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Three types of gateau au chocolat (Cheddar cheese, Black sesame,Earl Grey) 

진영 Jinyeong
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[Recipe]
✔ Cheddar cheese gateau au chocolat (Round Frame No.1 (15cm) , 1 piece)
unsalted butter 60g , white couverture chocolate 70g, heavy cream 55g, 2 egg yolks, sugar A 15g, cheddar cheese powder 15g , parmesan cheese powder 15g, cake flour 35g , egg white 70g, sugar B 50g
•cheddar cheese Ganache: white couverture chocolate 100g, cheddar cheese powder 4g, heavy cream 50g, butter 15g
• Whipped cream: heavy cream 180g, mascarpone cheese 50g, sugar 20g, cheddar cheese powder 3g
✔ Black sesame gateau au chocolat (Round Frame No.1 (15cm) , 1 piece)
unsalted butter 60g , white couverture chocolate 70g, heavy cream 55g, Black sesame paste 25g, 2 egg yolks, sugar A 15g, cake flour 30g , black sesame powder 10g, egg white 70g, sugar B 50g
•Black sesame ganache: white chocolate 100g, heavy cream 50g, black sesame paste 6g, black sesame powder 5g, butter 15g
•Black sesame whipped cream: heavy cream 180g, mascarpone cheese 50g, sugar 20g
• bean powder crumble: cake flour 10g, almond powder 5g, bean powder 5g, sugar 15g, butter 15g(almond powder can be replaced with cake flour)
✔Earl Grey Gateau au chocolat(Round Frame No.1 (15cm) , 1 piece)
unsalted butter 60g , white couverture chocolate 70g, heavy cream 55g, Earl Grey 4g, 2 egg yolks, sugar A 15g, cake flour 40g , egg white 70g, sugar B 50g
• Earl Grey ganache: white chocolate 100g, heavy cream 50g, Earl Grey 2g, butter 15g
• Earl Grey whipped cream: warm heavy cream 100g, Earl Grey 4g, cold heavy cream 100g, sugar 20g

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14 авг 2024

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Комментарии : 153   
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@naver.com [레시피] ✔️황치즈 갸또 쇼콜라 (높은 원형틀 1호, 1개 분량) 버터 60g, 화이트 커버춰 초콜릿 70g, 동물성 생크림 55g, 달걀 노른자 2개, 설탕A 15g, 박력분 35g, 황치즈가루 15g, 파마산 치즈가루 10g, 달걀 흰자 70g(2개), 설탕B 50g •황치즈 가나슈: 화이트 커버춰 초콜릿 100g, 동물성생크림 50g , 황치즈가루 4g, 실온의 버터 15g •황치즈 생크림: 동물성 생크림 180g, 마스카포네치즈 50g, 설탕 20g, 황치즈가루 3g ✔️흑임자 갸또 쇼콜라 (높은 원형틀 1호, 1개 분량) 버터 60g, 화이트 커버춰 초콜릿 70g, 동물성 생크림 55g, 달걀 노른자 2개, 설탕A 15g, 흑임자 페이스트 25g, 박력분 30g, 흑임자 가루 10g, 달걀 흰자 70g(2개), 설탕B 50g •흑임자 가나슈: 화이트 커버춰 초콜릿 100g, 동물성 생크림 50g , 흑임자 페이스트 6g, 흑임자가루 5g, 실온의 버터 15g •마스카포네 생크림: 동물성 생크림 180g, 마스카포네치즈 50g, 설탕 20g •인절미 크럼블: 박력분10g, 아몬드가루 5g, 볶은 콩가루 5g, 설탕15g, 