286
@nata4286 10 месяцев назад
Спасибо. В этом году у меня получилось море листьев.Я сначала резала,трамбоввла ,в пакет и морозилку. Какое-то количество попробовала ферментировать-много работы,а напиток из листьев малины,вишни мне больше нравится. Связывала в букеты виноградной лозы с листьями, сушила,потом обрывала листья и в бумажные пакеты.Зимой буду добавлять в рагу-легкая кислинка,и самое главное-хлорофилл зелёных листьев- очень полезно для здоровья.
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 21 день назад
Какая вы молодец 👍
@marinababayan6733
@marinababayan6733 Год назад
Почему так медленно,устаёшь смотреть. А так всё хорошо,спасибо за рецепт
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
🤗🙏😍💐
@elpidapapastylianou8441
@elpidapapastylianou8441 Год назад
Also very complicated sorry
@V.S-z7u
@V.S-z7u Год назад
Уснуть можно 🤷🤷🤷
@teodorpelan8107
@teodorpelan8107 Год назад
@@elpidapapastylianou8441 Tu esti in stare sa faci sarmale ...de este asa complicat ?
@alexandravlad5715
@alexandravlad5715 Год назад
Mulțumesc mult pentru acest videoclip. Salutări din România
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
Cu mare drag 🤗
@nadezhdashagalbieva315
@nadezhdashagalbieva315 Год назад
Я просто складываю в баклашки, сухие с огорода прямо, потом зимой достаю и мою и всё
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
👍🙂🤗
@ЛюдмилаПетросян-ч3э
Я тоже так делаю
@nata4286
@nata4286 10 месяцев назад
Я высушивали листья и в бумажные пакеты-зимой добавляю в рагу.
@ricaparaschiv440
@ricaparaschiv440 Год назад
Eu pun peste frunzele aranjate in borcan doar apa rece si le fierb până frunzele își schimba culoarea. Las borcanele in oala pana se răcesc. Se videaza , stau perfect fara sare și zeama de lămâie. Cand folosesc frunza din borcan, zeama de la frunze o pun peste sarmale. E grozav așa.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
💐
@lilianalulea8755
@lilianalulea8755 2 года назад
Va rog traduceti in limba romana multumrsc
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Buna seara ! Toate retetele sunt traduse si in limba romana! Trebuie doar sa activati traducerea. Aveti aici si reteta scrisa: www.retetegrecesti.ro/post/frunze-de-vita-de-vie-la-borcan
@ТамараТихонова-п2и
Просто протронбуйте и без ничего закрывайте банки. Второй день открывайте крышку и ещё закройте крепко и всё. Второй день открываешь выходят пары и главное хорошо траибуйте.
@БиллураШахмалиева
@БиллураШахмалиева 5 месяцев назад
Yudugunuz xelyarla hazirladıgınız düz gelmir.o yarpaq xelyardı.onu bizde tutma edirlet
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 5 месяцев назад
🤔
@1339su
@1339su Год назад
Thanks for sharing that's grape leaves. Very nice technic. ❤
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
You're welcome 🤗
@ИринаНаврузова-и6п
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР. ПОДСКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА. СЕЙЧАС ИЮЛЬ МЕСЯЦ, МОЖНО ЛИ СОБИРАТЬ ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ В ИЮЛЕ, ЧТОБЫ ЗАКРЫТЬ НА ЗИМУ? ЗАРАНЕЕ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
добрый вечер! Конечно да, я уже ставил в прошлом месяце. Просто хранить их нужно в защищенном от света месте и при температуре ниже 18°С. Также крышки должны быть очень плотно закрыты! Приятного вечера!
@НАТЕЛЛАГУЛИЕВА-т3л
В июле листья уже жесткие,чем моложе,тем шелковистие.
@МараМ-о5ф
@МараМ-о5ф Год назад
Здравствуйте если собирать верхние листья они не чем не отличаются от первоначальных. Удачи вам.
@АнжелаХуршудян-ц6р
Самое лучшее складывать в морозильной камере
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
💐
@getamatei5824
@getamatei5824 Год назад
Doamnelor ,gospodinelor...nu mai spalati frunza....se spala inainte de a gati
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
🤔
@marielaurekarl3036
@marielaurekarl3036 Год назад
Bonjour dois je ramasser les feuilles de vignes quand ? Au printemps ?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
oui, au printemps seulement
@djorjcluni2629
@djorjcluni2629 2 года назад
Я листья не стерелизую,а как только собрала виноградные листья сразу ставлю прямо так свежие в бутылки плассмасовые заполняю до верху по 3 штучки заворачиваю и закручиваю крышкой. А зимой когда надо листья мою и ставлю в воду которая кипит с солью. Листья готовы как только вскипят за 1 минуту. И листья готовы к заворачивании начинки. Они становятся послушными.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
👍👍👍
@НАТЕЛЛАГУЛИЕВА-т3л
У нас в Азербайджане многие так делают,и я в том числе.
@МараМ-о5ф
@МараМ-о5ф Год назад
Здравствуйте а где храните бутылки Спасибо Удачи вам и новых закруток на радости.
@V.S-z7u
@V.S-z7u Год назад
Я вот тоже хотела спросить, а где потом хранить бутылки?