버터15g(아몬드가루는 박력분으로 대체 가능) ✔️얼그레이 갸또 쇼콜라 (높은 원형틀 1호, 1개 분량) 버터 60g, 화이트 커버춰 초콜릿 70g, 동물성 생크림 55g, 얼그레이 4g, 달걀 노른자 2개, 설탕A 15g, 박력분 40g, 달걀 흰자 70g(2개), 설탕B 50g •얼그레이 가나슈: 화이트 커버춰 초콜릿 100g, 동물성생크림 50g , 얼그레이 2g, 실온의 버터 15g •얼그레이 생크림(아이싱용): 따뜻한 생크림 100g, 얼그레이 4g, 차가운 생크림 100g, 설탕 20g (따뜻한 생크림 100g에 얼그레이를 우리고 식힌 후, 차가운 생크림 100g을 섞어 휘핑해주세요) [보관 방법] 밀봉하여 냉장 보관해 주시고 3~4일 내에 섭취를 권장드려요. [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 버터:앵커 무염버터 백설탕,박력분:백설 동물성 생크림: link.coupang.com/a/DdanT 화이트 커버춰 초콜릿: 깔리바우트 코코아파우더,둘세 초콜릿 :발로나 황치즈가루: link.coupang.com/a/MlJZ3 파마산치즈가루: link.coupang.com/a/MlJGg 흑임자가루: link.coupang.com/a/MlJON 흑임자페이스트:선인 얼그레이: link.coupang.com/a/MlKnK 볶은 콩가루: link.coupang.com/a/MlJ7f 수레국화꽃: link.coupang.com/a/MlJpo 원형 1호틀: link.coupang.com/a/Ddac7 [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드 ➰도구 소개영상 참고 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3xvQAchPTnE.html 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다. 오늘의 일기 - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9Hzt5mwlfT4.html 오늘의 일기 - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EIe1-aWxFhs.html 오늘의 일기 - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-62qHVuIG6vo.html
@user-uw4ws6fy2v
@user-uw4ws6fy2v Год назад
이렇게 친절하게 글올려주셨는데. . .제가 꼼꼼히 보지못하고 질문을. . 감사합니다. 바로샀어요🤣
@user-vs1gw9ii8u
@user-vs1gw9ii8u Год назад
남은것 보관은 어떻게해야하나요? 냉동보괸 후 먹어도 괜찮을까요?
@nunnunannaaa
@nunnunannaaa Год назад
12:52 케이크 위에 파우더 뿌리고 데코용 크림 짤 때 뾰족한 도구로(젓가락,탐침온도계) 가이드라인 잡듯이 짤 위치에 구멍 한번 뚫어주고 짜주면 굴러다니지 않고 고정이 잘 됩니다~~
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
오 완전 꿀팁..🙊 감사합니당!!!
@LOGIN_GIN
@LOGIN_GIN Год назад
진영니임ㅠㅠ😭 오늘 제 생일이었는데 마침 딱 케이크가,, 선물 받은 것 같고 기뻐요🖤
@crnbrllnt9759
@crnbrllnt9759 Год назад
여자친구한테 영상보고 디저트 만들어주니까 좋아하네요... 돈 많이 들지만 행복해요 감사합니다😀
@user-jv6iw9dp9t
@user-jv6iw9dp9t 5 месяцев назад
흑임자레시피를 좀 조정해서 쑥갸또 만들었는데 흑임자보다 더 존맛이예요❤❤❤
@user-jn1qv6op7z
@user-jn1qv6op7z Год назад
저는 일본인이지만 이 채널을 아주 좋아합니다!!일본어 자막 꼭 넣어주시면 너무 기뻐요🙏💕💕
@meiyanwu7302
@meiyanwu7302 Год назад
진영님레시피는진짜해보면 넘맛있어요 다른유튭레시피는실패한적많았는데 진영님레시피는한번도맛없던적없어요 쵝오!!^^
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
극찬이세요..감동🥹 새해 복 많이 받으시고 더 맛있는 레시피 자주 들고 올게요🧡
@user-bk6hs1qn6m
@user-bk6hs1qn6m Год назад
이분의 능력은 어디까지인가..
@user-eo6vl7wi1m
@user-eo6vl7wi1m Год назад
헐 남자친구 생일케이크 일주일째 뒤져보다가 겨우 갸또쇼콜라로 마음정한지 9시간 째... 갸또 쇼콜라도 뭘 만들지 무한 고민하며 베이킹스쿨을 들락날락하던중 갸또 쇼콜라 영상이 하나더 올라오다니ㅠㅠㅠ 운명이라고 생각하고 하나 골라잡아야겠습니당😭😭 감사해요✨✨✨
@user-cy3vf5rv1l
@user-cy3vf5rv1l Год назад
정말 맛있어보여요!! 항상 믿고 보는 진영님이예요!!!!
@dahlia_blue
@dahlia_blue Год назад
진짜 갸또 쇼콜라는 너무 이뻐서 꼭 눈이 한번더 가는 것 같아요! 2탄이니까 다음에 1탄이랑 해서 종류별로 만들겠어요! 하루종일 갸또 만들기
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
갸또 넘 예쁘죠..🧡 하루종일 갸또 넘 힘들 것 같지만!ㅎㅎ 꼭 만들어보세용!
@jeuns9352
@jeuns9352 Год назад
안녕하세요 진영님 영상을 보고 베이킹에 눈을뜬 정말 베신생아 입니다! 모든 영상을 정주행하면서 정말 어떻게 이렇게 모든 디저트를 잘만드시는지 감탄해요 ㅠㅠ 궁금한데 진영님은 혹시 전공이나 직업이 베이킹과 관련된 곳인가요? 어떻게 시작하게 되신건가요?주로 베이킹은 어느곳에서 하나요? 스튜디오가 따로있으신가요? 대단하세여ㄷㄷ Q&A영상 하실 생각없으신가요😮😮 항상 보면서 느낀건데 이정도면 대우에서 오븐협찬 들어와야하는거 아닌가요😂😂
@user-tu1ec3vt3w
@user-tu1ec3vt3w Год назад
진영님 영상보면서 베이킹 레벨업중입니다!! 오늘은 드디어 까눌레 굽는날이라죠🥳 제발 실패없이 성공만 있었음 좋겠네요 하하 어여 더 레벨업해서 이것도 도전도전해보겠습니다 언제나 미니오븐으로 좋은레시피 감사해요
@jimini5032
@jimini5032 Год назад
흑임자 페이스트 대신에 흑임자 가루로 대체해도 되나요~?? 대체 가능하다면 동량의 흑임자 가루를 넣으면 되나요~? 🙏🏻
@user-cp4wk8jz2n
@user-cp4wk8jz2n Год назад
14:14 귀여움 미침
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내 얼그레이 갸또,,,,🍰
@ming6672
@ming6672 Год назад
오늘도 잘보겠습니다:)
@user-wl4wf9uz1q
@user-wl4wf9uz1q Год назад
꼭 만들어봐야겠어요 진영님 레시피 감사합니다~~
@da26xe
@da26xe Год назад
개인적으로 거의 제 최애 영상♥ 진영님의 빛나는 실력이 한층 더 돋보였어요♥ 다른 쿠킹유튜버와는 차별화된 게 너무 좋아요♠
@12349999665043
@12349999665043 Год назад
황치즈갸또… 돌아버려요진짜 내일당장맨덜께요 사랑합니댜❤️❤️❤️
@CassiopeiaJanice
@CassiopeiaJanice Год назад
Thank you so much for this recipe! ❤️ I tried the black sesame one and it came out so well!
@user-kh1ec4qm1g
@user-kh1ec4qm1g Год назад
진영님~~~ 혹시 나중에 기회가 된다면 가지고 계신 그릇이나 컵도 영상찍어주실 수 있나요~~? 항상 영상 마지막에 시식장면 보면 그릇이나 컵 예쁜게 많아서요ㅠㅠ!!😊
@user-mo1nu9sy3y
@user-mo1nu9sy3y Год назад
쑥 갸또는 해먹어봤는데 흑임자는 처음이에요! 진영님 반응이 너무 좋아서ㅋㅋㅋ저도 얼른 따라 만들어보고 싶어져요
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
흑임자 꼭 만들어주세요..!! 꼬숩고 쫀득🖤
@user-tk4en4bg6f
@user-tk4en4bg6f Год назад
요고 만들어보려고 하는데 냉장에서 보관기간이 얼마나 될까요??
@user-ex7jd9zf7y
@user-ex7jd9zf7y Год назад
얼그레이갸또 만들었어요. 정말 넘넘 고급진 맛 이랍니다. 저는 설탕50->30으로 줄여서 만들었어요. 진영님처럼 갸또시트가 예쁘게 푹 꺼지지 않않아서 그 부분이 넘 고민이예요
@user-gt6tx5tg5f
@user-gt6tx5tg5f 6 месяцев назад
줄여서 만드니까 적당히 달던가용? 원 레시피대로하면 좀 많이 달것같고 어느정도 줄여야 적당히 달면서 맛잇게 먹을수 잇을지 어렵네용~~
@user-cy4qf2dh3t
@user-cy4qf2dh3t Год назад
대박... 그냥 아무생각없이 진영님 영상 보고있었는데 이렇게 영상이 올라왔어요ㅠㅠ잘보겠습니당!!!