@ninaalieva6057
@ninaalieva6057 Год назад
И я так же храню. Прекрасно держатся и бывают как свежие.
@keylak145
@keylak145 10 месяцев назад
Da sa limunom ,super ,ja i kad napravim stavim kolutove limuna ,dosta maslinovog ulja i sarma savrsena.👍
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 10 месяцев назад
😍
@ГулбануМусаева-б1б
@ГулбануМусаева-б1б 9 месяцев назад
Здравствуйте сколько лет можно хранить банке такой листья есть срок хранения
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 9 месяцев назад
Я храню их более 2 лет, и они до сих пор хороши. Спасибо за просмотр
@nadiyarizayeva7319
@nadiyarizayeva7319 Год назад
Долмады что такое?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
Долмады рулетики с начинкой из виноградных листьев. Рецепт вы можете увидеть ниже ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_S1Em1JeVH0.html
@ΚατιαΠαπανικολαου-ω3υ
σε περίπτωση που ρησιμοποιησω τα μισά φύλλα απότομα βάζο μπορώ να χρησιμοποιήσω τα υπόλοιπα για τηνεπομενη φορά???
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
Ναι μπορείτε. Αντέχουν στο ψυγείο περίπου 10 μερες....
@МараМ-о5ф
@МараМ-о5ф Год назад
Здравствуйте я если остаться листья кладу в контейнер без воды и в морозильник и когда надо снимаю размораживаю и они остаются какие были. Удачи вам.
@thefoodvlog1
@thefoodvlog1 2 года назад
I’m gonna try it InshAllah ❤️
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
😍🙏🤗
@adelyazhuravleva9623
@adelyazhuravleva9623 Год назад
Я их просто закручиваю по ннсео штук,укладываю в чистые серильные банки и закрываю крышаой,без соли,уксуса и пр.и стоят по 2 года
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
👌👍
@gulli7309
@gulli7309 Год назад
А как и где храните
@adelyazhuravleva9623
@adelyazhuravleva9623 Год назад
@@gulli7309 я храню гбе придется,но только если винтовые, то только новые и не на солнце
@liliacebotari8029
@liliacebotari8029 2 года назад
Ceva nou nu stieam pare a fi buna metoda voi incerca neaparat! Mersi mult!
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Cu drag! 🤗
@santdomni3273
@santdomni3273 2 года назад
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea buongiorno multa sanatate Pace
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Multa sanatate 🙏
@duyguseli7069
@duyguseli7069 Год назад
🎉
@antonialancranjan-yh1ed
@antonialancranjan-yh1ed 4 месяца назад
Y eu Ṣcheia
@tudoritamanzu9305
@tudoritamanzu9305 2 года назад
Ce valabilitate au borcanele cu frunză de vita?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
La mine au ținut fara probleme 1 an. Dar sunt convinsă că se pot pastra chiar mai mult!
@sophiakanali1
@sophiakanali1 Год назад
Ευχαριστούμε😊
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
Να είστε καλά 💐
@HomeLifeAus
@HomeLifeAus 2 года назад
Thanks for sharing, can this same method be done for banana leaves Chard leaves as well …
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Yes of course 👌
@HomeLifeAus
@HomeLifeAus 2 года назад
@@Greek_Cuisine thanks
@elenapopa5753
@elenapopa5753 Год назад
Multumesc.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
Cu drag 🤗
@lilianacelechi1793
@lilianacelechi1793 2 года назад
Bună! Chiar nu știam acest mod de conservare! Mulțumesc mult! Voi incerca și eu această rețetă! Sigur va ieși ceva f bun!
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine 2 года назад
Da...tin foarte bine asa! Mie imi plac mult pentru ca sunt moi dupa fierbere si se pastreaza foarte bine.
@УмаКеримова-д2ш
Листья очень большие
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
🤔
@ЛюбовьБелоусова-ч5й
Спасибо.класс.
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
💐😍
@ТурдуканНурбаева-с7д
Спасибо ваш консервации мне очен нравится
@ИванТирон-к2ж
@ИванТирон-к2ж Год назад
Ооо,! молдовений!!буна зиуа!!!
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
😍👋
@nedakovacevic2613
@nedakovacevic2613 Год назад
Jako dobro,ovaj metod mi se dopada .Hvala vam❤
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
🤗🙏😍
@recoswell
@recoswell Год назад
can sombody pass a law banning the crappy free use muzak people feel complelled to put under their video?
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
We🤔 will see...
@СедаВеранян
@СедаВеранян Год назад
Молодцы армяне, научили всех, как хранить виноградные листья для национальной долмы! Виноградники армяне выращивали еще до нашей эры, а многи национальности не знали, как можно из листьев винограда приготовить долму! Приятного аппетита!
@Greek_Cuisine
@Greek_Cuisine Год назад
😍
@guzelahanowa5303
@guzelahanowa5303 Год назад
Приезжай в Центральную Азию, здесь тебе объяснять смысл названия этого блюда.
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 21 день назад
Может контрибуцию хочешь? Бгг
Далее
ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ В ШКОЛЕ
01:00
Просмотров 1,2 млн
The Amazing MYSTERIES of CATS in Islam
13:33
Просмотров 519 тыс.
How to Preserve Grape Leaves 4 Ways
7:45
Просмотров 13 тыс.