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
타이밍 굿,,, 재밌게 봐주세요🧡
@fullsun_donggle
@fullsun_donggle Год назад
황치즈 흑임자 두개 도전해봅니다... 너무 맛있겠러요 ㅠㅠ❤
@dndlelwpswkd
@dndlelwpswkd Год назад
황치즈에 미쳐있는 요즘....! 너무 기뻐요🥹
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
황치즈도 포기 못해,,🫠
@user-zr4jv4xl9d
@user-zr4jv4xl9d Год назад
과정이 많은 편이네요 다음에 해봐야겠어요
@thekiwilime6391
@thekiwilime6391 Год назад
As always amazing cakes! 🤩
@user-un2fu9pq7r
@user-un2fu9pq7r Год назад
초미니 높은틀로 하려고 하는데 재료를 어느 정도로 줄여야할까요??😢
@user-hm8en4it1h
@user-hm8en4it1h Год назад
안녕하세요 늘 레시피 잘 참고하고있습니다 감사해요! 다름 아니라 설탕A/B는 무슨 차이인가용?
@toridoto
@toridoto 12 дней назад
혹시 얼그래이가 씹히는 식감이 너무 거슬리는데 그럴때 진영님의 방법이 있으신가요?
@user-qx1ec1ns4j
@user-qx1ec1ns4j Год назад
넘 맛있어보여요 ㅠㅜ 주말에 흑임자 갸또 만들려고 하는데 꼬치로 찔러봤을때 했을때 안묻어날때까지 구우면 되나요?
@user-fj2lv3qz7u
@user-fj2lv3qz7u Год назад
와 진영님❤ 갸또 한번도 안만들어봤는데 이번에 만들어 봐야겠네요😍 제가 미니오븐을 사용하는데 매번 진영님 레시피 정말 유익하게 쓰고있어요 다 대존맛🔥🔥 아 혹시 제빵영상 신청 가능할지 모르지만 미니오븐으로 모카번 꼭꼭 만들어주세요🥹 정말 좋아하는 빵인데 미니오븐 영상이 없더라구요😢 항상 좋은 레시피 감사합니닷…!
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
미니오븐 모카번!! 접수 완료🤍 모카번 옛날에 진짜 좋아했는데!! 한번 만들어 볼게요:)
@Rachel-lo8nb
@Rachel-lo8nb Год назад
진영님 어머님 생신 때 흑임지 해드리려 하는데 마스카포네 대신 크림치즈로 아이싱을 대신해도 괜찮을까요?! 항상 좋은 레시피 감사합니다😘❤️
@jperaz00
@jperaz00 Год назад
Thank you for sharing ❤ this looks amazing!
@user-qd3jq6yb7z
@user-qd3jq6yb7z Год назад
케이크 돌림판은 어떤거 사용하시는지 궁금해요😊
@user-wl1jc1xd6e
@user-wl1jc1xd6e 9 месяцев назад
혹싀,, 흑임자 페이스트는 어떤 제품 쓰셨는지 알려주실 수 있을까요?!
@user-po8kn1mz1p
@user-po8kn1mz1p Год назад
진영님 이번 설에 만들어보고 싶은데 초코랑 흑임자 중에 뭘 더 추천해주시나요🫶🏻🫶🏻
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
설에는 흑임자요..!🖤 가족들이랑 먹기 좋아요🤍
@glesuri
@glesuri Год назад
매번 진영님 베이킹에 빠져있는 1인입니다! 늘 좋은 베이킹 영상 올려주셔서 감사해요오 💕 진영님 휘낭시에부터 쿠키랑 이것저것 많이 만들었었는데 최애 디저트 갸또 꼭 도전해보고시포요 ! 혹시 도시락 케익 사이즈로 만드려면 비율을 어찌 해야할까요🥺🥺 집에 1호틀이 없거둔요 흑흑…
@user-ms2yc1wp2v
@user-ms2yc1wp2v 7 месяцев назад
진영님! 흑임자페이스트 대신 흑임자 가루 써도 되나요?
@user-yx7bk3kg7l
@user-yx7bk3kg7l Год назад
흑임자가루,페이스트,콩가루 주문완료요😊 명절이 즐거우시길 바라요🎂
@journey9295
@journey9295 8 месяцев назад
안녕하세요 혹시 만들면 보관방법은 어떻게 될까요?
@arijcakedesign2025
@arijcakedesign2025 Год назад
hello, this is delicious 😋, please can you make the transcript in English
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
I uploaded English subtitles, thank you for waiting 🧡
@arijcakedesign2025
@arijcakedesign2025 Год назад
@@jinyeong6425 thank you so much
@user-op4md4fw7f
@user-op4md4fw7f Год назад
진영님! 케이크 픽은 어디서 제작하셨을까요?!ㅠㅠ 홈베이킹러인데.. 저도 멋 부려보고 싶어서요 .,.ㅎㅎ
@user-by4uj7sk9m
@user-by4uj7sk9m Год назад
마스카포네치즈 대신에 크림치즈 사용해도 될까요?!ㅠㅜ
@user-dn4ly2mi2w
@user-dn4ly2mi2w Год назад
저 궁금한게 갸또 반죽 만들때나 가나슈 만들 때 실온생크림을 사용하셨는데! 빵집에서 파는 만들어진 생크림을,, 쓸 순 없겠죠?😂 이번주 주말에 만들어보려구 하는데 궁금해서요!! 늘 감사히 보고 있어요❤
@user-qj7fi2zb4f
@user-qj7fi2zb4f Год назад
와… 안그래도 저번에 올려주신 초코 갸또 성공하고 계속 흑임자맛을 찾아 다녔는데 너무 좋아요 ㅠㅠ 마침 딱올라오다니!!! 저의 최고의 선생님이세요♥️ 레시피 실패 없어욜ㄹ 진째루 ⸜(♡'ᗜ'♡)⸝
@SediskitchenKor
@SediskitchenKor Год назад
우오아.. 카페 부럽지 않은 역대급 비주얼의 케이크네요❤흑임자가 들어가서 건강에도 좋을 것 같은 누낌😊
@user-uw4ws6fy2v
@user-uw4ws6fy2v Год назад
파마산치즈브랜드추천부탁드립니다. 마트에서파는거샀더니 짠맛이강해서요
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
저는 OKPUTO 제품 사용하고 있어요!
@user-pm6yz7kc4m
@user-pm6yz7kc4m Год назад
대박 너무 맛있어보여요😋 근데 손이 많이 가네요 ㅠㅠ 베린이는 도전하기 좀 겁나네요 ㅎㅎㅎ
@ajr3576
@ajr3576 7 месяцев назад
쑥 인절미 맛으로 만들어보고싶은데 흑임자 가루를 쑥가루로 바꾸면 될까요?!?
@user-jk6sg9on5u
@user-jk6sg9on5u Год назад
스메그 오븐은 시간을 어떻게 맞추면 될까요??
@penguin_butt_
@penguin_butt_ Год назад
이 귀한것을....감삼미다..🫶🏻
@user-uy2up3hy7z
@user-uy2up3hy7z Год назад
미쳤디ㅣ
@user-xv5rr8xe9w
@user-xv5rr8xe9w Год назад
파마산 치즈가루가 없는데 대체할 만한게 있을까욤
@Xx-us3oh
@Xx-us3oh Год назад
Hi! I really like your videos. Wish there was English subtitles 😢😭😭I can't read Korean.🥺 Want to follow your tutorials tho
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
I uploaded English subtitles, thank you for waiting 🧡
@Xx-us3oh
@Xx-us3oh Год назад
@@jinyeong6425 Wow! Thank you so much!❤️It really helps me🥰🥰
@user-mn6op5jq8c
@user-mn6op5jq8c Год назад
진영님 마구마구 만들고 싶어지는 영상입니다 ! 근데… 화이트 커버춰 대신 다크커버춰는 안되겠..죠..?? 진짜 궁금해서 그래요 ㅠ 아무것도 모르는 풋내기라.. 😅
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
다크는 초콜릿 색, 맛이 진하기 때문에 황치즈, 흑임자 갸또에는 안 어울려요🥹 얼그레이 갸또는 취향에 따라 다크커버춰초콜릿으로 만들어도 괜찮습니당:)
@user-mj6hv6vs7b
@user-mj6hv6vs7b Год назад
미니 사이즈로 만들고 싶은데 계량을 어떻게 해야 할까용…??? !ㅠㅜ
@user-pm4gy3zd5e
@user-pm4gy3zd5e Год назад
안녕하세요 진영님!! 궁금한 게 있는데 가나슈 굳힐 때 5시간에서 하루 정도 냉장고에 있어도 괜찮을까요??? 늘 영상 재밌게 보고있어용😍
@user-kk3oo2mp7i
@user-kk3oo2mp7i Год назад
꼭 동물성 생크림으로 해야될까요?
@da26xe
@da26xe Год назад
비주얼 ㄷㄷㄷ...
@sdw2114
@sdw2114 Год назад
저 얼그레이 여쭤봤던 사람인데요ㅠㅠㅠㅠㅠ 넘 감사합니다.. 갸또돼지가 되어보겠습니다 🐷
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
히히 덕분에 맛있는 얼그레에 갸또 만들었어요..🤍
@journey9295
@journey9295 8 месяцев назад
안녕하세요 진영님! 혹시 2호틀에 만들려면 몇배합 해야될까요?
@user-zn8jp5dz1t
@user-zn8jp5dz1t Год назад
머핀틀에 잭게 만들어도 될까요??
@user-is7cf1jp2q
@user-is7cf1jp2q Год назад
파마산치즈 대신 대체할수 없나요?
@user-dw4zh2wx3i
@user-dw4zh2wx3i Год назад
흑임자 페이스트가없는데 꼬 넣어야할까요?
@user-vj2bv1kn7j
@user-vj2bv1kn7j 10 месяцев назад
3:18 흑임자 갸또 쇼콜라
@HannahSan335
@HannahSan335 Год назад
Eng subtitles please?
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
I uploaded English subtitles, thank you for waiting 🧡
@HannahSan335
@HannahSan335 Год назад
@@jinyeong6425 Thank you for uploading videos
@user-xs1ws3mo8p
@user-xs1ws3mo8p Год назад
마스카포네 말구 그냥 크림치즈는 안되나여??
@user-bm5ev6po1e
@user-bm5ev6po1e Год назад
혹시 갸또 쇼콜라 비중이 어떻게 되는지 아시나요?
@ddunddudun
@ddunddudun Год назад
안녕하세요 진영님 ! 지난 1탄 갸또는 마스카포네크림을 넣지않았는데, 2탄 갸또에는 넣은 이유가 혹시 있을까요?!? 그냥 존존맛맛을 위한 이유인가욧 ?!
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
네! 존존맛맛을 위해 넣었어요!! 마스카포네를 넣어서 우유맛생크림 느낌이라 흑임자, 황치즈랑 더 잘 어울렸어요! 없다면 생략 가능합니당:)
@user-sx9pf5hj2w
@user-sx9pf5hj2w Год назад
진영님 갸또에 쇼크를 줬을 때 영상에서 만큼 움푹 들어가지 않아요ㅠ 혹시 이유를 아실까요?
@user-jv6iw9dp9t
@user-jv6iw9dp9t 5 месяцев назад
저도그래서 생각해보니 커버춰를 코팅초코렛으로 해서 그런거아닌지 의심해봅니다~
@user-vq3du1gs1g
@user-vq3du1gs1g Год назад
식물성크림으로 하면 안되는건가요??
@user-yg2iv6hm6u
@user-yg2iv6hm6u Год назад
혹시 일반(필라데피아 등) 크림치즈와 마스카포네 크림치즈 차이가 뭔가요? 마스카포네 대신 일반(필라데피아 등) 크림치즈를 사용해도 되나요??‼️
@__amber.l
@__amber.l Год назад
진영님! 항상 레시피 잘 보고 있어요🙆🏻‍♀️ 저는 에어프라이어 쓰는데도 진영님 레시피 따라하면 사람들이 먹을 때 항상 극찬했어요🫶🏻 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다~ 이번에 갸또 쇼콜라 도전하려고 하는데 혹시 설탕 A/B는 다른 데서 나눠서 써야 해서 이렇게 적으시는건가요? 재료 명칭이 설탕A, 설탕B 인가 해서요🥹
@user-fv8og8bu3h
@user-fv8og8bu3h 9 месяцев назад
안녕하세요 ! 에어프라이어로는 온도 , 시간 어떻게 하세용?
@__amber.l
@__amber.l 9 месяцев назад
@@user-fv8og8bu3h 앗 저는 쇼콜라 아직 안 해봤는데 제가 사용하는 에프가 작아서 온도 금발 올라가니까 보통 유튜버님들 설정하시는 온도보다 5도에서 10도 정도 내리고, 시간은 똑같이 하거나 상태 보면서 짧게 하는 편이에용! (풀무원 스팀쿡 사용)
@user-nh6ov3kq5w
@user-nh6ov3kq5w Год назад
안녕하세요! 여쭤볼 게 있어서요 흑임자 페이스트 대체할 건 없을까요?🥲 대용량으로만 팔아서 부담스로워서요
@starbeaver
@starbeaver Год назад
혹시 진영님 케이크는 높이랑 박스 규격은… 어느정도 높이로 하면 될까요 ?? 만들어서 포장선물 하려고 하거든요!
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
일반 1호케이크 박스 사용하시면 돼요:) 찾아보니 높이는 12cm네요!
@shhekklek1281
@shhekklek1281 10 месяцев назад
2호틀 사용시 모든 재료 1.5배합이면 가능 할까욧 ..?
@journey9295
@journey9295 8 месяцев назад
저도 궁금한데 1.5배합 하셨나요?
@user-zn5rr8gf6j
@user-zn5rr8gf6j Год назад
쑥으로할건데 황치즈,파마산 가루 를 동량 쑥 가루로 대체해도되나요?
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
쑥은 안만들어봐서 정확한 답변은 어렵지만 쑥향이 강해서 박력분 35g, 쑥가루 5g정도로만 만들어도 충분할 것 같아용!
@dori_bake5291
@dori_bake5291 Год назад
황치즈라뇨@@@!!!!!
@HonestlyHolistic
@HonestlyHolistic Год назад
Cheddar???
@user-qs9gf5db8y
@user-qs9gf5db8y Год назад
흑임자갸또 생크림을 그냥 크림으로만 한 이유가 있을까요? 저는 흑임자생크림으로 하고싶은데 너무 ‘내가 바로 흑임자다’ 이런 느낌이 날까봐 걱정이라서요ㅠ
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
저도요,, 내가 바로 흑임자다 이런 느낌도 있고 비주얼도 크럼블이 올라가서 흑임자보단 마스카포네 크림이 잘 어울렸어요! 취향에 따라 흑임자 생크림으로 만들어도 괜찮을 것 같아요~
@user-rw8eh5hk3l
@user-rw8eh5hk3l Год назад
갸또 좋아하는 건 어찌 아셨을까요ㅎㅎㅎ 지녕님 제가 흑임자갸또 만들 때는 페이스트 대신 흑임자 가루로 대체했는데 가능할까요? 흑임자 가루로 가능하다면 몇 g이 적당할까요~?
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
흑임자 갸또에는 꼭 페이스트를 넣는걸 추천드려요..😭 흑임자 가루만 넣으면 검은깨의 생맛(?)이 느껴져서 저는 별로더라고요🥹 시판용 아닌 흑임자가루로 페이스트 만드는 법도 있으니 찾아보시고 넣어주시면 될 것 같아용!
@gos547
@gos547 2 месяца назад
안녕하세요! 요즘 베이킹에 빠져 리뉴얼이 됐지만 진영님과 같은 대우미니오븐으로 열심히 베이킹 연습중인 베린이 입니다! 갸또 쇼콜라 12x7 크기의 더 작은 사이즈로 만든다면 몇 도에 몇 분 굽는게 좋을까요?
@lostdum
@lostdum Год назад
저는 윗면이 안부풀고 평평하게 나왔는데 그건 왜그런걸까요?ㅜㅜ
@nadyanathalia6944
@nadyanathalia6944 Год назад
Hope there’s an eng sub soon 😢
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
I uploaded English subtitles, thank you for waiting 🧡
@nadyanathalia6944
@nadyanathalia6944 Год назад
@@jinyeong6425 thank you! I always enjoy your videos!
@user-xs1ws3mo8p
@user-xs1ws3mo8p Год назад
제가 곧 생일이라 취미로 베이킹을 하는 사람으로써 이 영상을 따라 꼭 만들어보고 싶은데요! 저희 집에는 오븐이 있지 않아요ㅜㅜ 대신 에어프라이어가 있어요. 온도는 몇도로 맞춰야 하고 시간을 어떡해 설정해야 실패 없이 만들 수 있을까여?
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
오븐,에어프라이어마다 열 전도율이 달라서 정확하게 말씀드리기는 어렵지만 170도에서 25-30분 사이로 굽는걸 추천드려요!! 중간중간 상태를 보면서 시간을 맞춰주세요:)
@user-yl6sx6qp8t
@user-yl6sx6qp8t Год назад
화이트커버춰 대신 코팅용화이트초콜릿(르본)으로 해봐도 될까요..?? 된다면 맛이 많이 떨어질까용ㅠㅠ
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
코팅용은 불가능합니다..! 맛도 떨어지지만 코팅용 초콜릿은 데코용으로만 사용해 주세요!!
@user-yl6sx6qp8t
@user-yl6sx6qp8t Год назад
@@jinyeong6425 답글 감사합니당💓
@vikkie723
@vikkie723 Год назад
진짜 이 유튜버 너무 싫다. 다 너무 맛있어 보여서 도저히 안하고는 못견디게 만들어서 날 계속 살찌워.. 정말 싫다.. 후.. 구독좋아요알람설정.. 후...
@pinh1720
@pinh1720 Год назад
케이크픽은 제작하셨나용?
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
예전에 ‘디작공‘에서 제작했어요~
@pinh1720
@pinh1720 Год назад
감사합니다~~! 영상 항상 잘 보고 있어요
@ElsaChristien
@ElsaChristien Год назад
why my cake doesnt sink? can you help?
@jyoung67
@jyoung67 10 месяцев назад
얼그레이 4:34 가나슈 7:17 아이싱 9:46
@purple_devil0728
@purple_devil0728 Год назад
진영님 혹시 가나슈(크림) 꼭 아이싱해야되나요? 집에 케이크 돌림판이 없어서요..ㅜㅜ
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
저는 크림까지 있는게 식감이나 맛 조합이 좋았는데 취향에 따라 제외해도 괜찮아요!!
@purple_devil0728
@purple_devil0728 Год назад
@@jinyeong6425 혹시 흑임자 가루밖에 없어서 그런데 흑임자 페이스트를 흑임자가루로 대체해도 되나요?
@user-uo5oz9mk1u
@user-uo5oz9mk1u Год назад
에어프라이어로는 어렵겠죠ㅠ?
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
에어프라이어로 만들 수 있어요! 대신 굽는 시간은 상태를 보면서 조절해 주세요!!
@user-uo5oz9mk1u
@user-uo5oz9mk1u Год назад
@@jinyeong6425 온도는 똑같이 하면 될까요?! 제 첫 베이킹 이거로 해볼게요 감사합니당..❤️
@Dalgu_is_theBest
@Dalgu_is_theBest Год назад
💖😃
@lunar2343
@lunar2343 Год назад
아마도에프는어렵겠죠ㅠㅠ
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
에프도 가능해요:) 굽는 온도는 열 전도율이 달라서 정확하게 말씀드리기는 어렵지만 170도에서 25-30분 사이로 굽는걸 추천드려요!! 중간중간 상태를 보면서 시간을 맞춰주세요:)
@safinashaikh4735
@safinashaikh4735 Год назад
Subtitles plz
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
I uploaded English subtitles, thank you for waiting 🧡
@mandarin669
@mandarin669 Год назад
Please can you translate on english or Russian 🙏🙏🙏
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
I uploaded English subtitles, thank you for waiting 🧡
@hij4584
@hij4584 Год назад
진영님 2호 사이즈로 만들고 싶은데 1.4배 하면 될까요???????
@jinyeong6425
@jinyeong6425 Год назад
1.5배 해주시면 됩니다!
Далее
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